Hoe te papaya eten om niet alleen het plezier van smaak, maar ook het maximale voordeel.

De boom zelf, die fruit, papaya genaamd groeien, ziet er heel ongebruikelijk. Immers, het laat weinig, maar hangen grote vruchten die enigszins doet denken aan meloenen zijn (als gevolg van deze, en wordt ook wel meloen boom zelf) en van kleur veranderen als ze volwassen van groen naar goud, en soms oranje. Elke rijpe bessen (papaya verwijst specifiek naar hen) weegt tot 5 en zelfs 8 kg. Vanwege de populariteit in de keuken, cosmetica en medicijnen, de plant die in vrij grote hoeveelheden in Mexico, Brazilië en India en Indonesië. Maar in Europa, verse bessen, deze zijn zeldzaam. Het is om deze reden dat de Europeanen voor het grootste deel niet weten hoe om goed te eten en papaya verloren ontspannen in exotische landen, als zij worden gevoed deze vruchten voor het dessert of aanbod op de markt.

In feite worden ze gebruikt in zeer verschillende vormen. Bijvoorbeeld, rijpe bessen geserveerd als dessert (zoals meloen), met inbegrip van gepureerd en toegevoegd aan salades. Europese markten komt vaker papaya gedroogde gekonfijt fruit in de vorm. In hun productie, zonder twijfel, extra kleurstoffen, conserveringsmiddelen, en zoetstoffen, maar toch en opgeslagen voedingsstoffen in voldoende hoeveelheden aan te bevelen om de bessen kunnen worden gebruikt gebruiken. In de recepten van salades en vleesgerechten vaak gebruikt groene papaya (dit is dezelfde fruit, maar onvolwassen vorm). Ondanks het feit dat het sap van onrijpe planten giftig worden beschouwd, is het nog steeds gebruikt in veel verschillende recepten. Het geheim is dat de rijpe vrucht kan worden gegeten zonder warmtebehandeling en onrijpe se gefrituurd of gebakken.

Degenen die niet weten hoe om te papaja eten, omdat ze het nooit geprobeerd hebben, dan kunt u adviseren om te beginnen met rijpe bessen in hun ruwe vorm. Om optimaal te genieten van al de smaak kenmerken van planten, bezoek dan een van de landen waar de bossen meloen bomen als export fruit en kort opgeslagen op hen niet van plan om heel volwassen, waardoor de uiteindelijke eigenschappen beïnvloedt. Indien een dergelijke reis in de nabije toekomst niet is gepland, kunt u proberen om het fruit te kopen op de markt of in de supermarkt (het moet in de koelkast bewaard worden, aangezien de meerderheid van de vrucht), en zelfs beter om gekonfijt fruit beperken.

Voor degenen die goed bekend zijn met de smaak en het aroma van meloen vrucht van de boom, zijn er verschillende recepten van hoe de papaja in onrijpe vorm eten als een onderdeel van de exotische gerechten. Zo kan bijvoorbeeld groene bessen worden gekookt met vlees. Dit vereist: een pond mager vlees (fit rundvlees, kalkoen, kip), evenveel papaya, 3 grote tomaten, wat boter en plantaardige olie, 50 g (Moet groen, gesneden in 2 stukken, geen zaden zijn). geraspte parmezaanse kaas, grote ui, knoflook, chili peper naar smaak, zwarte peper, zout, kruiden (tijm, oregano), suiker. Eerst moet papaya koken, dit werd geplaatst gedurende 10 minuten in kokend.

Gehakt de gebakken op een pan gebakken in boter uien, vlees, toevoegen van zout en peper en knoflook. Vervolgens vruchthelften is geplaatst op een ingevette perkament, gevuld en gebakken in de oven gedurende ongeveer een uur. Bijna klaar gerecht wordt bestrooid met kaas en verspreid bovenop de boter, laat nog 10 minuten bakken. Voordat u papaja eet, zijn bewaterd saus gemaakt van gerafeld blender tomaten, gestoofd met zout, suiker, peper en kruiden.

Deze recepten, waar de vruchten van de papaja boom werd gebruikt om de belangrijkste gerechten te bereiden, er is heel veel. En papaja wordt gebruikt voor de bereiding van cosmetica en bepaalde geneesmiddelen.