Oor van zalm. onvergetelijke recept

Oor van de zalm - is niet alleen lekker, maar ook ongewoon. Niet elke huisvrouw wil het menu meer divers en buitengewone te maken, omdat in de meeste gevallen is het enige macht of geld ontbreekt. De hieronder beschreven recept, laat tegen minimale kosten voor een heerlijke en stevige maaltijd te koken. In koken het duurt slechts 30 minuten en aan het plezier van het eten is ongelooflijk. Vergeet niet dat de vis bevat veel fosfor en is zeer nuttig voor elk gezinslid.

Met het oog op het oor van de zalm, het voorschrijven die niet behoort tot de complexe gerechten, het was heerlijk, sommige ingrediënten moeten worden voorbereid op voorhand. 400 gram is meer dan genoeg - U krijgt een zalmfilet nodig. Het is ook de moeite waard om te kopen ongeveer een pond van aardappelen, een paar uien hoofden, een wortel, een teentje knoflook en een beetje tomatenpuree, bij voorkeur zuur-zoete. Omdat kruiden nodig zout en zwarte peper, laurier, en natuurlijk greens. Het kan zowel droog en fris zijn.

Het eerste wat je moet doen - is om de filets voor te bereiden. Het moet worden gesneden in blokjes, die niet te klein zou moeten zijn. We wenden tot de groenten. Aardappelen en wortelen te wassen en schoon. Aardappelen in blokjes gesneden, en op een klein vuur. Zodra het water komt aan de kook met aardappelen in de pot, moet je gesneden toe te voegen. Cook niet meer dan 30 minuten, anders wenden tot zalm puree. Schoon en shinkuem ui en wortel in de vorm van kleine blokjes. Bak de groenten in zonnebloemolie tot ze een gouden kleur aan alle kanten te verwerven. Wanneer zazharki gebruind, is het noodzakelijk om de tomaat te vullen. Als tomatenpuree licht zure, is om suiker toe te voegen. Wanneer zazharki klaar is, sluit deze aan op de bouillon en kook voor een paar minuten. Oor van zalm gevoed moet worden aan de tafel warm met fijngehakte knoflook.

Om ervoor te zorgen dat uw maaltijd was ongewoon en heerlijk, kijk naar sommige van de geheimen van het koken.

• De basis van elke soep vis (in casu zalm) ware het niet dat de brij was smaakvoller, is het noodzakelijk om bij het samenstellen van ten minste één verschillende vissen. Het kan een snoek, witvis, baars of kemphaan, evenals alle andere vissen zijn.
• Het is zeer belangrijk om het schuim en de tijd om uit het oppervlak van het medium te volgen. Verteerd huid kan de aantrekkingskracht van gerechten ruïneren.
• Ear meer geurig, als de vis, die zal worden gebruikt voor het koken, vers. Bij de voorbereiding van de bevroren vis wordt gebruikt, moet worden opgenomen in de bouillon alleen in bevroren vorm te gieten.
• Het hoofdbestanddeel van de soep is de bouillon. Dat is de reden waarom de schotel is heerlijk als je een kleine hoeveelheid groenten te gebruiken.
• Bij het koken vissoep is niet nodig om de pan met een deksel te dekken, omdat deze soep modderig kan zijn. Fire tijdens het koken moet ook worden geminimaliseerd, om het uiterlijk van gerechten was aantrekkelijk.
• Als gekookt soep van zalm hoofden, is het noodzakelijk om te verwijderen van het vuur, wanneer het bot met gemak achter het vlees. Niet sterk aanbevolen om voedsel te verteren als smaak en aroma verloren kan gaan.

Oor van de zalm zal meer lekker zijn, als een verscheidenheid aan kruiden van het seizoen het. Beschouwd als de meest optimale peterselie, dille en bieslook. Als aanvulling gebruikt laurier, peper als zoete en bittere. Voor de liefhebbers van extravagante smaken aanbevolen bij het koken dragon. Sommige mensen na het oor van de zalm klaar is, kruid het nog meer elementen. Dit is vaak de olijven en citroen. De componenten moeten in een pot met bouillon en worden neergelegd met een deksel voor een paar minuten. Nu kunt u de schotel op de tafel te dienen en te behagen geliefden een heerlijke maaltijd.