Mint peperkoek: een recept, in het bijzonder koken en reviews

Je weet niet dat de bakken voor thee of koffie? Bereid heerlijke taarten en geurig. Het recept van het koken voor de gasten, yoghurt of andere ingrediënten die je kunt vinden in ons artikel. Maar om langer peperkoek blijven zacht en fris, bedek ze met glazuur een van hun ingestuurde recepten.

koken instructies

Ondanks het feit dat bij de voorbereiding van mint peperkoek is geen big deal, kunnen de volgende tips helpen bij het bakken smaak, langduriger frisheid en rijke aroma te verbeteren:

1. Het deeg voor het peperkoekhuisje moet niet te dik zijn, anders zal het eindproduct vast te zetten. Bij de vorming van het deeg is niet vast aan zijn handen, ze moeten meel pritrusit of bevochtigen met koud water.
2. Het is belangrijk om vast te houden aan dezelfde grootte producten. Het wordt aanbevolen om de keukenweegschaal te gebruiken. Gewicht stok GOST van '40
3. Sla koekjes vers voor een lange tijd zal het glazuur mogelijk te maken. Aanbevolen wordt het gekoelde product met een dikke glazuurlaag bedekken, dan zullen ze niet snel pocherstveyut.
4. Als u wilt de smaak van mint in peperkoek verbeteren, icing voeg een paar druppels pepermunt extract of olie. Worden verkregen en verfrissende mintsmaak cakes, is het recept van die hieronder uiteengezet. Het glazuur kan worden gemaakt als suiker en eiwit.

Mint peperkoek: Standard recept

Proef zoetwaren, veel mensen associëren alleen met de kindertijd. Het was een traktatie en zijn mint peperkoek.

Het recept voor de bereiding ervan volgens GOST is als volgt:

1. De oven wordt verhit tot 180 °.
2. Met de mixer dooiers (2 st.) Geklopt met suiker (2 el.) Gedurende 7 minuten.
3. De eiermassa ingebracht zure room (500 ml), natriumcarbonaat (1 uur. Lepel), gebluste azijn, vanille suiker (1 uur. Lepel) en een snufje zout.
4. De laatste keer dat de massa geklopt met een mixer en vervolgens in een kom gezeefde meel (5 st.).
5. Het deeg moet iets kleverig. Bij het vormen peperkoek ballen bebloemde handen.
6. Gevormde ballen aangelegd op een bakplaat en geperst palm ze de gewenste vorm te geven.
7. Bakken met peperkoek gaat in de oven gedurende 25 minuten.
8. Afgekoeld tot peperkoek pepermunt suiker glazuur, waarna ze opnieuw werden nodig heeft op de gelegde papier pan te zetten gedurende 1 uur voorafgaand aan het drogen te voltooien.

Glaze recept voor ontbijtkoek

Na het bakken cakes mint GOST icing worden bekleed met een lichte smaak en pepermunt smaak. Glaze recept is als volgt:

1. Het gezeefde poedersuiker (1 el.) Toegevoegd aan het citroensap (1 uur. Lepel), koud water (2 el. Lepels) en pepermuntextract (½ h. Lepels).
2. Suiker wordt goed gemengd en daarna wordt toegevoegd 1-2 el. eetlepels water.
3. Als gevolg hiervan moet een vloeistof icing krijgen, druipend van een lepel. Meestal is het al volledig ondergedompeld gekoeld gebak.

Eiwit icing voor gebak bereid volgens het volgende recept:

1. Poedersuiker (125 g) werd gezeefd door een zeef in een kom met eiwit.
2. Met de mixer ingrediënten worden gemengd voor een minuut totdat een homogene massa, maar niet de pieken. Als gevolg daarvan zou een vloeibare glazuur, niet weelderige en dichte eiwitmassa te krijgen.
3. Peperkoek glazuur gesmeerd met siliconen kwast of eenvoudigweg daarin vallen één voor één. Glazuren van dergelijke hoeveelheden ingrediënten genoeg om de vacht van de pepermuntjes 30 peperkoek.

Gingerbread mint kefir

Heerlijke zelfgemaakte koekjes met een lichte geur van de munt kan worden bereid door het volgende recept. Net op het aantal ingrediënten moeten 80-85 stukjes peperkoek hebben. Maar belangrijker nog, te oordelen naar de reviews van Cooks, die in een week zal het allemaal hetzelfde zachte en geurige mint peperkoek.

Recept kefir is als volgt:

1. In een diepe kom dooiers (3 st.) Gemengd met vanilline (2 n.), Suiker (1½ v.), Plantaardige olie (1½ v.).
2. Verder in eimassa gieten yoghurt (500 ml) en melk (8 art. Lepels). Alle bestanddelen worden gemengd en vervolgens gezeefd in een kom 1 kg bloem en 60 g van een desintegreermiddel (4j.).
3. Bij de werkwijze van het mengen van het deeg meel pour eventueel een zacht en elastisch deeg. Het is bedekt met plasticfolie en laat op de tafel voor 1 uur. Gedurende deze tijd, moet het deeg iets in omvang toenemen.
4. De oven wordt verhit tot 200 °.
5. Het deeg wordt uitgerold 1 cm dik. Met behulp van glazen daaruit schijfjes gesneden en gelegd op een bakplaat.
6. De voorverwarmde oven taarten gebakken 20 minuten.

Eindigde gebak na koeling aanbevolen om de proteïne bekleding te bedekken.

Gingerbread munt: het recept thuis

Als je houdt van gebak uit de winkel, is een recept voor jou. Ze blijven lang fris en geurig, terwijl bereid met de meest eenvoudige ingrediënten.

Stap voor stap recept voor mint gebak in de winkel:

1. Ten eerste, in een pan met een dikke bodem van het water (180 ml) en suiker (1½ v.) Is gekookte siroop. Zodra de suiker volledig opgelost, voeg pepermuntolie (5 druppels) en groenten (3 el. Lepels). Het warme siroop kan tegen de hitte worden verwijderd.
2. De pan met soda stroop worden toegevoegd (½ h. Lepels) en bloem (2 el.). Massa wordt grondig gekneed met een lepel.
3. Geleidelijk 1,5 kopjes bloem. Het resultaat is een kleverig deeg, die moet worden op tafel gedurende 30 minuten.
4. Op dit moment is de oven verhit tot 180 °.
5. Van de vorming van een deeg loskomen kleine stukjes, rollen in een bal in zijn hand en legde op een bakplaat.
6. Spice-gebakken in de oven gedurende 15 minuten, waarna ze nog heet ondergedompeld in het glazuur.

Eenvoudige en heerlijke mint peperkoek

Goedkope taarten gemaakt met een minimum aantal ingrediënten verkrijgbaar en goedkoop worden verkregen is niet slechter dan de winkel. Wat betekenen deze huisvrouwen die hebben ze al voorbereid. Incrementeel cakes als volgt bereid:

1. In een pan met heet water (1256 ml) werd volledig opgelost suiker (1 el. Lepel), en vervolgens pepermuntsiroop zelfgemaakte (50 ml).
2. De afgekoelde oplossing wordt toegevoegd aan plantaardige olie (1 el. Lepel) gezeefde meel (250 g) en natriumcarbonaat (¼ uur. Lepels). Kneden plakkerig deeg.
3. Natte handen uit knijpen kleine stukjes van het deeg en vorm ballen ter grootte van een walnoot. Al in de pan die ze nodig hebben om een beetje de hand plat, waardoor de gewenste vorm.
4. Cakes gebakken in de oven gedurende 20 minuten op 170 graden.

Peperkoek mint huisdieren, die na afkoelen of suiker bovenstaande recept, nog heet gesmeerd muntsiroop of onmiddellijk bevat onder een eiwitbekleding. Bewaar ze in een afgesloten container kan ongeveer een week, dan zullen ze zacht blijven.

Recept mint cakes met vullingen

Ieder kind, geen twijfel over bestaan, net als de volgende peperkoek. Zij worden bereid met een vulling van gecondenseerde melk, jam en chocoladepasta. Te oordelen naar de beoordelingen, blijken ze erg lekker en aanbestedingen.

Recept mint ontbijtkoek op yoghurt in huis is als volgt:

1. Een glas warme yoghurt resulteert in een diepe kom. Het munt druppelsgewijs toegevoegd (½ h. Lepels), eigeel en plantaardige olie (2 eetlepels. Lepels).
2. De vloeibare ingrediënten in de kom gegoten suiker (1 st.), Waarna de gezeefde as (1 uur. Lepel) en bloem (3 el.).
3. Gekneed zacht deeg dat niet vasthouden aan de handen. Moet worden verpakt in folie en deze in de koelkast gedurende 1 uur.
4. Het afgekoelde deeg uitgerold tot een dikte van 7 mm. Maak dan gebruik van de stekken voor cookies gesneden stukken (2 stuks. Van hetzelfde soort).
5. Daarna wordt één figuur aangelegd wat vulling bovenop onder de tweede figuur, en vervolgens het product zaschipyvaem de randen.
6. Zoals cakes gebakken 20 minuten bij 180 °.

Gingerbread chocolade met muntsmaak

Veel mensen willen de smaak van munt met chocolade desserts. Ze vooral zal zijn om de volgende munt peperkoek hart. Het recept van de voorbereiding is vrij eenvoudig en is als volgt:

1. De schaal voor het kneden gemengde droge ingrediënten: (. 1 el) meel (265 g), cacao (50 g), zout (. ½ tl), en bakpoeder.
2. Smelt 180 g donkere chocolade en boter (120 g) in een waterbad.
3. Met de menger hakken verse munt (35 g), suiker (150 g) aan de puree.
4. Eieren (3 st.) Vanillesuiker beat met en te verbinden met de chocolade massa en mint saus.
5. Giet het vloeibare mengsel in de droge, kneed het deeg afdekken met folie en laat gedurende 1 uur voor een tafel.
6. Kralen gewicht van 40 gram elk te genereren. Rol elke bal eerst suiker en poedersuiker.
7. Producten uit op een bakplaat op een afstand van 3 cm van elkaar en verzenden in een voorverwarmde oven van 180 ° gedurende 15 minuten.