Lemon cookies. 2 een bakproces

Lemon cookies thuis gemaakt - triple genot. Ten eerste is het de geur van het bakken van citroen zweven rond het huis. In de tweede plaats - de bevrediging van hun werk en woorden van dankbaarheid van de nabestaanden. Derde - smaak genot.

Een manier om citroen cookies te bereiden

Citroen deeg kan worden gebakken uit 100 g boter (boter vervangen door een spread of margarine, indien nodig), 4 eetlepels eetlepels suiker, 1 ei 1 eetlepel room met hoog vetgehalte, een zetmeel eetlepel 200 gram bloem, 2 eetlepels eetlepels citroensap, schil een citroen, onvolledige theelepel bakpoeder.

Klop de boter, makkelijker en sneller het kan worden gedaan met behulp van een mixer. Voeg suiker (kan worden op minder dan de aangegeven hoeveelheid), zure room, eieren, zetmeel, citroenschil. In een afzonderlijke houder voor het gieten soda, toe te voegen citroensap (frisdrank met citroensap kan worden vervangen door het bakpoeder aan de test). Voeg geblust frisdrank of bakpoeder van het totale gewicht. Zeef de bloem en voeg toe aan het deeg. Deeg goed kneden.

Verwarm de oven op 180 ° C Dek de pan bakpapier, hetgeen gewenst is om te smeren. neerlegt lepel ballen uitgespreid op een bakplaat, waardoor kleine afstanden (het deeg verspreidt tijdens het bakken). Lemon koekjes te bakken in de oven gedurende ongeveer 15 minuten Readiness wordt bepaald door het veranderen van de kleur van de test, is er een licht bruine kleur. Gebakken koekjes kunnen worden achtergelaten in de oven afkoelen.

Zelfgemaakte zandkoekjes als u wilt, kunt u versieren met gesmolten chocolade en bestrooi met poedersuiker.

Een andere manier om citroen cookies te bereiden

Testonderdelen: 1 ei, 100 gram suiker, een snufje zout, 100 gram boter (margarine of spread) één citroenschil, 200 g meel.

Glaze onderdelen: 100 gram poedersuiker en 2 eetlepels citroensap lepels.

Lemon voorgekookte. Verwijder de citroenschil met behulp van een rasp. Knijp het sap uit de pulp. Het meel met zout, werd het resulterende mengsel gezeefd wenselijk. Om de bloem met zout, voeg het citroensap en suiker, meng goed. Bevroren olie (spread) op een grove rasp rooster of fijngehakt met een mes. Roer de ingrediënten. Rol het deeg, dek af met een plastic zak en plaats in de koelkast voor een uur.

Wanneer de tijd om het deeg uit de koelkast halen, roll-out in een dunne laag. Snijd het in stukken, met behulp van mallen aan het deeg (sterren, bladeren, cirkels, enz.) Gesneden naar uw smaak. Indien de matrijzen met de hand niet mogelijk is een glas (glas) gebruikt.

Gesneden zet het deeg op het bakpapier, ingevet. Schik op een bakplaat en plaats in de voorverwarmde oven. Lemon koekjes te bakken tot ze gaar tot ze bruin.

Totdat het deeg wordt gebakken, de voorbereiding van het glazuur. Om dit te doen, meng de poedersuiker en citroensap.

Ready kruimelige shortbread, smeer coating die zowel uiterlijk en smaak verbetert. Voor de liefhebbers van eten meer zoete citroen cookies kunnen worden bestrooid met suiker.

Als in plaats van citroenschil voor het andere bestanddeel te zetten, en alle andere componenten blijven onveranderd (dit geldt voor beide versies van het recept), is het mogelijk om koekjes te bakken met een andere smaak. Citroenschil kan worden vervangen door oranje (mandarijn), chocolade of kokos.

Wees creatief en laat al uw experimenten zijn zo gelukkig om u te inspireren voor de volgende!