Hoe kan gekonfijte appels te bereiden op de winter

Zij vertegenwoordigen gekonfijte vruchten of groenten plakjes, gekookte siroop en vervolgens gedroogd. Bereid een delicatesse en kan thuis. Het belangrijkste is om de volgorde van acties te leren kennen. Vermeldenswaard is dat de voorbereiding van gekonfijt fruit is een van de methoden van thuis inblikken, waarmee u product op te slaan. Maak behandelt kan van noten, vruchten, bessen en groenten. Maar het is beter voor degenen die stevig vruchtvlees hebben gebruikt. Meestal in het huis zijn gemaakt van gekonfijte appels, watermeloen, meloen, physalis, citrus, abrikoos, essen, kersen, zwarte kersen, pruimen, kweepeer en peer.

Voorbereiding van de goodies: voorbereiding

Dus, waar te beginnen? Hoe kan gekonfijte appels voor te bereiden? Het hele proces van het produceren van een dergelijke delicatesse is heel simpel. Maar de tijd die het kost veel meer dan om voorraad op jam.

Root productie moet behandelt de verwerking van grondstoffen. Appelen worden gewassen, gesneden in stukjes en verwijder de kern. Gesneden fruit moeten in een pot worden gezet of geëmailleerde container voor het koken. Van boven is het noodzakelijk om ze te bestrooien met suiker.

kok appels

Bereiding van gekonfijte appels wordt op precies dezelfde manier als de kokende jam uitgevoerd. Simmer de vrucht nodig hebben om hun bereidheid te voltooien. De tijd is afhankelijk van het type en de mate van volwassenheid van de appels. De vruchten zijn veel beter gedrenkt in suiker, is het noodzakelijk een paar biertjes uit te voeren, neem een pauze van 8 tot 12 uur tussen hen. Experts raden aan inkoken de appels een beetje langer. In dit geval wordt de stroop viskeuzer.

En wat dan?

Gekonfijte appels worden verkregen zeer smakelijk. Echter, maken ze er een beetje koken. De verkregen samenstelling dient samen met siroop voorzichtig uitgegoten in een zeef of een zeef. Dit om te verzekeren dat alle overtollige vloeistof glas. Om beter appelschijfjes werden gevuld met suiker en stroop volledig gescheiden, is het noodzakelijk om de gekookte fruit laat uitlekken voor een paar uur.

drogen gekonfijte

Wanneer de vloeibare gekonfijte vruchten is gelopen, stukjes fruit maar blijven in een vergiet. Zij moeten in de lade worden geplaatst in een enkele laag. Halfproducten gekonfijte vrucht in de oven worden geplaatst en laten drogen. De temperatuur dient 40 ° C Voor deze doeleinden, kunt u dit toestel gebruiken als Elektrodroogers.

Tijdens deze procedure moet u volgen om de behandeling niet droog. Gekonfijte appels moet zacht zijn en lijken een enigszins droog product.

Na delicatesse opgedroogd, moet worden gestrooid op de top van suiker, terwijl het proberen om elk segment te dekken. Om dit te doen, kunt u schud de gekonfijte vruchten. Beter, natuurlijk, gebruik poedersuiker. Het is mogelijk om jezelf voor te bereiden, hak gewone suiker in een koffiemolen of blender. Voor de behandeling bleek niet te zoet, in acht worden genomen aandeel. Een kilo fruit vereist 170-200 gram suiker.

Zodra u prisyplete gekonfijt fruit, die ze nodig hebben om weer droog zijn, waardoor in Elektrodroogers of in de oven. Als lekkernij bereid uit watermeloen of meloen, zou het opnieuw drogen niet vereist. Gewoonlijk worden dergelijke producten gekonfijte bij kamertemperatuur staan om het preparaat te voltooien.

Hoe kan gekonfijte slaan

Veel huisvrouwen koken gekonfijte appels voor de winter. Maar hoe ze te houden? Opgesteld delicatesse beter bewaard in een glazen pot. Hiertoe gekonfijte dicht gestapeld in een houder en deksel met een deksel. Het kan plastic of tin zijn. U kunt ook cellofaan of gebruik bakpapier. Houd gekonfijte appels mogelijk en met de lekkernijen van de andere producten. Het mengsel in een pot ziet er zeer aantrekkelijk.

Indien de gekonfijte appels, het recept waarvan hierboven aangegeven, worden opgeslagen in een droge plaats, kunnen ze in een gewone doos uit karton, hout of triplex worden gebracht. Voor een betere bescherming van de bodem en wand dozen moeten perkamentpapier te leggen.

Waar zelfgemaakte gekonfijte gebruikt, en waar siroop zetten

Na het koken gekonfijte siroop overblijft. Het kan worden gebruikt voor compote, jam, marmelade en jam. Wat de zoetigheden van appels, kan ontbijtgranen, kwark desserts, muffins, taarten, gebak toegevoegd. Gekonfijte appels kan worden gebruikt om kant-en-klare gerechten te versieren.

Doe gekonfijte behulpzaam

Nog steeds lopen discussie over hoe nuttig gekonfijte. Vol vertrouwen kunnen we zeggen dat de delicatesse gekookt thuis, heeft veel van zijn minerale bestanddelen. Natuurlijk zal het product blijken niet zo helder en aantrekkelijk als een winkel. Sterker nog, in de lekkernij in de productie van verschillende kleurstoffen worden toegevoegd in een industriële omgeving, en slecht zijn voor ons lichaam.

Een ander recept voor gekonfijte

Gekonfijte appels voor de winter voorbereid velen. Echter, niet iedereen weet dat in een traktatie, kunt u citroenschil toe te voegen. suiker, appels en schillen van citrusvruchten: aan gekonfijte behoefte te bereiden. Aanvankelijk bereiden van een suikerstroop. Om dit te doen, meng de suiker, een paar glazen water en citroenzuur. Dit mengsel werd gekookt tot dik.

De resulterende siroop moet geschilde appels voegen. Gekookt fruit is nog steeds ongeveer 30 minuten voordat u van hitte gekonfijt fruit in het mengsel moet een snufje vanille en schil, een paar citroenen toe te voegen. Als gevolg daarvan zou een lichte vastlopen. Van het eindproduct kan worden vervaardigd gekonfijte vruchten zoals nodig.

Appels worden gelegd in een zeef siroop stapelen. Vervolgens fruitrepen moet worden ontleed in trays in een enkele laag. Zo zullen zij veel sneller drogen. In deze positie moet gekonfijte vruchten worden gelaten voor een dag. Na deze tijd moet je behandelen bestrooid met suiker.

Dat is alles, gekonfijte appels klaar. Houd ze beter in glazen recipiënten.

Tot slot

Als je op je gewicht letten, moet je afval van de gekonfijte vruchten. Immers, deze lekkernij bevat veel suiker. Dit duidt op een high-calorie voedsel. Er moeten voorzorgsmaatregelen een traktatie voor mensen die lijden aan diabetes te eten. Met betrekking tot kinderen, de gekonfijte appels perfect vervangen snoep. Een dergelijke traktatie zal aanspreken elk kind. Tenzij, natuurlijk, de baby heeft geen gezondheidsproblemen, gekonfijte appels hij kon eten vrijwel onbeperkte hoeveelheden. Immers, een traktatie ook nuttig.