Hoe de cake "Spartacus" koken? Classic recept en andere kookmethodes.

Geschiedenis van het koken niet de informatie over wanneer de cake "Spartacus" voor het eerst werd bereid op te slaan. Classic recept wordt door velen herinnerd een andere naam. Maar het dessert zelf is nog steeds erg populair.

bewezen klassiekers

De bereiding van zoete gerechten - een complexe wetenschap. Het vereist strikte naleving van de recepten. Anders kan het dessert gewoon niet gebeuren. Speciale aandacht moet worden degenen die de eerste om te proberen om de taart te koken zal "Spartacus." Het recept voor dit klassieke geval past het beste.

noodzakelijkerwijs vereist van de producten:

Voor het bakken van taarten:

400 gram bloem polpachki boter 2 eieren 4 eetlepels cacaopoeder, suiker glas, 4 theelepels honing en 12 g natriumcarbonaat.

Voor de room:

3 eidooiers, olie pak, een halve liter melk, een pakje vanille 6 eetlepels suiker en 90 gram bloem.

Voor het glazuur:

50 g boter, 125 gram suiker, 3 eetlepels cacao en 150 ml water.

Als alle producten op de site kunnen krijgen om te werken en de voorbereiding van de cake "Spartacus." Classic recept begint meestal met het bakken van taarten:

1. De warmte-resistente container voor het verzamelen van eieren, honing, cacao, suiker en boter, dan zet het op het vuur. Zodra de componenten van de oplossing introduceren soda. Verwarming duurt 7 minuten.
2. Schakel vervolgens het vuur, en in de container aan de bloem te vullen en alle meng goed.
3. Afzonderlijk, op de tafel om de laatste kneden te maken. Het moet een beetje plakkerig.
4. De resulterende massa wordt gerold in het harnas en verdeel het in 10 gelijke delen.
5. Elk stuk van de rol de laag op een bakplaat en bak in de oven gedurende 6-7 minuten. De temperatuur moet 185 graden.
6. Nu kunt u overgaan tot de crème voorbereiding van deze moet u eerst de dooiers met de lepel suiker pond.
7. Voeg vervolgens de vanille aan de bloem, en op het einde van de warme melk giet.
8. Het mengsel werd in brand gezet en kook tot het dik.
9. Afzonderlijk, Klop de boter met de suiker en voeg deze toe aan het warme bereide maaltijden.

10. Nu, voor de voorbereiding van het glazuur om alle ingrediënten in een pan te verzamelen, zet het op het vuur en hitte 3 minuten na het koken.

11. De laatste fase - de montage van het product. Cakes moet worden gelegd op elkaar, hun promazyvaya crème. Top design van alle kanten giet glazuur.

We krijgen een zeer smakelijke cake "Spartacus." Classic recept is vrij eenvoudig, maar vereist een bepaalde tijd.

Een soortgelijke optie

Kan bijna elk gerecht op verschillende manieren worden gekookt. Deze verklaring onverkort van toepassing op de taart. Voor "Spartacus" is ook perfect biscuit recept. Echter, in dit geval, de taart zelf zal heel anders zijn.

Room en ijsvorming kan onveranderd worden gelaten, maar het gebruik van de gemakkelijkste optie voor het bakken van taarten. U hoeft alleen maar:

150 gram bloem half kopje suiker 5 eieren. je kan een beetje vanille toe te voegen indien gewenst.

Het proces moet worden uitgevoerd als volgt:

1. Dooiers gescheiden van blanken zachtjes, en vervolgens sluit ze met bloem.
2. Eiwitten sloeg suiker in een dik schuim. Vanaf het moment dat besparingen kunnen worden gebruikt het hele ei.
3. Sluit de twee massa's en produceren van een laatste batch. Eiwitten kunnen geleidelijk worden toegevoegd, in kleine stukken, zodat ze niet betaald worden.
4. Leg het deeg in een vorm binnen behandeld met plantaardige olie en deze in de oven. Er moet 150 graden zijn.

Binnen 30 minuten van de taart klaar is. Maar haal hem uit de vorm zal alleen beschikbaar zijn in 7-10 minuten. Na afkoeling moet zorgvuldig langs verscheidene cakes snijden. De rest van de procedure blijft hetzelfde. Biscuit recept aanzienlijk vermindert de baktijd. Dit is ook belangrijk.

nationale aanpassingen

Elk volk heeft zijn eigen prioriteiten in het voedsel. En zelfs dezelfde schotel ze anders doen. Bijvoorbeeld, de Oekraïense huisvrouwen hebben hun eigen idee over hoe je een taart te maken "Spartacus."

Om dit te doen die ze nodig hebben:

Voor het deeg:

kopsuiker 3 kopjes bloem, 50 gram boter, 2 eetlepels honing, 450 ml melk 1 ei, eetlepel cacaopoeder en een theelepel azijn en bicarbonaat.

Voor de vla:

300 gram boter, een halve liter melk, een kopje suiker en 60 gram bloem.

Dit gebeurt meestal als volgt:

1. De grote capaciteit om de melk, honing, eieren, boter en suiker bij elkaar te brengen. Zet de schotels in een waterbad en verwarmd tot volledige oplossing van de componenten.
2. Voeg vervolgens soda met azijn en breng aan de kook.
3. Capaciteit neem van het vuur en zet apart om af te koelen.
4. Toe te voegen aan het totale gewicht van de cacao met de bloem en het deeg te vervangen.
5. Zet het in de koelkast gedurende 4 uur.
6. Om de crème ingrediënten (behalve de olie) en in een pot te bereiden en zet het op een brand. Er werd verder verwarmd onder voortdurend roeren tot een dikke massa.
7. Het hete mengsel werd olie en goede all ritme te zetten.
8. Het deeg wordt verdeeld in verschillende delen. Elk van hen op zijn beurt te rollen in een pannenkoek en bakken in de oven op 180 graden. Een cake nemen niet meer dan 5-8 minuten.

Nu moet alleen al de lege plekken in de stapel te verzamelen en pluis ze gekookt crème.

Custom optie

Het was erg interessant, als je een taart uit de mastiek te maken "Spartacus." Deze variant is niet helemaal bekend, maar heel interessant. In dit geval kan de mastiek worden vervangen door het glazuur.

Voor de voorbereiding moet u beschikken over:

per 200 g geconcentreerde melk 15 g citroensap en 160 g melkpoeder en poedersuiker.

Doe mastiek als volgt:

1. In een schone kom combineer poedervorm droge melk.
2. Het mengsel wordt gevormd tot een achtbaan, en vervolgens een kleine inkeping geplaatst.
3. Pour gecondenseerde melk en een partij mastiek starten. Citroensap druppelsgewijs toegevoegd. Afgewerkte gewicht moet niet vasthouden aan de handen. Anders moet je meer poeder toe te voegen.

Voor gebruik moet het gewicht worden afgewerkt via roll deegroller op een snijplank in een dunne laag. Het kan elke gewenste vorm gegeven. Dit behandelt slechts half afgewerkte oppervlak van de koek als een deken. Meestal mastiek het blijkt romig. Om het de gewenste tint te geven is noodzakelijk gewoon om het stadium van het mengen van voedsel kleuren in te voeren.