Voedsel en drankenRecepten

Hoe lekker gebraden vlees. Tips en recepten

Gegrild vlees - een favoriete voedsel van vele mensen. Kook het op verschillende manieren. Maar er zijn enkele geheimen, wetende dat kan een lekker gebraden vlees te hebben. De kwaliteit van het eten van veel factoren afhankelijk. Deze kwaliteit van het uitgangsmateriaal, en de juistheid van het kookproces. Het artikel geeft een aantal tips, adviezen en recepten zo lekker gebraden vlees.

U kunt een hele stuk of kleine bak. Technologie van voorbereiding is in dit geval iets anders. Als je het vlees braden in een stuk, is het eerst nodig om het te behandelen. Verwijder pezen en spoel het onder water. Vervolgens veeg het vlees, met behulp van een papieren handdoek. Daarna piece strooi zout en kruiden en uitgespreid op een voorverwarmde pan. Je moet om het bakken aan alle kanten, totdat het oppervlak bruin. Hierdoor kunt u roosteren heerlijk om het vlees te koken. Als gevolg van de vorming van de korst het sap binnen blijven, en het gerecht blijkt sappig en mals.

Vervolgens hebben we het product verschuiven op een bakplaat en een opvulbit bouillon of water. Stuur het vlees in een koperen kamer. Elke 15 minuten, moet u het water met sap, gevormd in het kookproces. Bereiden van een schotel voor 1.5-2.5 uur, al naar gelang de grootte van het stuk. De resterende sap is geschikt voor de bereiding van saus.

Hoe lekker gebraden vlees plakken? Het zal ook de behandeling van het hele stuk. verwijder de overtollige vloeistof met een papieren handdoek. Vervolgens Hak het vlees in stukken van gewenste grootte. daaraan kruiden en zout toe te voegen. Zet een pan vuur met een kleine hoeveelheid vet. Soms kun je niet direct gebruik maken van vet en het product bak op een droge koekenpan. Tijdens het koken, wanneer vleessap wordt verdampt, en het product zal beginnen te bruin, voeg de olie.

Vlees in een pan moet een beetje zijn. Tussen de stukken die nodig zijn om een afstand die ze goed bruin aan elke kant. Als het vlees is te veel, zal het in het sap worden gekookt en zal niet erg zacht en smakelijk te krijgen. Elk stuk moet bak totdat er een mooi bruin. Als het vlees veel, kook het vervolgens in kleine porties. Dan is het mogelijk om een verscheidenheid van ingrediënten die nodig zijn voor het recept toe te voegen.

De makkelijkste recept is vlees gebakken met uien. Snijden product (500 g) stukken van de gewenste afmetingen. Drie uien moeten de ringen snijden. Wij beschikken deze twee ingrediënten in een houder en daarmee eventuele toevoeging kruiden voor vlees, 100 g mayonaise, zout en meng goed. Nu moet hij gemarineerd. Om dit te doen, sturen wij de container op een koele plaats gedurende 2 uur.

Dan verspreid het op een verwarmde pan en bak ze tot een korst. Voeg vervolgens een half glas water en bedekken met deksel. Bak tot ze gaar. Als je niet weet hoe lekker gebraden vlees, dan is dit recept is het meest geschikt. Het hoeft niet veel tijd en een groot aantal ingrediënten nodig.

Maar het originele recept van geroosterd vlees. Het zal ongeveer 500 gram rundvlees of varkensvlees te nemen. Het vlees wordt gesneden in de vezellagen. Afzonderlijk klop een ei met 3 eetlepels water. Elk stuk werd gedoopt in het bereide mengsel in een houder en verspreiden lichte druk. Is gereserveerd marineren.

Nu, 300 gram champignons snijd ze in plakjes en bak ze in een pan. We verschuiven ze in een aparte kom, in een poging om het teveel aan olie wringen. 150 gram kaas met behulp van drie spaan. Neem drie eetlepels mayonaise en tomatensaus en meng goed. Vlees paneren en bak ze aan alle kanten. Lay-out zijn vorm en op de top van de champignons en bestrooi met kaas. Vul alles daarna met een mengsel van mayonaise en tomaten. We zetten in de oven tot de kaas smelten. Hier is hoe lekker gebraden vlees.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.