Koken geheimen: hoe de kip in de oven, baars en ham bakken.

Manieren van het koken van vlees in de oven heel veel, maar om te leren hoe om te koken - de kunst, die niet al te moeilijk te beheersen. Laten we eens in detail hoe de kip te bakken in de oven, baars en ham.

Dus, hoe kip in de oven te bakken? Bird koken makkelijker dan ooit om zacht en het vlees sappig te krijgen, moet je een paar regels te volgen. Ten eerste, de keuze van vlees is het beste om de voorkeur aan niet bevroren, en stoom of gekoeld karkas te geven aan een rijke en volle smaak te houden. Tweede vorm voor het bakken moeten gietijzer of keramiek, aangezien het geleidelijk verwarmd en de warmte wordt gelijkmatig verdeeld over een kom. Ten derde: voor liefhebbers van knapperig. Noodzakelijk 15 minuten voor het einde van het koken om een kip te zetten onder de grill of gewoon vet dit in met honing of crème viervoudige regel voor fijnproevers. Het ligt in het feit dat de meest mals, smaakvol en sappig kip draait met knoflook en citroen. Knoflook wreef vlees en citroen wordt gebruikt als vulling, maar dat zal alleen maar uitgespreid op een ovenschaal.

Als de taak voor te bereiden, dan is het eerste ding dat moet worden gedaan in de oven baars nodig - te bepalen het een zee of rivier. Het enige verschil is dat myasko roodbaars meer vet.

Dus, hoe om te bakken een baars in de oven? De schalen zijn niet per se schoon, omdat je slecht gewond raken, en wanneer de vis klaar is - schalen gemakkelijk verwijderd. Eerst moeten we tot op de bodem, top en staartvinnen te verwijderen, buik opensnijden en vernietiging van de eieren. Dan is het noodzakelijk om de vis te wrijven met een mengsel van zout en peper, vervolgens smeer de binnenzijde van de gesmolten boter. In de mond, dan kunt u Spice up het vlees met peterselie, knoflook en andere specerijen. Om smaak en zeer rijke smaak toe te voegen, kun je de vis te laten marineren. Na dat, is het belangrijk om zorgvuldig wikkel de bas in folie en bak gedurende twintig minuten.

Erg populair is het recept voor zeebaars met appels en peren. Deze methode is een beetje vergelijkbaar met hoe om kip te bakken in de oven. Dit zal vereisen al voorbereid filet van zeebaars, dat wil zeggen, gewassen en grondig gereinigd. Bak kan in een diepe koekenpan of een speciale vorm, die vroeger nodig was om vetten met plantaardige olie en zet het op de plakjes appels en peren. Koken is ongeveer 30-40 minuten.

Niet erg moeilijk om te leren en hoe je een ham in de oven te bakken, kan deze complexiteit te vergelijken met hoe de kip te bakken in de oven. Leg - het bovenste deel van het blad of achterpoten van een varken. Het is in dit deel van het karkas van vlees is zeer mals en de smaak geeft tot op het bot, die nooit tijdens het koken wordt verwijderd. Dit gerecht is perfect en de belangrijkste tafel, en een hapje.

Bijzondere voorbereiding van dit gerecht zijn geen geheimen. Eerst moet je royaal vet een bakplaat boter, zet dan op zijn ham, afgedekt met aluminiumfolie. Kooktijd berekenen eenvoudig: 1 kg vlees = 1 uur bakken. Na afloop van de ingestelde tijd, verwijder de folie, vet de vleessaus. Voor de saus hoeft alleen maar de mosterd en pruimenjam meng, voeg zout en peper naar uw wens. Immers zal dit genoeg zijn om de schotel bak nog 20 minuten totdat het volledig gaar zijn.

Op basis van deze eisen, zijn er verschillende algemene, maar belangrijke regels voor het roosteren in de oven. Ten eerste moet het vlees vers en van hoge kwaliteit zijn. Ten tweede, het geeft een speciale smaak aan vlees speciale saus dat is wat het gerecht unieke en onconventionele maakt. En het laatste wat je moet onthouden - het vlees noodzakelijkerwijs grondig worden gecontroleerd op beschikbaarheid.

Als u deze eenvoudige en eenvoudige regels volgt, zult u een speciaal diner maaltijd te worden, brengen een nieuwe ervaring en schenken leuke herinneringen.