Pannekoeken van de aardappel: recept

Potato cakes - een eenvoudig en smakelijk gerecht dat is gemakkelijk te bereiden in de keuken elke huisvrouw. In dit artikel beschrijven we in detail de recepten en delen een aantal geheimen van hun voorbereiding.

Finse cakes

Om deze stevig en smakelijk gerecht te bereiden, vindt u een bakplaat en een paar eenvoudige ingrediënten nodig. Hoe je thuis aardappel pannenkoeken te maken? Het recept is eenvoudig:

• Verzamel 500 gram aardappelpuree, en koel het dan.
• Zeef bloem 250 gram, aan te vullen 100 g oplosbare havervlokken en bakpoeder sachet.
• Afzonderlijk klop een ei met drie eetlepels boter, gesmolten en afgekoeld, een theelepel zout en een theelepel suiker.
• Sluit de bereide producten en kneed het deeg van hen. Het eindproduct dek af met een handdoek en laat 20 minuten rusten.
• Wanneer de juiste tijd, verdeel het deeg in tien gelijke delen en rol daarvan in termen van de dikte van vijf tot tien millimeter. Deze operatie kan worden gedaan met behulp van een deegroller of je handen.
• Leg de aardappel cakes op een bakplaat, de gelegd perkament, en prik ze met een vork op verschillende plaatsen.
• Kook de schaal in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.

U kunt een cake samen bestand met vis, vlees of groenten. Ook gebak perfect gecombineerd met kaas, ham en warme dranken.

Aardappelpoffertjes met vlees

Deze eenvoudige maar origineel gerecht bevat een minimum aantal ingrediënten. Bereid de aardappel pannenkoeken in een koekenpan kan heel eenvoudig zijn:

• Was tien of twaalf middelgrote aardappelen, schil ze uit de huid en rooster.
• Bereid vulling 300 gram van thuis (scroll je in een vleesmolen rund- en varkensvlees, en dan sluiten en te mixen ingrediënten). Voeg daarbij gesnipperde ui, twee kippen eieren en zout en peper naar smaak toe.
• Voor aardappelen en voeg twee eieren, vier eetlepels bloem, peper en zout.
• Verhit de pan, giet het in het een beetje plantaardige olie en leg de taart van aardappelen. Zet laagje gehakt en sluit de constructie van een aardappelkoek.

Roast maaltijd met twee kanten van zeven of tien minuten - gehakt gaar en bruin aardappel.

Aardappelpoffertjes met kaas

Deze hartige voorgerecht zeer snel gekookt, en kunt u gemakkelijk te bereiden voor een snack. We zijn ervan overtuigd dat niemand de geur van gesmolten kaas, verse groenten en krokante aardappelkorst kan weerstaan. recept:

• Kook gaar zes aardappels in de schil, ze vervolgens te verwijderen uit de schil en de puree met een vork.
• Was de dille en peterselie en hak ze met een mes.
• 80 gram kaas wrijven over een kleine rasp.
• Sluit de bereide producten, voeg ze toe aan drie teentjes knoflook, doorgegeven via de pre-press, zout naar smaak toe en roer.
• De bereide handen cakes massa vorm en bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Cakes van aardappelpuree serveren zodra ze klaar zijn.

geurige cake

Hier is een recept voor aardappel snacks, die we hebben besloten om een speciale smaak en aroma te geven. U kunt ze toepassen op de tafel als een apart schaaltje, zoals zure room, of als garnering. Recept voor aardappelkoekjes met kruiden hieronder lezen:

• Schil en kook tot ze gaar in gezouten water 500 gram aardappelen.
• Als het afkoelt, puree en voeg een ei.
• Giet in een kom peper, zout, gemalen koriander of andere specerijen.
• Voeg de producten 100 gram bloem en meng ze grondig.
• Verdeel het deeg in vijf gelijke delen, rol elk tot een bal, en dan de grootte van deze koeken.
• Roll in bloem voorvormen en plaats ze in de bakken, hoeft puncties vork smeer olie en sesam strooi.

Bak aardappelkoekjes goudbruin in een voorverwarmde oven.

Cake van aardappelen, champignons en kaas

Dit smaakvolle voorgerecht zal zelfs de meest rigoureuze culinaire criticus. Bereid je voor op het met het deeg in de avond en in de ochtend Treat dierbaren een stevig en smakelijk ontbijt. Hoe te aardappelpoffertjes koken:

• Kook de aardappelen in de schil vier, koelen ze, schil en mash in de puree.
• Klop met een theelepel suiker en een halve theelepel zout. Voeg ze een lepel zure room en mayonaise, een theelepel mosterd en een lepel van plantaardige olie.
• Ziften helft kopjes bloem en twee theelepels bakpoeder.
• Connect-producten en kneed strak deeg. Laat het in de koelkast voor minstens een half uur (en kan 's nachts).
• Voor de vulling, kunt u een van de producten te gebruiken in elke verhouding. Bijvoorbeeld gebakken champignons en ui, fijngehakt greens en kaas en gekookte eieren rooster. Meng producten, voeg ze toe aan het zout en eventueel kruiden.
• Bakolie of vet Bedek het bakpapier.
• Verdeel het deeg in meerdere delen, vormen een tortilla's en rol ze door de bloem. Leg op elke grote stapel van toppings en bak in de voorverwarmde oven gaar.

Serveer op smaak schotel naar de tafel met hete thee of koffie.

conclusie

Als je van onze recepten, probeer ze koken heerlijke maaltijden voor hun families. We zijn ervan overtuigd dat ze tevreden zijn, en meer dan eens wordt u gevraagd om deze culinaire ervaring te herhalen.