Hoe kan ik een omelet Kaiser koken?

Weet jij hoe je een omelet Kaiser koken? Waarschijnlijk is het grootste deel van de mensen in ons land nog niet eens gehoord van dit gerecht. Dat is de reden waarom in dit artikel, hebben we besloten om in detail te beschrijven het recept.

Overzicht

Voordat we u vertellen over hoe je een omelet Kaiser koken, ik wil je vertellen wat deze ongebruikelijke gerecht.

Kaiserschmarrn - een product dat is erg populair in Oostenrijk. Het is een zoet gebak gerecht. Om het te maken, met behulp van ingrediënten die meestal pannenkoeken te maken. Na het kneden grond van zijn op een hete pan en bak gegoten en aan beide zijden.

In de regel, Kaiser omelet met gebruikmaking van elke snoep. Bijvoorbeeld voeg vaak de rozijnen, gekonfijte vruchten, pruimen en andere gedroogde vruchten. Het resultaat is een ongelooflijk zoet en heerlijk gerecht dat wordt geserveerd voor het ontbijt alleen als een dessert.

Kaiser omelet: het recept stap voor stap koken

Zodra u dit omelet probeert, zul je het opnieuw en opnieuw doen. Immers, het blijkt heel lief, mals en heerlijk. Er dient echter te worden opgemerkt dat een dergelijke dessert heeft een vrij hoge calorische waarde. Daarom is het niet aan te raden om die mensen die lijden aan obesitas of gewoon niet te veel gewicht te gebruiken.

Dus wat zijn de ingrediënten die nodig zijn om een heerlijke omelet Kaiser te maken? Het recept van deze zoete gerecht bestaat uit de volgende onderdelen:

• rauw ei groot - ongeveer drie stuks;.
• meel gezeefd licht - 1,5 cups;
• zand suiker - drie grote lepels;
• melk of room is niet erg vet - vol glas;
• boter - gebruikt voor braden;
• grote krenten en rozijnen - vijf eetlepels ;
• Cinnamon - gebruik van discretie.

Het maken van de basis voor de Oostenrijkse omelet

Oostenrijkse recepten zijn altijd anders ongebruikelijke manier van koken. En zoete omelet is geen uitzondering. Voor zijn bak ze in een pan, is het noodzakelijk om een vloeibare basis voor te bereiden. Om dit te doen, moet je een grote en diepe container, en dan breken in haar grote eieren. Kloppen de ingrediënten tot een glad, moeten zij melk of room gieten. Het herhalen van het mengproces, dezelfde behoefte aan suikerpot toe te voegen. Daarna worden alle componenten die nodig zweep met hoge snelheid tot vrij vloeiende sweet product niet volledig te smelten.

Nadat de resulterende eieren melkgewichtwaarden geleidelijk giet witte bloem. Als gevolg daarvan moet je de foundation consistentie is niet erg dik zure room.

Bereid extra ingrediënten

Zoals hierboven vermeld, Kaiser omelet, moet u om te koken met enige snoep. We besloten om een grote rozijnen gebruiken. Het is noodzakelijk om door te gaan, en vervolgens gewassen en gebroeid met kokend water. Overigens, in heet water, gedroogd beter geconditioneerd gedurende een uur. Hiervoor hebben ze een goede tijd om te genieten en zwellen. Echter, voor het toevoegen aan de basis moet maximaal rozijnen ontnemen al het vocht. Daartoe is het raadzaam om de zeef te schudden.

Roast zoete roerei op een bord

Zodra de basis voor de Oostenrijkse omelet klaar is, en zal ook worden gewelde rozijnen, kunt u veilig overgaan tot de thermische behandeling van alle gerechten. Om dit te doen, neem een gietijzeren pan of diepe hapjespan. Moet een stuk gezet boter, zet de schaal op matig vuur. Zodra de olie volledig wordt gesmolten in warme gerechten vereist giet gehele eimengsel. In zodanig moet een maaltijd continu bak op middelhoog vuur.

Wanneer de zoete omelet bak grondig in de helft, strooi het moet vooraf worden behandeld rozijnen, alsmede naar smaak toe te voegen kaneelpoeder. Aldus vulmiddelen wordt gelijkmatig verdeeld over het gehele oppervlak van het substraat.

Nadat alle beschreven handelingen eischotel worden verdraaid met behulp van het blad en het bereidingsproces verder in dezelfde modus. Een kleine bak een omelet anderzijds, wordt aanbevolen in vierkante of ruitvormige stukken direct in de pan snijden. U kunt een vork en een scherp mes gebruiken.

Aan het einde van de voorbereiding van alle ontvangen bits ook vereisen zorgvuldig bak op hoog vuur. In dit geval dient een omelet bedekt met een heerlijke bruin korst.

Juist Oostenrijkse gerecht naar de tafel

Nadat het zoete omelet volledig gereed en kaneel, rozijnen zal zijn, is het noodzakelijk om nauwkeurig te verplaatsen naar een afzonderlijke plaat en wacht gedeeltelijke koeling. Vervolgens schotel is vereist poedersuiker en onmiddellijk strooi de onderhavige tabel. In aanvulling op dit ontbijt kan worden gevoerd bes gelei of een kop warme thee. Eet smakelijk!

nuttige tips

Om Avestan zoete omelet werd nog heerlijk, lekker en bevredigend, terwijl het koken, kunt u de volgende aanbevelingen te gebruiken:

• De gemalen kaneel kan worden vervangen met komijn.
• Om een delicate textuur te krijgen, de eieren met de suiker kloppen gewenst - tot de witte pluizige schuim - met de hulp van een blender. Dit proces kan worden voortgezet na het toevoegen van meel en melk.
• Zo zoet beleg kan niet alleen worden gebruikt rozijnen, maar ook pruimen, gedroogde abrikozen en gekonfijte vruchten. Voor de zoete tand mogen ze een beetje meer toe te voegen dan vermeld in het recept.
• Serveer de omelet aan de theebladeren wordt aanbevolen in hete vorm.
• Daarnaast is het klaar gerecht, dan kunt u giet honing of gecondenseerde melk.