Hoe wordt jam physalis bereiden?

De meesten van ons zijn vertrouwd kaapkruisbes als sierplant, en slechts een paar zijn zich bewust van zijn eetbare kwaliteiten. Het feit is dat uit de bessen, die zijn verborgen in de Chinese lantaarns, kunt u heerlijke gerechten te bereiden. Physalis is een zeer nuttige plant, die een enorme hoeveelheid vitaminen die goede invloed op ons lichaam.

Ondanks het feit dat zijn nut bewezen, kaapkruisbes is niet erg vaak te gast in de Russische menu, omdat de teelt zijn er enkele problemen. Onderscheid sier-, groente- en kleinfruit van deze plant. Eerst in het voedsel kan niet worden verbruikt, de tweede is meestal gezouten of gebeitst, en gekookt variëteiten van bessenjam Physalis.

In onze klimatologische omstandigheden is het het beste om een groente variëteit groeien. Hij is heel bescheiden, rijpen en hoge opbrengst. Vanwege de bitterheid kaapkruisbes wordt beschouwd als niet erg lekker te zijn, zodat het kan worden gegeten alleen in verwerkte vorm. Berries gezouten en gebeitst, soms maken jam. Berry rassen zijn ook gekweekt, maar ze zijn meer kieskeurig, dus het is erg moeilijk om te groeien in hun zomerhuisje een physalis. Jam krijgt hij een heel lief en geurig, en bessen kan worden gegeten, zelfs als vers.

Gerechten uit deze fabriek zal blij zijn met niet alleen een ongewone en zeer aangename smaak, maar ook nuttige eigenschappen. Physalis aardbei is het meest geschikt voor de bereiding van zoete en geurige jam of gekonfijt. Het recept is heel eenvoudig te maken en zal niet veel tijd in beslag nemen.

Dus om jam bereiden Physalis vereist 1 kg bessen, 0,5 liter water en 1 kg suiker. Eerst moet u alle bekers te verwijderen en zich te wassen de bessen in heet water om de kleverige stof te verwijderen. Aanbevolen voor ongeveer twee minuten problanshirovat fruit. Dit zal helpen zich te ontdoen van een specifieke smaak.

Physalis jam zal mooier zijn als de bessen intact blijven. Zodat ze niet barsten, moeten ze doorboren met een naald of tandenstoker. Siroop is gemaakt van water en suiker. Vruchten in een pot en giet hete siroop. Impregneren hen wordt aangeraden te vertrekken om 10.00 uur. Vervolgens wordt de pan geplaatst op een laag vuur, en de jam wordt aan de kook gebracht. Kook het moet voor 5 minuten.

Daarna is de bessen nog steeds aandringen 08:00. Voor de derde keer koken jam Physalis een beetje langer tot ze gaar zijn op een laag vuur. Alle tijd die je nodig hebt om het roer om te voorkomen dat de bessen te verpletteren en romen. De steriele potten jam afgegeven hot. Gewalste container op zijn kop gezet en bleef zo tot afkoelen.

Als u wilt dat de gekonfijt fruit te krijgen, de gekookte jam bovendien kook nog eens 10 minuten, dan stam door een vergiet om zich te ontdoen van overtollig vocht. Sami bessen uitgespreid op een bakplaat en in de zon of in de oven gedroogd. Gekookte gekonfijt fruit kan worden bestrooid met poedersuiker en zet in een pot.

Decoratieve physalis voedsel wordt niet gebruikt, maar wordt gebruikt in het interieur. In de winter zal het een prettige herinnering van warme zomerdagen. De vrucht kan worden gebruikt als decoratie. Voor dit doel, de planten moeten bladeren vasthouden folie, en de zeer Berry gilde. Hier krijg je een leuk speeltje voor de kerstboom.