Voedsel en drankenRecepten

Maak een ketchup huis voor de winter

Daarnaast adzhika en een verscheidenheid aan augurken, kan tomatenketchup worden bereid in de huis voor de winter. Het is geschikt voor vele gerechten en zal veel lekkerder dan winkel opties. Nog meer bruikbaar, omdat er geen conserveringsmiddelen en kleurstoffen in het zal niet zijn. Cook ketchup huis voor de winter is heel simpel, voor dit product Het vereist niet al te veel, dus het is het proberen waard elk. Bij sommige recepten beginnen vertrouwdheid met het gerecht?

Eenvoudige zelfgemaakte ketchup voor de winter

Als je niet graag te pikant of hete saus, u wilt een universele leeg te maken of van plan om een catch-en maaltijden voor kinderen de klassieke versie toe te voegen, doen zonder al te veel scherpte. Blijken erg lekker, het belangrijkste ding - de ketchup naar huis. Het recept voor de winter, dus hoe het opslaan van de afgewerkte saus kan makkelijk enkele maanden. Dus, twee kilo tomaten, twee theelepels zout, acht eetlepels plantaardige olie, tweeënhalf theelepels suiker, negen knoflooktenen, een half theelepels azijn, gemalen peper. Om de huid van de tomaten te verwijderen, verbranden ze met kokend water. Vergeet niet om stekken te nemen. De prepared fruit braden in de pan in een plantaardige olie. Zodra de tomaten zacht zijn, stamp ze door een zeef om zich te ontdoen van het graan te krijgen. Krijg heerlijke tomatenpuree. Verdamp de overmaat vloeistof daaruit aan de gewenste dikte, voeg zout, suiker, azijn, knoflook, geperst in een speciale chesnokodavilke en peper. Alle goede roer, zet de kachel en giet ketchup huis voor de winter op een voorbereide glazen potten. Roll up covers en ze op te slaan in de koelkast.

Italiaans ketchup huis voor de winter

Dit recept wordt gebruikt voor blanco in Italië. U krijgt een halve liter water, twee kilo tomaten, twee zoete appel van gemiddelde grootte, een paar peulen hete peper, vijf eetlepels suiker, een paar peperkorrels, kaneelstokje, koriander, steranijs, zout, gemalen peper nodig. Grondig wassen de tomaten en snijd de stengel. Laat het snijden verzenden in een pot met kokend water. Na vijf minuten uitlekken en maal de vruchten in een tomatenpuree met een zeef. Giet de resulterende massa weer in de pot, voeg een halve liter water en specerijen. Kook voor ongeveer een half uur, dan haal van het vuur en laat onder dekking voor de nacht. De volgende dag, wassen en reinigen van de appels, snijd ze in grote stukken en stuur in ketchup. Kook voor een half uur, verwijder vervolgens de saus, kaneelstokje, peperkorrels en steranijs, de rest Veeg de massa door een zeef en breng aan de kook. Daarna uw Italiaanse ketchup huis voor de winter voorbereid te hebben om het gieten op de banken. Sluit het deksel en verwijder het product voor opslag.

Acute zelfgemaakte ketchup voor de winter

Neem een kilo tomaten, een kilo uien, een paar kilo paprika's, vier pods hete peper, tweehonderd milliliter van plantaardige olie, twee glazen tafel 9% azijn, twee kopjes suiker, twee theelepels zout, veertien teentjes knoflook, piment en zwarte peper in erwten . Hak de gewassen tomaten, uien, en beide soorten peper in een blender, giet het in een pan en kook gedurende dertig minuten. Na een half uur, voeg olie, peper, gehakte knoflook, zout, suiker, neer op de gewenste dikte en zich in banken voor opslag.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.