Hoe de eieren baars koken? recepten

Hoe maak je rode of zwarte kaviaar te gebruiken, weet iedereen. Deze lekkernij wegen. Maar de eieren van de verschillende zoetwatervis brengt ons niets, zoals ze zeggen, aan de belasting. Wat moet ik ermee doen? Weg te gooien of weg te geven een kat? Haast je niet! In dit artikel zullen we uitleggen wat er kan worden bereid uit eieren baars. En, natuurlijk, om recepten te delen. In zijn ruwe vorm is dit product, in tegenstelling tot de fijnheid van steur en zalm, niet al te lekker. Vanwege de samentrekking zijn terughoudend om zelfs hongerige katten eten. Derhalve bestaat de indruk dat zitstok roe giftig. Maar het is een mythe. Als je kookt de eieren op een speciale manier, omdat het mogelijk is om een verscheidenheid aan heerlijke gerechten te maken. De belangrijkste methode - zouten. Hieronder zullen we vertellen over hem. Maar naast het zouten roe baars u kunt roken, koken, bakken, maken van haar pasteitjes, gebakken aardappelen, pannenkoeken. Na het lezen van ons artikel, zult u in staat om de juiste recept te kiezen.

Zouten. De makkelijkste manier

De winkels zijn te vinden potten gevuld met witte eieren. Het is snoek, karper, haring, baars. Natuurlijk betekent dit niet zo elegant als zwarte of rode kaviaar. Maar nuttige eigenschappen iets minder was dan deze lekkernijen. Eiwit, omega-3, fosfor, kalium, foliumzuur, vitamine - al deze stoffen bevat toppositie kuit. Hoe het product in huis te koken? Hier is een eenvoudig recept. Eerst moet weliswaar eicellen van de bekledingsfilm en grondig gespoeld met stromend water. Dan zet in een kom en voeg zout naar smaak. Roer kloppen bewegingen. Op het oppervlak van lichtgewicht schuim te verschijnen. Laat het tien minuten alleen. Volem dan twee of drie eetlepels van elke plantaardige olie. Vzobem opnieuw met een vork. Transfer naar een schone en droge glazen pot. Vul de olie, zodat zij betrekking heeft op de eieren een halve centimeter. Geen mix. Nauw sluit de pot en in de koelkast. Na vijf dagen van uw lekkernij klaar.

Een andere manier van zouten, of hoe om te koken eieren neerstrijken in huis

Deze methode erft de industrie. Ten eerste, zullen we de marinade te maken. Giet in een pan vsyplem liter water en twee eetlepels zout. Hij zet in brand. Als het water warm wordt, voeg de laurier, twee, tien en vier zwarte erwten piment, een snufje gemalen koriander. We zullen de marinade breng aan de kook en kook gedurende twintig minuten. Gedurende deze tijd, was uit de eieren van dezelfde baars. Bevrijden uit de films. Doe in een pan. Vul met hete (maar niet kokend) marinade. Laten we het brouwen voor een half uur. Daarna plaatst het, bedekken een vergiet met kaasdoek en gooi eieren. Giet de marinade, laurier, we uitpakken, evenals peperkorrels. Verschuiving eieren in een metalen kom en zet het in een waterbad (dat wil zeggen, zet in kokend water in een grote pan). roeren regelmatig progreem twintig minuten. Afgewerkte eieren moet wit en kruimelig. AMBASSADOR het noodzakelijk en voeg een beetje plantaardige olie.

Wat snacks kan worden gemaakt van dit product? Een paar ideeën

Dus, in onze beschikking is er gezouten kuit baars. Hoe maak je een snack van dit product te koken? Is de perfecte combinatie van zoute Okunevaya kaviaar en roggebrood. U kunt het smeren met olie en top met kaviaar. Zeer lekkere snack dergelijke. Afkooksel gekookte eieren. Schoon, snijd in de lengte doormidden. Trek de dooiers in een kom. Roer ze met zoute kaviaar. Teruggeplaatst in de uitsparing eiwitten. Doe een beetje mayonaise op de top. Snack klaar. Het bevat slechts 60 calorieën, dus het is een uitstekende voeding snack. Het kan ook worden bereid kaviaar boter. Gewoon meng de twee ingrediënten, het bereiken van de gewenste mate van zoutgehalte. Dus oliebron gesmeerd crackers.

Ikryannik

Het is de eeuwenoude Russische gerecht. En als je je afvraagt hoe je eieren baars te koken, moet je dit oude recept herinneren. Van gewassen yastiks (een pond), een korreltje extract, zout, en stuur ze in een koelkast voor een half uur. Klop de eieren op het minimum toerental. Voeg de twee eieren, peper. Klop opnieuw. Langzaam giet drie eetlepels bloem en griesmeel. Roer de vloeistof, pannenkoeken, neerlegt. Bakken in een koekenpan met plantaardige olie. Serveer met zure room aan de tafel.

gebakken eieren

Specifieke product astringency volledig verdwijnt bij warmtebehandeling. Daarom, als u zich afvraagt over hoe om te paaien bass bereiden, maar wil het niet te zout (als een delicatesse moeten wachten vijf dagen), bakken. In dit geval wordt u verlost van de lastige procedure van het trekken van zaden van yastiks. Gewoon een goede wasbeurt zakken, die eieren bevatten. Het plateau bereiden beslag van bloem, zout en peper. Goed rollen dit mengsel yastiks. Verhit de pan met veel gesmolten boter. Bak twee minuten aan elke kant. Een twaalftal dozijn cherry tomaten afvalproducten en gehalveerd. Voeg toe aan de pan. Fry zelfs met twee minuten te laten tomatensap. Leg de eieren en tomaten in een warme kom. De pan giet een beetje minder dan de helft een glas droge witte wijn. Finish aan de kook en kook een beetje (gedurende een minuut). Polem dit gerecht is de saus.

hamburgers

Als u denkt hoe om eieren baars koken voor de tweede, kunt u het volgende recept te gebruiken. Heerlijke hamburgers zal vis te proeven lijken. De eieren zijn gewassen en zijn vrijgesteld van yastiks. Voeg wat zout is, bestrooi met zwarte peper, gehakte groene uien en dille. Wanneer warmte behandelde roe wordt dicht en droog. Daarom zullen we introduceren in de vulling 50 gram zuurkool. Maar voordat we zweep fijn samen met de ui en de knoflook drie tanden (bij 400-450 g kaviaar). Niet weg op een pan gehakt, zullen we in opnemen één of twee eieren en een lepel tarwezemelen en wat bloem. Roer dit goed door alle kloppen beweging. Vulling moet een consistentie van dikke room te krijgen. Rol de schnitzels, gepaneerde in bloem en gezouten crackers. Bakken met verschillende partijen in een plantaardige olie.

dieet schnitzels

Om een smakelijke baars spawn voor te bereiden, moet de vorige recept blijven. Gerecht gekookt op het is ook heel eetbaar. Maar voor voeding, is er een andere manier van koken karbonades uit eieren. Roast product slechts tot ze goudbruin zijn. Publiceer karbonades in een ovenschaal. Het is raadzaam om ze dicht bij elkaar te plaatsen. Vijftig gram zure room lossen melk. Vul het met vloeibare saus gehaktballen. We zetten in de oven gedurende vijftien minuten. Vijf minuten voor het einde van de aangewezen kooktijd bestrooi het gerecht met geraspte kaas.

Hoe de eieren baars koken? Heel simpel. Maak ikryannitsu!

De vissen worden vaak gebruikt in de Russische keuken. En eieren van het, onze voorouders voorbereid verschillende manieren. Bijvoorbeeld, maakte van haar een heerlijke pudding hier. Kaviaar wordt gespoeld en geleegd uit de films. In het geval van de bas het maakt het een stuk makkelijker dan met een snoek. Eieren kan eenvoudig worden afgeschraapt met yastiks vork. Verplaats het product in de mengkom. Proberen om de eieren te drijven - afhankelijk van het aantal eieren twee of drie delen. Pour melk. De verhoudingen zijn ook afhankelijk van de hoogte van de belangrijkste ingrediënt. Aan de ene ei moet ik gaan eetlepel melk. De ambassadeur van de smaak. U kunt uw favoriete kruiden toe te voegen. Laten we beginnen kloppen. Vuurvaste vorm smazhem boter. Volem mengsel. Eerder ikryannitsu voorbereid in de Russische oven. Maar nu kunnen we het in de oven en zelfs een magnetron. Als je gaat naar de magnetron te gebruiken, plaatst u het toestel op maximaal vermogen, en de timer - 5-7 minuten. In het midden van het proces om de ovendeur en meng de inhoud van het formulier. Krijg heerlijke stoofpot met bruin korst.

Nu dat je weet hoe je eieren baars koken. Van dit product kan ook oven pannenkoeken en pannenkoeken.