Stap voor stap recept subji

Vandaag willen we praten over hoe de originele Indiase gerecht te bereiden. Recept subji (groente stoofpot) is vrij eenvoudig, en u kunt eenvoudig herhalen in zijn keuken.

Subji met bonen

Hier de makkelijkste recept van de Indiase keuken, die blik bonen te gebruiken. Als u wilt, kunt u de bonen te koken uit de gewone, net voordat het, laten weken in water.

ingrediënten:

• Bank de bonen.
• Uien, gesneden ringen.
• Zout.
• Gember, geraspt of fijngehakt.
• Gehakte knoflook.
• Drie snuifjes gemalen koriander, en dezelfde hoeveelheid garam masala.
• Kleine lepel van kurkuma.

Hoe te subji koken? Het recept is heel eenvoudig:

• Verhit een koekenpan, bak daarin de knoflook, ui en gemalen gember tot ze goudbruin zijn.
• Voeg al deze kruiden, mengen met voedsel en kook nog een paar minuten.
• Breng de bonen uit het blikje in de pan en breng aan de kook stoofpot.

Serveer de klaar gerecht met brood of gekookte rijst.

Subji "Maharaja". recept

Dit is een geweldige Indiase gerecht zal zelfs de meest ernstige criticus te waarderen. Koken voor hun geliefden en luisteren naar welverdiende complimenten.

ingrediënten:

• Broccoli.
• Jonge squash of courgette.
• Rijpe aubergine.
• Multi-colored paprika.
• Tomaten.
• 100 g crème (of crème)
• Adyg 100 gram kaas (of andere zachte ongezouten kaas).
• Ghee.
• Zout naar smaak.
• Een theelepel van curry, mosterdzaad, hele komijn, kurkuma en sesamzaadjes.
• lepel
• Bundel van koriander.

Vervolgens laten we u zien hoe u subji koken. Recept met Adygei kaas is zeer eenvoudig:

• Groenten (elke weergave 100 gram) wassen en in blokjes gesneden.
• Giet het mengsel in verwarmde pan een beetje olie, voeg mosterdzaad en komijn.
• Bak eerst de broccoli in roosjes ontleed, voeg de courgette, aubergine en paprika.
• Meng de olie met een theelepel curry met een lepel, giet het in de pan en bak de kaas, in kleine stukjes gesneden. Daarna Transfer voorvorm groenten.
• Voeg de zure room in de pan, of crème, en dan laat sudderen tot gekookte groenten.

Voor het serveren, bestrooi het gerecht met sesamzaadjes en gehakte koriander. Compleet groenten portie gekookte rijst.

Subji. Recept met een foto

Deze lichte groentestoofpot aangevuld met diverse aromatische kruiden. U kan het dienen als een hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees of vis.

ingrediënten:

• Vijf aardappelen.
• Een kwart van een kool.
• Een wortel.
• Drie eetlepels erwten.
• 100 g zure room.
• 50 g van een olie (room).
• 100 gram Paneer.
• 120 ml water.
• Een paar snuifjes zwarte peper (aarde).
• Halve theelepel kurkuma.
• Volgens een kwart van een theelepel gemalen koriander en gemalen gember.
• Een laurierblad.
• Zesde van een theelepel asafoetida (specerijen, smaak zoals knoflook).
• Een snufje komijn en venkel.
• Indien gewenst, voeg de pompoen, bloemkool, asperges en spruitjes.

Subji met paneer, het recept waarvan u hieronder te lezen, is zeer eenvoudig gekookt:

• Groenten Was, schil en hak ze fijn.
• Op de bodem van de pan, leg in blokjes gesneden wortelen, dan gesnipperde kool, dan de aardappelen en pompoen.
• water en laurierblad toevoegen. Simmer de schotel naar 20 minuten sudderen. Vergeet niet dat de ingrediënten niet hoeven te roeren.
• Wanneer de groenten zacht genoeg, voeg een room, paneer, groene erwten, kruiden, olie. Meng producten, warm ze nog vijf minuten en dan haal van het vuur.

De afgewerkte gerecht warm serveren.

Subji met eieren en tomaten

Beoordeel een verscheidenheid aan Indische gerechten, koken voor het diner voor het hele gezin.

Welke producten hebben we nodig:

• 250 gram groene erwten of ijs.
• Zes fijngesneden tomaat.
• Kleine tomaten (u kunt kers) te versieren.
• Vijf gekookte eieren.
• Theelepel garam masala.
• Een theelepel gemalen koriander.
• Een theelepel van kurkuma.
• Hete peper naar smaak toe.
• Iets plantaardige olie.
• Zout.

Voordat u subji recept met tomaten en gekookte eieren:

• Verhit de olie, meng het met specerijen. Rooster de specerijen gedurende een halve minuut, ze voortdurend roeren.
• Roer de erwten en voeg zout toe.
• Na een tijdje, voeg de gehakte tomaten.
• Wanneer de schotel is bijna klaar, aan de pan en kersen helften van gekookte eieren.

Na vijf minuten, kan het gerecht worden geserveerd aan de tafel, versieren met gehakte koriander. Indien gewenst, kunt u deze aanvullen met rijst en zelfgemaakt gebak.

Subji broccoli en aardappelen

Zoals je misschien al geraden, kan dit gerecht bereid worden uit elk van groenten, toe te voegen aan hun geurige kruiden en paneer (u kunt deze vervangen door Adygei kaas). Op dit moment bieden wij u een scala aan producten:

• Asafoetida - een halve theelepel.
• Komijn in poedervorm - een halve theelepel.
• Broccoli - 200 gram.
• Curry - een kwart theelepel.
• Gemalen koriander - een halve theelepel.
• Butter - 100 gram.
• Fenegriek poeder - twee theelepels.
• Gemalen rode peper - een kwart theelepel.
• Tomatensap - 200 ml.
• Water - de half kopje.
• Verse gember - een theelepel.
• Spruitjes - 200 gram.
• Aardappelen - drie.
• Kurkuma - een halve theelepel.
• Een wortel.
• Paneer - 200 gram.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - een snuifje.

Het volgende is een eenvoudig recept subji.

Hoe om te koken

• Schil de aardappelen, wassen en in kleine blokjes snijden.
• Wortelen zijn ook vrij van de schil en hak het fijn.
• Broccoli demonteren in roosjes en spruitjes, in tweeën gesneden.
• Paneer dobbelstenen.
• Gezuiverd Shred gember.
• Verhit het vuur pan met dikke bodem en giet het in een plantaardige olie.
• Dan beginnen om kruiden te verspreiden. Ten eerste, warm de komijn, zet dan de gember en rode peper. Na een tijdje, voeg zwarte peper, asafoetida, fenegriek en curry. Aan het einde te maken in een pan kurkuma.
• Fry kaas in de olie.
• Dan zet de pan aardappelen en wortelen. Rooster de groenten een paar minuten.
• Voeg de spruitjes en broccoli.
• Na vijf minuten, giet het in de pan het water en tomatensap, zout producten.

Meng de groenten en warm ze op laag vuur nog 20 minuten.

Subji met kool en paneer

Dit is een Indiaas gerecht elke keer, kunt u zich voorbereiden op verschillende manieren. Dus lees een ander recept en probeer een nieuwe smaak.

Noodzakelijke ingrediënten:

• Een halve hoofd van kool.
• Drie of vier middelgrote aardappelen.
• Een rijpe tomaat.
• Een rode of gele paprika.
• 200 gram Paneer (meestal mild Adygei kaas kan worden gebruikt).
• Komijnzaad - een theelepel.
• Verse hete rode peper - een stuk van 0,5 cm.
• Theelepel fijngesneden gember.
• Koriander poeder - een theelepel.
• Een snufje asafoetida.
• curry bladeren.
• Halve theelepel kurkuma.
• Een kwart theelepel gemalen zwarte peper.
• Eetlepel fenegriek bladeren.
• Ghee.
• Zout.

Recept subji weet je, als je de onderstaande instructies te lezen.

Hoe om te koken

• Giet de olie in een pan en verwarm het op middelhoog vuur.
• Doe de komijn, dan gember, rode peper en koriander. Stuur dan in de pan de resterende kruiden en curry bladeren.
• Snij de kaas in blokjes en bak in een geurende olie.
• Doe de aardappelen in de pan, snijd ze in blokjes, dan is de kool en peper.
• Na een paar minuten toen groenten geweekt specerij smaak, giet het water en zout gerecht.
• Aan het eind, voeg de tomaten, snijd ze in plakjes.

Roer producten, sluit het deksel en turn down hun verwarming. Kook de stoofpot voor nog eens 20 minuten.