Voedsel en drankenKooktips

Originele recepten: hoe lasagne koken

Als u wilt om te entertainen en kunt u uw familie, moet u om te koken voor hen lekker en sappig Italiaanse gelaagde ovenschotel - lasagne. De lagen deeg, vul- en saus - dat zijn de onderdelen van deze lekker. Zeker, niet alle huisvrouwen weten hoe lasagne koken. Vulling voor lasagne kan zeer verschillend zijn - en vlees en champignons, zeevruchten of worst. Dat alles is bij de hand, u kunt toevoegen aan deze heerlijke gerecht. Het belangrijkste ding dat je in het huis had kaas in voldoende hoeveelheden.

Dit klimmen negen lagen, maar in dit geval blijkt is vrij hoog, dus het is vaak bereid vier lasagne, afgewisseld beslag met vulling en jus.

Voordat u koken de lasagne, het moet beslissen of u zullen hun eigen deeg of te kopen in de winkel - deeg voor lasagna wordt geproduceerd in platen met een lengte van ongeveer dertig centimeter, en de breedte - ongeveer tien. Bovendien is het mogelijk om een vel van Lavash, die ook kan worden gekocht in de winkel te bereiden.

In dat geval, als je pasta te kopen voor lasagne in de winkel, lees de instructies aandachtig, want soms moet je het deeg te koken, en soms genoeg om het te laten weken in water net vóór het koken. Om lasagne gebruik te bereiden mozzarella en Parmezaanse kaas.

Dus, laten we leren koken lasagne Lavash. Eerst moet u beslissen wat we de vulling gebruiken. In ons geval zal het worden gebakken champignons, gekookte kip en varkensvlees. Oh, en in plaats van mozzarella en parmezaanse kaas, zullen we de gewone harde kaas en kaas gebruiken.

Mijn, schoon en in blokjes champignons gesneden, bak ze met uien in zonnebloemolie. Afzonderlijk, kook de kip, gesneden kip in kleine stukjes en meng met champignons. Voeg toe aan het mengsel van blokjes gekookt varkensvlees. Er zijn twee versies van het koken lasagna - met gemengde vulling of wisselende vullingen - kip, varkensvlees, en paddestoelen. Bereid de saus. Om dit te doen, meng mayonaise met ketchup en voeg geperste teentjes knoflook.

Voordat u de lasagne te koken, moet je vellen lavash gesneden, zodat ze passen in de pan. Afzonderlijk, hak de paprika's en tomaten. Nu uitgespreid op een bakplaat eerste Lavash, verspreid het bovenop het vierde deel van het mengsel van schimmels, varken en kip. Als u wilt lay-out van het vullen van afzonderlijke lagen, de eerste laag verspreid de champignons en uien. Zet de top vierde van de paprika en tomaat, wrijf de gebruikelijke kaassaus en vet. Op het volgende vel van lavash zet opnieuw gemengde vulling een kip, als je wilt vulling ongemengde te maken. Tomaat, peper saus en uitgespreid op dezelfde wijze als het eerste vel en de kaas wordt nu niet wrijven de gebruikelijke vaste en kaas. De derde laag werd weer gemengd verspreid vulling of afzonderlijk gekookt varkensvlees - alles is hetzelfde als in de voorafgaande twee lagen slechts afwisselende kaas, d.w.z. nu weer wrijven gebruikelijke kaas. En de laatste laag verspreid op dezelfde manier als de vorige, wrijf de bovenkant van de kaassaus en vet. We sturen de lasagne in de oven gedurende ongeveer veertig minuten. Het blijkt erg lekker.

En laten we nu eens leren koken lasagne met kip. Eerst moet je een kip buik opensnijden met ongeveer een halve kilo, en dan zet het in de pot en vul met water. Giet een half glas droge witte wijn, zout en peper naar smaak toe. Het toevoegen van een selderij en laurier. Er Voeg ook het hoofd van de ui en bak de kip gaar. Trek daarna de kip en Seltzer is fijn. De bouillon wordt gekookt tot het moment dat het niet één liter blijft staan. Driehonderd gram lagen lasagna vallen in heet water en dan verschuiven de ontvochtigd.

Nu ben je een pond gehakte prei nodig, bak het in een pan gaar tot 150 gram boter. Voeg de fijngehakte knoflook, bak nog tien minuten. Bak dan 90 gram bloem tot lichtbruin. Het toevoegen van bouillon met wijn en breng aan de kook.

Daarna bedekken met een deksel en laat gedurende vier minuten op laag vuur. Nu we onze saus, toe te voegen om het vijftig gram geraspte Cheddar kaas, honderd vijfentwintig gram kaas Gruyère. Beker gieten magere room, breng opnieuw aan de kook en verspreiden de saus in de vorm van een bedekkende vel lasagne, die zal worden vastgesteld kip en groene ui en geraspte Parmezaanse kaas. Elke laag na de kaassaus vet. Four-lasagne in de oven gedurende veertig minuten. Het blijkt lekker, smakelijk, en wat smaak - gewoon Yum.

Nu dat je weet hoe je lasagne te koken, is het tijd om te proberen dit gerecht alleen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.