Pannenkoeken met melk: recept ingrediënten. Wat zijn de ingrediënten voor pannenkoeken met kefir?

De meeste Russische families behouden de traditie van pannenkoeken. Veel huisvrouwen hebben de voorbereiding van dit gerecht in een echt ritueel gemaakt. Het uiteindelijke resultaat hangt niet alleen af hoe ervaren kulinarka, maar ook op de test. Momenteel zijn er enkele tientallen recepten van inheemse gerechten. Na het lezen van dit artikel leert u wat zijn de ingrediënten voor pannenkoeken zou in een bepaald geval vereist.

Wat een maaltijd geschikt voor dit gerecht?

In deze situatie, het hangt allemaal af van wat je wilt in het einde. Het is belangrijk om die maaltijd, evenals andere ingrediënten voor pannenkoeken te onthouden, moet van hoge kwaliteit zijn. Of hoe het zal zijn, het hangt af van de smaak en de kleur van het afgewerkte gerecht. Als het deeg wordt toegevoegd:

• tarwemeel, zal het een mooie gouden tint te verwerven;
• boekweit, dan is de schotel zal een speciale nootachtige smaak zijn;
• maïs, rogge of erwtenmeel, zal het deeg donkerder worden. Daarnaast zal het een uitgesproken specifieke smaak hebben;
• meel en zetmeel rijst, dan zal de pannenkoeken zeer zacht.

Eieren, zout en suiker

Deze producten worden altijd opgenomen in de maaltijden. Om de test voor te bereiden wordt aanbevolen om een frisse, goed-geslagen ei of in poedervorm met suiker te nemen. Ongeacht wat andere ingrediënten voor pannenkoeken je moet recept toevoegt, moet elke vrouw de fundamentele regel te onthouden, volgens welke een kopje bloem vergt twee kleine of één groot ei.

Tijdens de bereiding van suiker en zout opgelost in een aparte houder en vervolgens in het deeg. De hoeveelheid van deze bestanddelen is afhankelijk van de formulering. Als je wilt zoete pannenkoeken, kunt u een beetje meer suiker toe te voegen. We moeten niet vergeten dat een overschot van het product kan leiden tot het feit dat het deeg zal worden verbrand in een koekenpan.

Wat kan de vloeistof in het deeg worden toegevoegd?

Nogmaals, het hangt allemaal af van het recept en wat je wilt om het eindresultaat te krijgen. Zodat de gist beignets waren een smakelijk en vet, ze geven geboorte aan melk. Op bier is een meer weelderig, ongelooflijk heerlijk en smaakvolle traktatie. Als u niet rond willen knoeien in de keuken voor een lange tijd, moet je zulke ingrediënten voor pannenkoeken, zoals frisdrank en yoghurt zijn. In dit geval moet u de tijd om het deeg te gebruiken voor de voltooiing van de reactie met het zuur te hebben.

In sommige recepten, een kleine hoeveelheid alcohol. Het is belangrijk om niet te overdrijven en toe te voegen aan het deeg niet meer dan twee eetlepels cognac, rum, wijn of wodka.

Veel huisvrouwen koken prachtige barmy pannenkoeken op een pre-gezouten water. Deze kleine culinaire truc voorkomt de vorming van een groot aantal van de brokken.

Dunne pannekoeken met melk: recept

Ingrediënten die nodig zijn voor de voorbereiding van dit gerecht, moet vers en van goede kwaliteit zijn. De testsamenstelling omvat componenten zoals:

• meel - 250 gram;
• twee eieren;
• twee eetlepels plantaardige olie;
• 500 ml melk;
• halve theelepel bakpoeder;
• snufje zout;
• drie eetlepel suiker.

Het technologische proces van bereiding van dunne pannekoeken met melk

In een houder met een voorverwarmde maar niet aan de kokende melk toe gebracht snufje zout, suiker en twee middelgrote kippeneieren. Vervolgens wordt de verkregen massa opgeklopte gewone mixer of garde.

Daarna wordt het deeg wordt geïntroduceerd langzaam gezeefd door een fijne zeef en gemengd met bloem soda. Hoe kleiner de hoeveelheid, hoe meer dunne pannenkoeken verkregen. Echter, teveel ondergedompelde bak ongemakkelijk.

Aan het einde van het resulterende mengsel moet twee eetlepels plantaardige olie en mengeling toe. Om gluten in de bloem heeft verdiend op volle sterkte bevatten, is het raadzaam om een veel pannenkoeken laat een half uur. Na deze tijd, kunt u goed de pan verhitten, borstel het met olie en beginnen bakken.

Zoals u weet, alle ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar en niet hit voor pannenkoeken melk uw gezinsbudget. Daarnaast kunnen ze worden gekocht bij een plaatselijke winkel. Dit is een goedkope, stevig en smaakvol gerecht is een perfecte aanvulling op uw huis om thee. Pannenkoeken, gekookt in dit recept verkregen om het beste van zoet en heerlijk. Ze zijn goed te combineren met siroop, jam en room.

Kefir pannenkoeken recept

De ingrediënten voor dit gerecht kunnen ook gekocht worden in elke supermarkt. Daarnaast zijn veel van hen zijn waarschijnlijk in de koelkast. Om de voorbereiding van pannenkoeken op yoghurt je onderdelen nodig hebt, zoals:

• een kopje poeder;
• ei;
• een kopje suiker;
• snufje zout;
• yoghurt fles.

Daarnaast heb je een beetje plantaardige olie nodig hebben. Het moet niet alleen worden gebruikt voor het testen, maar ook voor het smeren van de pan.

bereidingsproces

Om er heerlijke pannenkoeken voor yoghurt, moet ingrediënten vers zijn. Alle bovenstaande bestanddelen werden gemengd in een voorbereide houder en meng grondig met een garde of mixer kroon. Klaar om de pour slagman moet in de fles. Dit kan gedaan worden met behulp van een keuken trechter. Daarna kun je beginnen met het bakken van de pannenkoeken. Bak ze aanbevolen op middelhoog vuur. Paraatheid kan worden gemeten door het volledig opgedroogd de bovenste deeglaag.

vullingen

Na behandeld welke ingrediënten je nodig hebt voor pannenkoeken, zou je denken over hoe en wat aan het afgewerkte gerecht in te dienen. Zelfs onze voorouders zijn gevuld met diverse goodies is een traktatie. In de loop maar niet alleen jam of marmelade, maar ook rode kaviaar, vis, champignons en kip. Het is belangrijk dat de vulling niet te vloeibaar. Anders is het gewoon loopt uit pannenkoek op een bord. Laat het gemak en te kruimelig vulling niet toevoegen.

Beschouwd als de meest heerlijke pannenkoeken met rode kaviaar of vis. Om een dergelijke vullen voorbereidt, zul je 150 gram pre-cut in kleine blokjes gerookte zalm, 250 gram roomkaas, een theelepel citroensap en een halve theelepel hete mosterd nodig. Al deze componenten moeten in een container worden aangesloten en beweeg, om te voorkomen dat de stukken vis beschadigen.

Een tweede, niet minder lekker vullen van een mengsel bestaande uit 200 g dikke room, een eidooier, twee eetlepels fijngehakte dille en gezouten forel. Op het oppervlak van de pannenkoek, smeer de saus, moet je dunne plakjes van vis te zetten. Vervolgens draaide hij broodjes en gesneden met een scherp mes in verschillende delen.

Zeer geurig bochten vullen, gemaakt van gedroogde paddestoelen. Ze moeten vooraf worden geweekt in water en houd het voor ongeveer zes uur en dan koken. Voor deze doeleinden, perfect geschikt cantharellen, eekhoorntjesbrood champignons en wit. Daarnaast zul je twee rauwe eidooiers, twee eetlepels slagroom, een glas warme melk en een eetlepel boter en zware crème nodig. Al deze componenten moeten giet het in een houder en breng het naar de gewenste consistentie medium. Nadat het resulterende mengsel werd in twee fijngehakte gekookte eieren, gesneden champignons, zout en peper.

Erg lekker en voedzaam blijkt vullen van eendenborst en boekweit. Voor de bereiding moet een halve koppen ontbijtgranen en 450 gram vlees, afgepeld van de huid en filmen koken. Fijngehakt huid van de eend wordt gebakken in boter tot gedroogde kanen toestand. Dan moet je alle ingrediënten te mengen en aan te vullen een eetlepel citroensap, zout, peper, drie eetlepels vet slagroom en fijngehakte greens.

Handige tips om Young Housewives

Voor een succesvolle koken weinig tot hoogwaardige ingrediënten voor pannenkoeken te kiezen. Dus krijg je een echt lekker traktatie, moet je een paar kneepjes van het vak te leren kennen.

Start een test wordt aanbevolen in een glazen of keramische schotel. Om zich te ontdoen van brokken te krijgen, die in het proces van de invoering van de bloem, kloppen grondig met behulp van een deeg mixer of kroon.

Sweet tand moeten niet vergeten dat het mengsel te veel suiker niet kan toevoegen. Zo niet, in plaats van de dunne opengewerkte pannenkoeken je zal blijken al te dichte producten, slecht achterloopt op de pan.

Voor flexibele proef is het raadzaam om een beetje plantaardige olie toe te voegen. Deze pannenkoeken zijn gemakkelijk te draaien en verwijderd uit de pan. Zacht bakken het mengsel te verkrijgen voor toediening in water of melk, verwarmd tot kamertemperatuur. Vóór het bakken pannekoekbeslag zou moeten aandringen op zijn minst een half uur.