Kool met snel koken bieten. Kool, gebeitst met bieten: recept

Ieder van ons in een of andere vorm gewoon niet te proberen de kool: en gekookte en gebakken en gebakken, en gebeitst en gemarineerde. In het laatste geval, behoudt het beste van hun nuttige eigenschappen, omdat het niet aan sterke warmtebehandeling wordt blootgesteld tijdens het koken. Kool met fast food biet blijkt erg lekker, en wanneer toegepast op de tafel ziet er heel origineel en helder. Hier zijn wij vandaag de dag, en kijken naar een paar verschillende manieren van koken.

Het eerste recept voor zuurkool

We moeten dergelijke producten: twee kilo kool, bieten, een kopje azijn (9%) per liter water, zout (twee eetlepels), suiker glas, een half kopje van zonnebloemolie, rode hete pepers (één) en het hoofd van knoflook. En nu u vertellen hoe te maken kool met bieten fast food. Mijn onze groenten, schoon en in tweeën gesneden. Elke helft gesneden dan de lengte, zodat de dikte ongeveer twee centimeter, maak dan kubussen. Steriliseren en droog glazen pot. Stelt dobbelstenen kool laag twee centimeter. Mijn bieten, zoete en rood, schoon en in de bars gesneden. Leg dunne laag bank hierna - ringen gesneden rode peper en teentje knoflook, kruidnagel gesneden elk in vier delen. We sluiten opnieuw met twee lagen - de kool en bieten.

Maak een marinade met de opgegeven ingrediënten in de drie-liter pot. De pot mix water, zand suiker en zout. Roeren om op te lossen, wachten tot komt aan de kook en voeg de plantaardige olie, dan haal van het vuur. Vul het hete marinade kool en dek af met deksel. Na afkoeling gedurende vier of vijf dagen in de koelkast schip. De eerste recept kool met bieten wordt voltooid wanneer het verzadigd met peper en knoflook, promarinuetsya en kan worden bediend.

Recept sappige zuurkool

Dit recept is zeer vergelijkbaar met de Koreaanse gerecht heeft een heldere, duidelijke smaak. Kook het hele jaar door. Daarvoor hebben we deze ingrediënten: dvuhkilogrammovy één kool, ui, bieten, vier teentjes knoflook. Marinade: liter water, suiker - 130 gram zout, - twee lepels, olie - 150 ml, azijn (9%) - 50 ml, laurier en piment. Recept voor kool met bieten volgende. Laten we beginnen koken dit keer met de marinade. Giet het mengsel in water pot, giet suiker en zout, laurier en gooi twee of drie stukken van paprika. Kook vloeistof, voeg plantaardige olie en azijn. Kook nog een minuut in deze augurk is klaar. Snij de kool van de vorm die ze willen, zoals vierkanten of stroken. We zetten in een grote kom of diepe pan. Bieten drie op een rasp (groot) of in repen gesneden. Wij verzenden naar de kool en meng goed. Voeg de geperste knoflook en ui, gehakte semirings. Roer opnieuw. Vul pekel, deksel met een deksel en bij kamertemperatuur, het verlaten van acht uur. Verwijder vervolgens een koelkast. Ongeveer een dag je kunt eten.

Zeer snel kool recept

Product: Twee kilogram van kool, 150 gram van wortel, bieten 100 gram per liter water, suiker - 150 gram, zout - twee halve lepel, peper punten - twee functies, azijn - 150 gram, knoflook - één hoofd. Zoals in dit geval, kool met bieten fast food? Op de volgende wijze. Snijd de kool in stukken, drie geraspte bieten en wortelen, meng deze ingrediënten, en lag in de fles. We bereiden de pekel. Om dit zand suiker die in het water, zout, peper, kook, voeg de azijn en knoflook doorgegeven via chesnokodavilku. Verwijder de marinade van het vuur en giet het in een fles. We vertrekken voor de nacht, in de ochtend, kunt u al ter tafel te brengen. Voorwaarden voor opslag - in de koelkast.

Recept kool gemarineerd in Georgisch

Dit gerecht is uitstekend en zeer goede snack wordt bewaard in een koelkast. Noodzakelijke bestanddelen: kool pluggen (iets groter dan de gemiddelde grootte), een biet en wortel, knoflook - drie knoflook, peper, bittere - drie dingen. Marinade: water - liter zout - twee lepels, zand diabetes - een glas, hetzelfde - 9% azijn, half kopje plantaardige olie. Nu kool recept met bieten in het Georgisch. Gesneden in vierkanten de grootte ervan in drie of vier centimeter. Bieten in dunne plakjes, wortelen, drie op een rasp, versnipperen de knoflook en peper. In een pan van geschikte grootte bereid verspreid lagen kool, vervolgens - de groenten, herhaal tot eindproducten. De standaard manier om de marinade te maken en giet het in de pan. Groenten camouflage plaat iets kleinere diameter. Reserve dus voor twee tot drie dagen bij kamertemperatuur, waarna - in de koelkast. U kunt het monster al te verwijderen.

Bereiding van zuurkool met bieten in banken

Tien porties van heerlijke gerechten, moeten we één vorken van witte kool, een biet en een hoofd van knoflook, vier blad laurier, geurige peper, een theelepel peper (gemalen zwarte), twee teentjes, twee lepels van zout, een glas azijn en suiker te bereiden. In deze culinaire recept kool versnipperen overbodig. Het is voldoende om het feit dat je elke helft hoofd van kool gesneden in verschillende kleine stukjes zijn. Het blijkt dat we de stukken van vierkante vorm zal marineren. En het zou beter zijn als we de stukken kleiner. Dan kool prosolitsya veel sneller en beter.

bereidingsproces

Dus zetten we kleine stukjes van de kool in een pot. Nu moet je bieten koken. Om de gewenste consistentie te krijgen, zullen we zo weinig als 30 minuten. Wij geven het om af te koelen en ook snijden in vierkanten, maar een beetje kleiner. Schip deel biet en kool om te beginnen met deze producten van de lagen en niet te vergeten het zetten knoflook en laurierblad daartussen te maken. Wanneer onze container vol is, moet de groenten worden verdicht, zodat ze in de pot stevig vast. De volgende fase - de pekel. Te verkrijgen kook een pan twee liter water, zout is, voeg zand suiker, zwarte peper en kruidnagel. Vijf minuten laten pokipyat, en giet de azijn en kook voor slechts een paar minuten, het kijken naar de voet zodat er geen kokend marinade. Vul ze kool, wachtend op het koelen, en stuur in de koelkast. Ongeveer een dag kool (schijfjes) met bieten klaar. U kunt uit de kou en breng aan de tafel.

Hoe maak je een groot aantal van de zuurkool te bereiden

Soms moet je snel een grote hoeveelheid kool te bereiden. U kunt heel gewoon recept gebruiken. We moeten drieënhalf kg kool, 200 gram bieten, twee hoofden van knoflook, 200 g wortelen, 200 ml van een 9% azijn, 100 ml plantaardige olie, 170 gram suiker en vijf theelepels zout. Wij bieden u een manier hoe je kool met rode biet noedels en veel van te maken. Hier krijg je een veel snacks, maar geloof me, het is een lange tijd zul je niet te laat komen. Cut drie centimeter vierkanten kool, bieten - dunne plakjes, knoflook gemakkelijk te reinigen, en drie wortelen op een grove rasp. Neem een grote pot en lag in haar lagen: kool, wortelen met bieten en knoflook, kool opnieuw en ga zo maar door. Er zijn in totaal vier of vijf lagen. Top moet ons belangrijkste product zijn.

Vul de pan, ga dan naar de marinade. Meng suiker, een 9% azijn, zout en plantaardige olie in een afzonderlijke houder te vullen met warm water (ongeveer één liter) en meng. Vul kool deze pekel en onder druk te zetten op. Twee uur later zal de marinade bedekken ons voorgerecht, en in drie dagen zal het klaar zijn. We verschuiven naar de banken en stuur in de koelkast.

Recept kool, gebeitst met bieten voor de winter

Ingrediënten: cabbage - twee kilo, wortelen - twee of drie delen, beet - een garlic - vier tenen. Marinade: water - een liter, een glas plantaardige olie en suiker, een 9% azijn - 130 ml, zout - drie lepels, laurier, piment, kruidnagel (de smaak). Koken kool met bieten is zeer eenvoudig. Shinkuem kool op rasp wrijven bieten en wortelen, knoflook in plakjes gesneden. Bereid standaard marinade, het toevoegen van azijn kookpunt. Vul deze pekel groenten, meng en laat gedurende 60 minuten. vul ze vervolgens (zeer krap) gesteriliseerde potten. De handen uit de deksels, draaien ondersteboven en wraps tot cool.