Hoe om koffie te maken met zout? De beste recepten van de koffie in Turku

Miljarden mensen over de hele wereld kan zijn 's ochtends niet voorstellen zonder een kopje verfrissende drank. Maar hier wordt bereikt door het koken van de juiste smaak en verfijnde smaak kunnen niet allemaal. Hoe om koffie in Turku? Recepten van deze verfrissend drankje , en andere handige geheimen te onthullen in dit artikel. U leert hoe u Arabische en Turkse koffie koken met de toevoeging van zout en kruiden en kan echt verras uw gasten.

Hoe maak je een heerlijke koffie te koken

Typisch wordt deze drank gebrouwen in koffiemachines, Turks of zaparivayut in cups. De traditionele manier van koken wordt beschouwd als Turku. Gebrouwen drank verschilt rijke smaak en unieke aroma. Bereid de juiste koffie om deze richtlijnen te volgen:

1. Het belangrijkste geheim van een heerlijke koffie in de juiste malen van graan. Gekookt om te drinken niet bitter smaken, hebben een aangename smaak en aroma, is het noodzakelijk om het fijnmalen van koffie te kiezen.
2. Het is belangrijk om de juiste gerechten te kiezen voor het bereiden van een drank. roestvrij staal Turk is niet geschikt, omdat het water onder het zeer snel wordt verwarmd, terwijl de top nog koud is. Perfect Koper Turk, waarbij de hals drie keer langer dan de onderste.
3. Voor de bereiding van een kopje drank volstaat 1 theelepel gemalen bonen gebracht en giet 75 ml water.
4. Brew koffie op een laag vuur gedurende 3 minuten.
5. Tijdens drankbrouwingrediënt is het niet toegestaan te worden gemengd.
6. Water wordt drie keer verwarmd in Turku. Zodra het schuim is gestegen, is het noodzakelijk om de Turk van het vuur te verwijderen, en na 3 seconden om terug te gaan op zijn plaats. Herhaal stap nog twee keer.
7. Niet tegenkomt bij het indienen gronden, na bereiding van de drank in de Turk goot een eetlepel koud water.

De beste koffie recepten in Turku te bieden hieronder. Onze aanbevelingen zullen u helpen om te koken zonder problemen aromatische koffie met een rijke smaak.

Waarom voeg zout?

Deze vraag wordt gesteld door veel mensen, en toch, volgens het klassieke recept, is koffie bereid enige manier - met een korreltje zout. In feite is dit ingrediënt onderdrukt de bitterheid karakteristieke geproduceerde drank in Turku. Als gevolg van het zout is volledig geopenbaard zijn smaak en aroma. De drank is een verzadigde, niet saai. Zout stimuleert onze smaakpapillen, wat resulteert in betere, voelen we de smaak van koffie. Bovendien maakt het water zachter, neutraliseert stijfheid, die ook de smaak van de drank beïnvloedt.

Classic koffie met zout, bereid volgens het volgende recept:

1. De koperen Turk met een nauwe hals en brede bodem is gevuld met gemalen koffie (2 uur. L.) is een snufje zout toegevoegd en in 150 ml koud gezuiverd water.
2. Turk op een klein vuur en opgewarmd totdat het schuim begint te stijgen. Op dit moment, om de capaciteit van het vuur worden verwijderd en wacht tot het schuim niet valt. Dan weer terug naar de Turk op het fornuis en tweemaal herhalen.
3. Turku met de bereide drank van het vuur, dek af met een schotel.
4. Een minuut pour eetlepel koud water, wacht even - en in bekers worden gegoten.
5. Volgens de smaak, voeg melk en suiker.

Arabische koffie met zout en kaneel

Ongebruikelijke smaak is een drankje bereid door het volgende recept. Deze koffie met zout, kaneel, geurige kruiden en gekarameliseerde suiker, die het drankje heerlijk en verkwikkende maakt. Net wat je vroeg in de ochtend wakker te worden.

Aan het begin van het preparaat Turk gegoten suiker (1 uur. L.) en verwarmd op laag vuur tot karamel. Vervolgens koffie (3 uur. L.), kaneel (¼ uur. L.), een snufje zout en kruiden naar smaak (enigszins kardemom, anijs en kruidnagel). Daarna Turk op de plaat geplaatst en de inhoud werd aan de kook gebracht in drievoud.

Hoe kan Turkse koken koffie met peper en zout

Classic koffie in het kookproces wordt niet geaccepteerd kook. drinken alleen aan de kook gebracht, maar zo snel begint te schuimen stijgen, Turk onmiddellijk verwijderen van het vuur. кофе с солью и перцем готовится несколько иначе, но получается не менее вкусным. In tegenstelling tot dit recept, koffie met zout en peper bereiden een beetje anders, maar het blijkt dat niet minder lekker.

In Turk uitgegoten in 180 ml water en aan de kook gebracht. Dan moet je de kom van het vuur te verwijderen en giet de koffie (2 ch. L.), Zet op het fornuis en wacht tot het schuim. Opnieuw Turk haal van het vuur, voeg zwarte peper (¼ uur. L.) en breng aan de kook op lage temperatuur nog twee keer. In de afgewerkte koffie zet een stukje boter en strooi er een snufje zout. Geven de drank een brouwsel - en in bekers worden gegoten.

Het traditionele recept van koffie met suiker

De meeste mensen, om verschillende redenen liever niet toe te voegen aan de voorbereiding van een verkwikkende drank zout. Zij geloven dat dit een negatief effect zou hebben op zijn smaak. Ze zijn zoeter zoet koffie. Tijdens het koken worden ze gelijktijdig toegevoegd om graan te malen dezelfde hoeveelheid suiker, of zelfs meer (naar smaak). Dan alles wat gevuld met koud gezuiverd water, wordt de drank gebracht tot koken boven een vuur, gebrouwen en in bekers gegoten. In de mond, dan kunt u melk, room, kaneel, vanille en andere ingrediënten toe te voegen. Het resultaat is een zoete verfrissend drankje, dat kan worden geserveerd met koekjes of andere gebak.