Nuttige eigenschappen van selderij

Selderij vandaag is een vrij gebruikelijke plant. Mensen worden aangetrokken niet alleen door hun smaakeigenschappen, maar ook door de nuttige eigenschappen van selderij, die de oude Egyptenaren ook wisten.

Ten eerste is selderij rijk aan vitaminen. Onder hen zijn A, C, B1 en B2, PP, K. Opgemerkt dat als u één selderijstengel per dag eet , u ongeveer 7% van de dagelijkse behoefte van het lichaam in vitamine A en C kunt bevredigen. Naast de beschikbaarheid van vitaminen worden de voordelen van selderij Is de inhoud van micro- en macro-elementen, waaronder de belangrijkste voor het menselijk lichaam, magnesium, kalium, fosfor, ijzer, alsmede carotenoïden, phytoncides en foliumzuur.

Ten tweede is selderij nodig voor mensen die het kalium-natriumbalans hebben geschonden. Immers, deze plant heeft natrium van organische oorsprong, die in staat is om traditionele tafelzout te vervangen. Dit is niet aanwezig in andere groenten.

Ten derde, alles in selderij Evenwichtig op een zodanige wijze dat het gemakkelijker is voor het menselijk lichaam om de bruikbare stoffen die in de groente zijn opgenomen, eenvoudig te assimileren. Het is een uitstekend anti-aging, reinigende en verstevigende middel.

Voor mensen met overgewicht is selderij sap nodig , omdat het helpt om overtollige vet te verbranden zonder de gezondheid in gevaar te brengen. En dit wordt bereikt door lage calorieën en een grote hoeveelheid vezels. Zo, als u een salade van verse selderij eet, voelt u zich al lang niet hongerig en is het lichaam vol energie.

Bovendien moet deze plant in het dieet worden opgenomen voor degenen die vaak last hebben van verkoudheid en allergieën. Hij komt tot de redding en degenen die hoge bloeddruk hebben. Ook moet worden opgemerkt dat de nuttige eigenschappen van selderij het immuunsysteem en het zenuwstelsel versterken. Daarom is het allereerst nodig voor mensen, wiens werk is verbonden met emotionele en psychologische belastingen.

Het is geen geheim dat selderie toxinen uit het bloed uitsteekt, voorkomt trombose en de opkomst van verschillende tumoren. Hij, als een "natuurlijk oplosmiddel", lost op en verwijdert uit het lichaam alle schadelijke stoffen.

Veel meisjes en vrouwen gebruiken de nuttige eigenschappen van selderij voor kookmaskers voor haar en gezicht, omdat het een verjongend effect heeft.

Miracle plant heeft applicatie gevonden in folkgeneeskunde. Zijn sap sinds de oudheid werd gebruikt als middel om bloed en spijsvertering te verbeteren. Selderij sap normaliseert metabolisme en verwijdert nierstenen.

Voor degenen die niet weten hoe en wat te maken van selderij, zullen we een paar "smakelijke" recepten geven.

1) Omelet met selderij. Voor een omelet moet u twee stengels selderij, twee eieren, 100 ml melk (halve kop), boter (ongeveer 20 gram) en zout naar smaak hebben. Om te beginnen snijd de selderij zoals je wilt, maar de plakken moeten noodzakelijkerwijs dun zijn. Doe dan met boter en een beetje water. Terwijl de selderij gestoofd is, sla de eieren met melk en zout en giet dit mengsel van gestoofde selderij. Braai tot het klaar is.

2) Vitamine sap uit selderij, wortelen en appels. Voor sap, maak een groene appel, middelbare wortel en een paar stengels selderij schoon. Helemaal door de sapcentrifuge. Zo worden de nuttige eigenschappen van selderij in vers geperst sap behouden. Deze drankje geeft je de kracht en de vivaciteit voor de hele dag.

Alle gerechten en recepten die selderij gebruiken, kunnen niet overwogen worden. Het wordt gebakken, gestoofd, gekookt, vers gegeten, toegevoegd aan salades. Het past perfect bij vlees en groenten. Selderij is zelfs een deel van sommige hartige sauzen. In het algemeen is de voordelen van dit wondergras extreem hoog.

Er is ook een klein nadeel: alleen verse selderij moet gegeten worden, aangezien carcinogene stoffen in rotte monsters door wetenschappers zijn gevonden . Bewaar selderij in de koelkast voor maximaal twee weken.

Nu op de vraag "Wat is nuttig voor selderij?" U kunt eenvoudig een gedetailleerd antwoord geven, en ja, en u voegt een paar recepten toe!