Hoe de Japanse stokjes te houden: nooit te laat om te leren!

In de afgelopen jaren, is Japans eten modieus geworden. En daarmee ook de traditionele oosterse dineren etiquette. Japanse sticks zijn een onmisbaar attribuut van welk restaurant of sushi bar worden. Voor ons, die gewend zijn aan de standaard vorken en lepels, rijst met stokjes en broodjes eten - een echte wreedheid. Maar nooit te laat om te leren. Dus, hoe eetstokjes Japanse vasthouden?

Een beetje geschiedenis ...

Japanse chopsticks - een oude traditioneel instrument, dat wordt gebruikt in Oost-Azië. Ze verscheen voor het eerst in het oude China. Het verhaal gaat dat ze kwam met de Japanse en Chinese voorouder genaamd Yu die probeerde om een stuk van vet vlees te krijgen van de warme en smalle ketel. De juiste naam sticks - kuaytszy of stokjes. Aanvankelijk werden ze gemaakt van bot, maar nu is de vraag naar hout, meer praktische stokken. Rich in de middeleeuwen konden veroorloven om te eten van zilverwerk to-arsenicum vergiftigd voedsel te vermijden als een edelmetaal hem donkerder. In Japan en China stokken versierd met houtsnijwerk, sieraden, geëmailleerd - het was een symbool van rijkdom. East op stokken - een zeer persoonlijk voorwerp, wat onaanvaardbaar is over te dragen aan andere familieleden of vrienden. Daarom is in restaurants en cafés serveren wegwerp houten of plastic equivalenten - varibasi. Zoals u kunt zien, het verhaal van deze oude bestek. Dus, hoe eetstokjes Japanse vasthouden? Gedurende deze tijd niet alleen ingewikkelder geworden etiquette, maar ook de regels voor het gebruik van zulke exotische.

Hoe de Japanse eetstokjes te houden?

In restaurants en sushi bars serveren eetstokjes aangesloten. Om ze te gebruiken, moet u ze zorgvuldig te scheiden. Het onderste deel sticks sushi verbroken - deze stilstaat tijdens de maaltijd. Outer dominant chopsticks - werken. Dus de basis van de stok, die aan de bodem, dat zich tussen de wijsvinger en de borstel. Druk stevig het dunne uiteinde van de bovenste duim de naamloze. Tegelijkertijd, de werkende (boven) stokjes houden zowel het handvat en manipuleren vrij. Nu dat je weet hoe je de Japanse stokken te houden. Maar vergeet niet over de regels van de etiquette!

Etiquette en eetstokjes

Japanse restaurants in Moskou bieden een enorm scala aan gerechten die je nodig hebt om te eten met behulp van stokjes. Immers, Aziatische keuken - is een traditie voorheen onbekende voor ons. Maar sommige weinig kennis van hoe de Japanse stokken te houden. Je moet de basisregels van de Japanse etiquette te volgen:

• Laat je stokjes niet verlaten en plak ze in een maaltijd (dus alleen doen bij de begrafenis ceremonies).
• Niet likken bestek - is het toppunt van onfatsoenlijkheid.
• Aangezien u verwaardigd de wand aan te raken om een stuk van voedsel - het is een must-eten.
• U vraagt anderen door het voedsel tafel te gaan? In geen geval niet doen. In Japan, dit wordt niet geaccepteerd.
• Als je de stokjes in de hand te houden - wat betekent dat uw vijandigheid. Tijdens de maaltijd, niet spelen met hen en niet bewegen de gerechten.
• Laat aandacht op zich te vestigen: communiceren in stilte en hardop niet lachen.

Een beetje traditie

In Japan, elke familie heeft een speciale stand voor eetstokjes. Ze verzamelen en te vereren. Daarnaast zijn de mogelijkheid om Japanse stokjes eten zeer gewaardeerd. Bijvoorbeeld, voor de aanwerving van personeel in het hotel of restaurant aan wedstrijden te houden. Wie snel verzamelen alle stokken kralen, kan niet alleen een plaats van het werk, maar ook een extra premie krijgen. Hashi - een hele cultuur. Leren hoe ze goed te eten, het verbeteren van hun vaardigheden in huis, en u zult begrijpen waarom ze zo vereerd in Azië.