Groente Lasagna: recept vlees

Veel mensen voelen zich aangetrokken tot dergelijke fascinerende Italiaanse namen als risotto, spaghetti, ravioli, carpaccio, en vooral groente lasagne recept dat koken is niet moeilijk als het lijkt. Gewoon een veel ingrediënten en, natuurlijk. Het vereist een bepaalde vaardigheid.

Lasagne zijn verschillend - en groenten, en vlees, en champignons. Alle soorten en tellen niet mee. Maar in ieder klimmen, zijn er twee verplichte ingrediënten: een laag pasta en bechamelsaus. Ja, ik was niet vergis, het schrijven van een laag van pasta. Speciale traditioneel gebruikt platen voor lasagne, maar als je ze of de onwil niet kunt vinden, kan worden vervangen door een eenvoudige pasta of gebak voor beshbarmak.

Vertel ons hoe je groente lasagne te bereiden. Recept met vlees.

Maak eerst de saus bechamelsaus. De dipper smelten honderd gram boter en voeg de 100 gram bloem. Alle goede roer en zelfs licht bak. Nu is het moeilijkste wat - een dunne straal onder voortdurend roeren, giet 1 liter melk en meng goed. Daaruit volgt dat er geen klontjes! De saus moet bijna worden gebracht aan de kook voor de vloeibare room consistentie. Niet gaar - het moet een beetje plakkerig zijn, maar op hetzelfde moment, een goede pour. De saus moet zout toe te voegen, voeg de moer nootmuskaat of knoflook naar smaak toe. De saus is klaar!

Plantaardige lasagne recept dat beschrijft bereiding eenvoudig. Neemt de vorm van platen of pasta en kook ze, en vervolgens verspreid in een ovenschaal - dit is de eerste laag. Het moet redelijk strak worden gelegd om te voorkomen dat grote gaten blijven. Vervolgens zal de vulling komen. De voorbereiding van het op deze manier: in een koekenpan bak de uien 200 gram en ongeveer dezelfde wortel. Voeg vervolgens het vlees of gehakt. Naar mijn mening, fijngehakt vlees is veel lekkerder. Breng op smaak met zout, peper. Indien gewenst, voeg basilicum - het blijkt een zeer Italiaans. Hutspotvlees, roerend ongeveer een half uur, en voeg een pond fijngehakte tomaten en laat nog 5 minuten. Het vullen is ook klaar!

Verdere vegetable lasagne - recept met vlees. Het wordt als volgt bereid. Op de eerste laag of plaat van pasta uitgieten en de vulling Bechamelsaus. Op de top van de saus en bestrooi met geraspte harde kaas. Herhaal nog tijd - een laag of vel van pasta, het vullen, saus, kaas. Nu zet een andere top bladen die net giet de saus en bestrooi met kaas. Idealiter, als de laatste laag van Parmezaanse kaas.

We zetten de vorm in de oven en bak veertig minuten bij een temperatuur van honderdtachtig graden. Dan trekken we uit, versieren lasagne verschillende ringen van tomaten, bestrooi ze licht met kaas en 3-4 minuten in de oven om het te smelten. Plantaardige lasagne is klaar!

Een traditioneel gerecht van Spaanse gerechten is paella. Klassieke paella bereid met vis, rijst, vlees en groenten, maar je kunt koken en plantaardige paella. Vooral belangrijk is de schotel tijdens vasten. tweehonderd gram rijst, 4 stukken paprika, twee kleine courgettes, twee tomaten, twee uien en zoveel teentjes knoflook: mager plantaardige paella de volgende producten moeten voorbereiden citroenschil, 4 grote eetlepels olie, bij voorkeur olijfolie en zout-peper toe te voegen zonder recept - naar smaak.

Plantaardige paella bereid als volgt: Was de rijst, giet twee glazen water, voeg wat zout, in brand gestoken en kook. Tot de rijst gaar is, de voorbereiding van de groenten: chop de paprika strips, courgettes en tomaten - dunne plakjes, knoflook en ui - in blokjes gesneden. Ten eerste, bak ze in een pan paprika en courgette, voeg ze toe aan de knoflook en uien. Na enige tijd, verspreid in de pan tomaten, rijst en laat gedurende vijf minuten. Aan het einde in de schaal wilt u citroenschil en breng op smaak toevoegen met zout en peper en bestrooi met kruiden.