Als de traditionele Olivier en vinaigrettes je het zat, wil iets soort proberen om een salade, die hierna zal worden besproken te maken. De belangrijkste charme van dergelijke ingrediënten als paddestoelen. Bovendien kunt u altijd kiezen voor een kook-optie die bij uw stemming past, aanwezigheid van voedsel in de koelkast, en de hoeveelheid vrije tijd om te sparen.
Een paar woorden over de schotel
Deze salade is een beetje andere naam - "Mushroom Meadow". Het recept is de mensen, er is niet een, en bevat vele variaties. Het belangrijkste ding dat de externe ontwerp van de cursussen bijgewoond tselenkie paddestoelen. Salade gevormd in lagen. Hun aantal en de samenstelling kan willekeurig zijn. Naast hoofdbestanddeel verschillende soorten vlees en harde kaas. Zoals gebruikt tanken mayonaise of saus op basis van het.
"Mushroom Weide" op een eenvoudige manier
Dus, de gemakkelijkste optie "Mushroom Meadow" salade. Het recept is. Kook 450 g vlees, hiermee ossenhaas. Als u gebruik maakt varkensvet afgesneden. Kook ze in gezouten, gekruide water. Kook de bouillon en de eerste schaal, en het vlees koel en in blokjes gesneden in de vezels. Het kan nog steeds prisolit, peper en bestrooi met kruiden klaar. Neem 150 g vast kaas - het rooster op grote rasp. Het derde ingrediënt - champignons, omdat de schaal en de juiste - "Mushroom Meadow". Recept voor salade adviseert deze uitvoeringsvorm gebruik maken van een pot (300 g) werd gebeitst schimmels: ze proeven meer hartig dan in gekookte of gebakken. Verlaten als ze zijn groot, 8-9 stukken voor decoratie, de rest cut. Neem de groene straal (veren ui, dille, peterselie), hak ze fijn. dit nu te doen: Meng alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise. Leg de salade op een vlakke plaat, tik op een lepel, die een heuvel of rond pad. Aldus gevormde weide paddestoel. Het recept vereist top royaal bestrooi deze met wat groen. Plug poryshek paar uien, takjes peterselie. En zet champignons, afgesneden van hun benen. Alle originele en lekker gerecht klaar in al zijn glorie!
"Glade" met lagen
Maar hoe meer complex "Mushroom Weide". Stap voor stap recept begint ook met een lijst van componenten. Eerst moet je een bank nodig heeft van ingemaakte champignons, honingsplaatzwammen of andere schimmels, alleen hele, met large caps. Waardoor er weinig voor decoratie, de rest versnipperen vrij groot. Ten tweede moeten we een ham - 350 g plaats daarvan zal het benaderen en kip. Om een smakelijke te krijgen, iets af te weren voor het eerst, dan marineren in azijn en kruiden toe en bak. Cool, snijd ze in plakjes. Ten derde, neem 3 aardappelen en hetzelfde aantal eieren - Kook, cool, schoon, snijd ze in blokjes. Wilt u meer componenten, zoals pruimen (ontpit voor soft giet er kokend water, chop) toe te voegen - en een handvol wortel (2 stuks, kook, snijd ze in blokjes). En een bos van poryshek ui en andere greens.
Gemonteerd de salade "Mushroom Meadow" (een recept, foto's, zie het artikel) als volgt: elkaar lagen van aardappelen, champignons, uien, vlees, pruimen, wortelen, eieren. Na elke laag voert ingrediënt mayonaise. Aardappelen, eieren, een beetje prisolit, bestrooi met peper en hete kruiden. Top salade ook vet met mayonaise, bestrooi met kruiden en garneer met champignons caps.
Een prachtige wandeling door het bos koken, toch?