"Morkovcha" - een recept. How to "Morkovchu" thuis te maken?

Wortelen in het Koreaans, ze is ook "Morkovcha" - een van de belangrijkste maaltijden in ons land. Haar liefde voor de pittige smaak, aangename geur en smakelijk uiterlijk. Net als elke andere populaire gerechten, het heeft veel lekkers koken opties. Sommigen van hen zullen we in dit artikel behandelen. onderwerp van gesprek - "Morkovcha" salade, het recept van zijn voorbereiding. Snacks gemaakt volgens de volgende beschrijvingen van de gastronomische smaken van alle gezinsleden te voorzien.

De belangrijkste ingrediënten

Alvorens uitvoeringsvormen van de gerechten, laten we praten over het in haar samenstelling van producten. Het belangrijkste ingrediënt - een wortel. Het moet fel oranje zijn. Groenten moeten dicht zijn. Ter voorbereiding van de snacks zijn enige goede sappig fruit. De smaak van wortelen voor dit gerecht moet zoet zijn.

Terug in de salade "Morkovcha" (recept - proof) noodzakelijkerwijs behoort knoflook. Het moet fris en geurig.

Zout, suiker en plantaardige olie - zijn die producten die ook de traditionele voor de voorbereiding van dit gerecht zijn. Alle andere ingrediënten, waaronder kruiden, geplaatst op wil en smaak gastronomische keuken.

Koken wortelen in het Koreaans

Classic uitvoering van deze snack wordt gepresenteerd in de volgende beschrijving. Om salade "Morkovcha" thuis voor te bereiden, vindt u de volgende producten nodig:

• carrot - 1 kg;
• onion middelgroot - 1st;
• Garlic - 6 teentjes;
• Geraffineerde zonnebloemolie - 50 g;
• suiker - 1 grote lepel;
• gemalen rode peper - ¼ theelepel;
• azijn 9% - 2 grote lepels;
• zout naar smaak.

Omschrijving Cooking salad "Morkovcha" (traditioneel recept), lees dan verder.

Wortel Wash, vegen en hak op een rasp. In de kom van een geraspte wortel, voeg suiker, zout, peper en knoflook, doorgegeven via de pers. Ui in kleine stukjes gesneden en bak ze in boter tot totdat het een mooie gouden kleur. Koel dit veld leeg en voeg de azijn. De resulterende massa pour salade. Het grondig roer en laat gedurende ten minste twee uur. Dit is om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten zijn "vrienden." Perfect smaak en aroma "Morkovcha" salade, het recept waarvan je nu weet, verwerft na het opkomen voor 10-12 uur. Serveer deze voorgerecht met vlees- en visgerechten, evenals dumplings en knoedels.

Wortelen in het Koreaans met inktvis

Deze salade is erg goed met zeevruchten. Zeer smakelijk gerecht wordt verkregen door de klassieke producten en voeg de inktvis. De volgende instructies detail hoe het te doen.

Om de salade te bereiden zal deze ingrediënten nodig:

• carrots - 4 stuks middelgroot;
• pijlinktvis (gezuiverd karkas) - 1 kg;
• Knoflook - 2-3 teentjes;
• ui;
• plantaardige olie - 3 grote lepels;
• azijn - 1 kleine lepel;
• Zout naar smaak;
• gemalen peper (rood en zwart) op de punt van een mes;
• sesamzaadjes - 20 gram;
• suiker - een halve theelepel.

De techniek van vervaardiging van het gerecht is hetzelfde als in het voorgaande deel van dit artikel. Alleen hier in de inktvis salade heeft ingevoerd. Voorheen ze moeten worden thermisch behandeld. Hoe dat te doen? Kook water en podsolite het. Op de skimmer zet de schoongemaakte inktvis karkas. dip voorzichtig in kokend water gedurende 10 seconden en verwijderen. Zo behandelen alle stukken. Het is belangrijk om niet te zeevruchten in warm water overdrijven, anders zal het taai en smaakloos worden. En des te meer is het onmogelijk om te koken. Wanneer de inktvis zijn cool, hak ze en voeg de stukjes op de andere producten. Roer en koel de daaruit voortvloeiende salade. "Morkovcha" recept waarvan u weet dat een echte culinaire meesterwerk op vakantie tabel. Wilt u uw gasten te verrassen nieuw en origineel gerecht, koken is een traktatie. Lof en woorden van dankbaarheid van de familie en vrienden die je zal worden verstrekt.

How to "Morkovchu" maken met afvallen? We leren het recept van interessante gerechten

Varkensoren - dit is het vlees ingrediënt combineert met rauwe wortelen en kruiden. Het is daarom dat we gaan gebruiken in salades. We zullen de volgende componenten nodig:

• halve kilo wortelen;
• 2 varkens oor ;
• 2 middelgrote lamp;
• bol knoflook (4-5 teentjes);
• 1 grote eetlepel tomatenpuree;
• Zout naar smaak;
• 150 g zonnebloemolie of olijfolie;
• 1 theelepel suiker;
• 2 grote eetlepels azijn;
• half eetlepel kruiden "Khmeli Suneli";
• rode peper (gemalen) aan de punt van een mes;
• een laurierblad;
• koriander naar smaak.

Met het oog op een salade "Morkovcha" (recept met slachtafval), moet varkensoren wassen en koken in gezouten water met bladeren. Hak wortelen op een rasp. Een ui hak ze fijn en bak. Wanneer wordt het een gouden kleur, voeg de tomatenpuree, suiker, peper, knoflook, koriander, hop-suneli, zout. Meng alle van deze producten. De verkregen hete massa toe te voegen azijn. Giet het mengsel in kom voorvormen met wortelen. Dit zette ook gehakte smalle stroken varkensoren. Tweede slice ui fijn en voeg deze toe aan de salade. Meng de salade en opnieuw in de glazen pot. De vloeistof, die aan de bodem van de kom blijft en giet het in de tank. Laat trekken voor een snack voor 12-24 uur. Serveer de salade op tafel gekoelde.

"Morkovcha" met champignons en rode biet

Vitamine salade stel voor dat je het volgende recept te bereiden.

Geraspte rauwe wortelen hakken twee en één vinegretnuyu gekookte bieten. Boog en champignons plakjes gesneden en bak in geraffineerde plantaardige olie. Hot giet deze producten in plantaardige voorvorm (wortelen en bieten). Hak de knoflook en sluit deze met de andere ingrediënten. suiker en zout naar smaak toe. Pepper sypte alleen, als salade zal alleen voor volwassenen te behandelen. Meng alle producten. Aandringen snack op een koele plaats. Eet het kan in 2-3 uur.

conclusie

Zoals u kunt zien, zijn er vele opties voor het bereiden van een dergelijk salade, als een "Morkovcha" in het Koreaans. Recept Classic verdund met nieuwe producten, wat resulteert in een nieuwe en originele heerlijke hapjes. We hopen dat de foto's en beschrijvingen van deze voedingsmiddelen ertoe leiden dat u de inspiratie en de wens om hen te koken.