Hoe te pasteitjes thuis koken? Recept met rundergehakt

Niet alle huisvrouwen weten hoe pasteitjes thuis te koken. Immers, als u een maaltijd wilt, kunt u altijd kopen bij een fast-food kramen. Echter, vleespastei veilig om te eten als ze zelfgemaakt. Dus niet toegeven aan luiheid, en het is beter om te nemen en een aantal smakelijke en sappig chebureks eigen handen.

Hoe om te koken pasteitjes: een recept met gehakt

Noodzakelijke ingrediënten voor de basis:

• soda - 2 snufjes;
• grote kippeneieren - 2 stuks;.
• gefilterd drinkwater - ½ cup;
• gejodeerd zout - ½ theelepel;..
• Tarwebloem - 3-4 kopjes (naar eigen goeddunken).

Werkwijze mengkleuren

We denken hoe pasteitjes maken thuis? Om te beginnen om zorgvuldig te kneden basis. Om dit te doen moet je een bowl verslaan 2 losgeklopte eieren ze met een vork, voeg bakpoeder, gejodeerd zout, het drinken van meel water en tarwe. Vervolgens meng de benodigde ingrediënten handen. Hierdoor zou de basis daarvan of manti bollen vormen.

Noodzakelijke ingrediënten voor de vulling:

• vers rundvlees zonder het vet - 300 g;
• piment zwart - 2-4 wringt;
• zout - 1 theelepel;..
• kleine zoete uien - 3-4 stuks.

Werkwijze voor de bereiding van een vleesvulling

Om te begrijpen hoe om te pasteitjes thuis te maken, moeten we niet vergeten dat deze gebakken taarten per se geurige vulling bevatten. De oprichting ervan moet vers rundvlees kopen zonder vet, grondig spoelen in koud water, ontdaan van verschillende films, en vervolgens gesneden en maal in een vleesmolen. Het is ook wenselijk om toe te voegen aan de gehakte ui. Het is nodig om de schil te beroven en hak ze fijn met een mes. Nadat de ingrediënten verwerkt zijn, moeten zij tezamen worden verbonden met smaak keukenzout en piment, en vervolgens grondig met de hand gemengd.

modelleren van halffabrikaten

Het deeg wordt verdeeld in kleine stukjes, waarvan elk u om uit te rollen in een cirkel met een diameter van 13 centimeter. Verdere, bij de bodem van het reservoir worden gebracht rundergehakt in een hoeveelheid van 2-3 eetlepels. Aanbevolen wordt gelijkmatig verdeeld en dek de andere halve cirkel en zaschipnut met een gebruikelijke plug. Gelijkvormige alle andere taarten.

Hoe te pasteitjes koken thuis in een koekenpan

Voordat halffabrikaten bakken, moeten krachtig verwarmen pan, giet het in het een voldoende hoeveelheid olie en breng aan de kook. Voor een keer in een koekenpan kan 1-3 chebureks. Ze zijn gebakken in precies dezelfde manier als gewone taarten met een vulling.

Juiste voeding eten

Nu weet je hoe je pasteitjes koken, met behulp van deeg ei en gemalen rundvlees. Serveer ze naar de tafel warm met zoete, sterke thee en kruidige tomatensaus of halfvolle mayonaise te zijn.

nuttige informatie

Cook pasteitjes thuis en kan met een conventionele gistdeeg. Echter, volgens het recept heb je meer dan dunne en krokante gebak ontvangen.