Recept voor donuts en andere kaasproducten

Donuts zijn zoet deeg, gebakken in een grote hoeveelheid vet. Het woord werd geleend in de Poolse taal, waar het betekent "round gebakken taart." Curd donuts - een van de meest heerlijke en gezonde gerechten. Immers, niet iedereen houdt van kaas, maar niemand zal niet opgeven van een heerlijke donut net afromen de kachel. Echter, de koude donuts zijn niet minder populair. De meest bekende is het recept voor de donuts kaas gekookt op die wordt warm geserveerd.

Een beetje geschiedenis

Recept voor donuts bekend sinds het oude Rome. Bewoners die bereid zijn om "bolletjes", zoals ze de ballen van deeg die in vet gebakken waren en gevoed gesmeerd met honing of bestrooid met maanzaad genoemd.

In Europa in de Middeleeuwen, gebakken producten, zoals de letter «S». Ze werden "krapfenami" genoemd en waren ongelooflijk vergelijkbaar met donuts die vandaag bestaan. Later, rond de achttiende eeuw beschreef de productie van precieze formulering. Op dat moment, donuts toegevoegde vruchten vulling.

"Donut" Voorheen, in Rusland was er geen concept. Maar er waren broodjes - zoete gebak in het midden waarvan de gaten. Ze worden doorgaans gebakken in olie. Sami donuts kwam naar ons land uit Polen en had aanvankelijk deze gaten hebben. In dit land, het recept 'Donuts curd "is populair, niet minder dan de onze.

Donuts in verschillende landen

In veel Europese landen en in Amerika te koken donuts in hun recepten en met verschillende namen. Bijvoorbeeld, in Duitsland - Tirol, Italië - Galani, in de Verenigde Staten - donuts, die net als de Duitse Tirol, gevuld met verschillende vullingen. Kortom, fruit jam en eiwit crèmes. Boven hen bestrooid met poedersuiker, bedekt met glazuur of strooi noten en kokos.

Onze traditionele donut en doughnut allemaal bekend. Meestal Russische broodjes en donuts zijn gebakken in olie, en worden gebruikt in hete vorm.

Europese donuts ( "Berliner") gebakken in olie aan beide kanten. Waarbij ze het verwerven van een gouden kleur aan de zijkanten en aan de zijkanten - een witte band. Zodanige vorm donuts zijn meestal rond of langwerpig.

Amerikaans "donuts" made in de vorm van ringen. Bak ze in de olie, volledig ondergedompeld in zijn donut. Door deze manier van bakken donuts oppervlak stanositsya zolotgo bruinachtige kleur. Naar behoren het recept voor "Donuts curd" voor te bereiden, moet uw product precies hetzelfde uitzien als de donuts te hebben.

Twee populaire recept donuts

Recept 'Donuts curd "

Je hebt nodig:

- 250 gram kwark;

- 2 kopjes suiker;

- 5 kopjes bloem;

- eieren 5 stuks;

- 1 pakje margarine;

- een snufje zuiveringszout en zout.

We beginnen met het feit dat je nodig hebt om soda wrongel te betalen. Als gevolg van deze moet het een weelderige zijn. In de resulterende massa ineenstorting eieren, pond en goed geroerd. Als er een mixer kan nemen. De volgende margarine pour eerder gesmolten. Na moeten zout en suiker toe te voegen. Mound de bloem, kneed het deeg goed. Het moet in staat zijn om af te koelen.

Rol het deeg uit en snijd cirkels met behulp van een beker. Het braden ze in olie. U moet hoge ronde donuts te krijgen.

"Moscow donuts." recept

Je hebt nodig:

- half kopje poeder;

- suiker 2 theelepels. lepels;

- Olie 1 tafel. lepel;

- 1 ei ding;

- halve kop melk;

- Soda polozhki;

- plantaardige olie 100 gram;

- kaneel naar smaak.

Deze donuts - recept zonder gist. Giet gemalen kaneel en frisdrank in de bloem. Wrijf de boter, eieren en suiker met de melk. Dan langzaam podsyhaya meel, kneed het deeg. Na rollen in de plaat halve centimeter dik. Knip cirkels met behulp van een cup. Het nemen van een klein glas, deze mokken maken een uitsparing. Je moet een ring te krijgen. Bak de donuts in de hete olie is noodzakelijk. Na het koken, bestrooi ze met poedersuiker. U kunt de siroop toe te voegen.