Voedsel en drankenRecepten

Hoe te koteletten van de kip en courgette koken?

Alle goede kip. Maar het is vlees, wat je ook zegt, is nog enigszins droog. Dat is de reden waarom veel en de poort van zijn neus. Echter, om te gaan met het probleem is niet zo moeilijk: pasteitjes van courgette en kip niemand zou droog noemen. Meer sappige producten en kan me niet voorstellen! Naast hamburgers zijn nog handiger, zonder verlies van de smaak en visuele aantrekkingskracht.

voorbereidende werkzaamheden

Hoe maak je een lekkere gehakt te maken, weet elke gastvrouw. Maar pasteitjes van courgette en kip zijn ook groenten, en ze nodig hebben om wat aandacht te betalen. Speciale trudovlozheny niet verplicht, maar toch ...

Als de squash is al volwassen is, is het noodzakelijk om de huid schoon te maken - ze zijn te grof en zal de smaak bederven. Jonge exemplaren zal genoeg zijn om te wassen en knippen de staarten en zijn "kont."

Welk recept De koteletten van de kip en pompoenen van de volgende u ook kiest, met groenten komen allemaal op dezelfde manier: een licht ontvlambare stof op een rasp. Fijn of groter - u kiest zelf. Maar het belangrijkste - Pumpkin chips om zich te ontdoen van overtollig vocht. En niet alleen het sap wordt afgevoerd en geperst. Anders schnitzels Kip en pompoenen uit elkaar zal vallen. Zelfs als je ze bakken, en het draaien van het gerecht vereist.

groente en vlees verhouding wordt overgelaten aan het oordeel van de chef. Standard - 12:59. Maar als je wilt Bole rijk gerecht, verhoging van het aandeel van de kip. En als je "figurosberegatelnye" gehaktballen nodig hebben, zullen courgette laat twee keer zo veel vlees.

Vlees pannenkoeken in een koekenpan

De meest gebruikelijke manier voor ons om hamburgers te koken - bak ze. Basisnorm benaderingen. Door een vleesmolen 400 gram kip. Hieraan werd het gemalen en geperst plantaardig, aangedreven twee eieren toegevoegd. Gewicht prisalivaem, priperchivaetsya en op smaak gebracht met een kwart kopje bloem. Gehakt grondig gekneed; Het blijkt dik, maar niet strak. Daarom pasteitjes van courgette en kip worden niet gegoten, en legde op een hete koekenpan met een lepel olie. Ze zijn gebakken gedurende vier minuten aan de boven- en onderkant, en afgedekt met een deksel.

By the way, als je een meer uitgesproken smaak, kan niet omgaan met de filet vleesmolen en hak zo fijn mogelijk. Vervolgens wordt de op twee na grootste courgette en gehakt schnitzels worden verkregen - een heel andere smaak!

Kaas kan geen kwaad

Nog meer verleidelijk en smakelijke hamburgers worden kip en courgette, als ze om wat meer ingrediënten toe te voegen. Een pond vlees fijn, fijngehakt, zoals bereid pepers (een kwart kilogram). Zucchini wrijft; We moeten nemen in gelijke hoeveelheden met peper. 200 gram stuk kaas is wrijft. Alle componenten zijn aangesloten en aan te vullen met eieren en meel. Afhankelijk van sputum vulling zal gaan van half volle cup. Zout en peper, zoals altijd, naar smaak. Gehakt gemengd bijna deeg uit het gevormde pasteitjes en gebakken gedurende drie minuten aan elke kant. Dan de pan bedekt, het gas wordt geschroefd, en courgette hamburgers en kip gebracht om nog vijf minuten erg. Indien gewenst, kan de tijd verlangen voor hen om uw favoriete saus toevoegen - tomaat en zure room.

Schnitzels kip en courgette in de oven

Vulling reeds in de gekozen verhouding van vlees en groenten beschreven wijze. U kunt toevoegen en kaas. Bij het aanmaken van de oven verhit tot een temperatuur van 180 graden Celsius. Bakplaat ingevet met plantaardige olie. Gegoten pasteitjes aangelegd op het met merkbare gaten - ze kunnen "groeien" tijdens het bakken. Een half uur in de oven - en de hamburgers zijn klaar voor gebruik.

By the way, op hetzelfde moment met hen, kunt u de plakjes aardappel, aubergine cirkels, champignons en paprika bakken. Hier krijg je een volledig en heerlijk diner.

klein geheim

Soms beginners huisvrouwen hebben een klein probleem: courgette pasteitjes en kip zijn niet bereid om af te komen uit de pan en verliest presentabel, rouwende kok, maar nog steeds lekker. Om dit te voorkomen, geven de brute kracht. Maar voor een paar minuten, dekking van de container met een handdoek - en hamburgers zal in één stuk en mooi worden verwijderd.

En een ander recept

Hier zullen we ook schnitzels met courgette en gehakt kip in de oven koken. Dit recept zal een beroep op degenen die graag een meer dichte het eindproduct - meel is nog steeds een dergelijk effect niet. Ja en groenten wordt aanbevolen om minder te nemen, ergens een derde van het gewicht van het vlees component. En als een "boodschapper" wordt geadviseerd om havermout gebruiken van degenen die onmiddellijk worden genoemd. Een kilo kip, een derde van een kilogram courgette (een uniek geval: in plaats van drie, melem) en een grote ui gelegd in een vleesmolen of blender. Glasvlokken zaparivat kwart van een uur met kokend water, en vervolgens toegevoegd aan de vulling. Het wordt aangedreven hetzelfde paar eieren en kruiden worden ingebracht, welk zout en peper moet bevatten. Ingevette bakplaat, en het wordt in groepjes vulling vastgelegd. Bak pasteitjes van courgette en kip zal ongeveer hetzelfde zijn als de vorige recept verwijdert.

Koken in multivarka

Kachel is helemaal niet (en dit gebeurt). En degenen die niet zijn beroofd van haar aanwezigheid is niet altijd tevreden met de kwaliteit van functioneren. Sommige mensen proberen om uw keuken te vereenvoudigen. Al deze categorieën van de mensheid als gevolg van het verwerven van multivarku. Er is slechts één probleem: de recepten, die daarin kan worden gekookt vinden.

We kunnen kalmeren de onervaren: koteletten met courgette en gehakt kip in een wonder machine om nog makkelijker dan met de traditionele instrumenten koken. Nou ja, of op zijn minst met dezelfde krachtsinspanning. Begingewicht bereidt keuze. Voor beginners geschikte verhouding: een kwart kilo kippenvlees, zo veel geraspt en geperst courgette, ei en kruiden. Gehaktballen zijn gevormd met natte handen gerold in broodkruimels en geroosterde (met inversie) op een bak modus. Als uw multivarka te sterk, moet het deksel worden gesloten. Bij een temperatuurregelaar blootstellen aan 120 graden. Aan elke kant moet op tien minuten te nemen; olie in een zeer kleine hoeveelheid in een kom gegoten en voorverwarmde. Resultaat: zeer sappig, geurig en heerlijke taarten met courgette en gehakt kip, want dat foodies geven alles. Hoewel de ziel ... niet beloven.

stoom versie

Iedereen weet dat stomen produceert het meest bruikbaar resultaat. En de meeste mensen duwen off van de stoom gerechten bijna geschopt: hij zegt, een soort van bleek en geen smaak. Echter, schnitzels van de kip en courgette op een paar zeker veroveren zelfs de meest veeleisende. Ten eerste, ze zijn zeer eenvoudig te bereiden. Ten tweede gekoesterde smakelijke korst eenvoudig tot zeer snel verkrijgen bakken eind (slechts de helft of zelfs minder minuten per zijde). Ten derde, alle hulpprogramma hebt opgeslagen. En ten vierde, het is gewoon heerlijk!

Als u multivarka hebben, schnitzels van de kip en gestoomde courgette opgesteld onder de omstandigheden aangegeven, respectievelijk. Het is autonoom geactiveerd, dat wil zeggen, je hoeft niet eens nodig om een timer te installeren - package "all inclusive". Gezocht toename smakelijkheid - zet het apparaat op een warme, maar zonder olie en vet (indien mogelijk), en hebben een rooskleurig karbonades. In het uiterste geval, als je kom een paar ontwikkeld, kan je er bij neervalt een paar druppels van plantaardige olie. We versieren, en niet koken!

Als er geen Multivarki of stoomboten in de economie niet was, gieten we in de pan een beetje water op plaatsen om een metalen vergiet, dek af met een deksel ontwerp van grotere diameter - en hebben een zelfgemaakte bain-marie. Een half uur - en op de tafel een dieet, smakelijk, zij paly product.

Tot slot merken wij op dat de pasteitjes van courgette en kip zijn zeer tolerant en zorgen voor de aanwezigheid van een verscheidenheid aan "buren". Bijvoorbeeld, de schotel heeft een bijzondere ontroering bij het toevoegen van de gebruikelijke wortelen, goede "look" bij de invoering ervan in de vulling van rijst, streelt de smaakpapillen toevoegingen van exotische vruchten ... Kortom, wees niet bang om te experimenteren - en je hebt een grote kans om een pionier in de keuken te worden!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.