Hoe dumplings voor soep gemaakt van meel, aardappelen en pompoenen maken

Als je weet hoe je dumplings te maken voor de soep, dan is de vraag: "Wat te koken voor het diner" je nooit te zetten in een doodlopende straat. Nadat alle recepten soep met knoedels is meestal zeer eenvoudig. Zij bevatten tenminste goedkope ingrediënten. Typisch, deze zijn groenten zoals uien, wortelen en aardappelen. Deze soepen zijn vaak behoren tot de Wit-Russische en Oekraïense keuken. Laten we leren hoe u de meest voorkomende en voedzame van hen koken. En ook over hoe om dumplings te maken voor de soep naar uw smaak: aardappelen, vlees, griesmeel, eieren, meel, en zelfs pompoen. Laten we aan de slag om culinaire experimenten!

Hoe het koken knoedels voor de soep aardappel

Bouillon is noodzakelijk voor te bereiden op voorhand. Dumplings worden meestal gedoopt in de soep is bijna klaar. Zodat ze gekookt tot ze gaar zijn, moeten ze een beetje tijd. U kunt natuurlijk, kook ze apart in water alvorens te worden verspreid op platen. In dit geval is het beter om bol vorm te houden, en hebben geen tijd om de soep troebel maken. Take 5 middelgrote aardappelen, een beetje zwarte peper, zonnebloemolie en uien. Deze ingrediënten zijn noodzakelijk voor het vullen. straal de helft van spinazie en een kopje bloem die u nodig heeft voor het koken knoedels groen. En een wortel en zo veel meel - tot oranje. Gekookte en gestampt aardappelen zout en peper. Optioneel toe te voegen aan de gebakken uien. Bereid twee soorten tests - met de toevoeging van wortelen en spinazie. Last moet je aan de kook in een kleine hoeveelheid gezouten water, giet er de afgekoelde bouillon bloem. Rasp wortelen, giet er een half kopje heet water en voeg de bloem toe. Roer goed, cool. Koel beide soorten deeg voor een uur. Kook intussen de kippenbouillon, seizoen passerovannym uien. Gevormd uit twee soorten deeg dumplings, begin aardappelpuree. Kook de bouillon. Serveer warm direct na bereiding.

Hoe dumplings te maken voor de soep van vlees en aardappelen

Een halve kilo aardappelen moeten rechtstreeks koken in de huid en reinigen, wrijf door een zeef. 300 g rundergehakt je nodig hebt om te koken of bakken. U kunt ook een gelijk gewicht stukje gekookt vlees en vermalen in een blender. Dan vulling te combineren met geraspte aardappelen, voeg een handvol rozijnen, gewassen en gemalen pitten tien walnoten. Laat gedurende twee uur staan. En voordat je dumplings te maken voor de soep van dit mengsel, is het noodzakelijk om een rauw ei toe te voegen. Vorm balletjes en vallen in de bouillon gedurende ongeveer twintig minuten gaar.

Pumpkin gnocchi

U zult een kleine nodig pompoen. Omdat meel knoedels voor soep hebben een hoge calorie-inhoud, het is een groente optie is zeer geschikt voor het dieet. Pompoen in plakjes gesneden, bakken. Maal in een blender. Voeg een half kopje pompoenpuree rijstmeel en een snufje zout. Kneed het deeg, verdeel in stukken, uitrollen. Snijd elk stuk in plakken niet dikker dan een centimeter. Deze bollen worden het best gekookt in een groente of paddenstoel bouillon. U kunt ze afzonderlijk voeden van de soep, saus en kruiden.

Eet smakelijk!