Gevulde Kipdijen zonder bot: Recept

Gevulde kipbenen zonder bot - ideaal voor een feestelijk diner. Het is niet moeilijk om zo'n gerecht te maken. U heeft maar een klein stel ingrediënten nodig, evenals een beetje tijd en moeite.

Vandaag zullen we u vertellen hoe gevulde kipbenen zonder bot met champignons, groenten, kaas en andere producten worden gemaakt. Door deze of die vulling te kiezen, kunt u niet alleen de smaak van de laatste schotel veranderen, maar ook het min of meer verzadiging, geurig enzovoort maken.

Stap-voor-stap recept voor kipbenen, gevuld met champignons en groenten

Als u zelf deze gerecht kookt, moet u eerst bepalen welke ingrediënten u als vulling zal dienen. Wij bieden een standaard set, die het volgende omvat:

• Kip gekoeld met gehele huid - 2 stuks.
• Paddenstoelen gemarineerd elk (u kunt solliciteren en vers) - ongeveer 150 g;
• Bollen en wortels vers sappig - 1 of 2 stuks.
• Ei Ruw Vers - 1 klein stukje;
• Zout, Peper, Specerijen, Gedroogde Groenten - Gebruik naar goeddunken;
• Geraffineerde olie - een paar grote lepels (gebruikt om saus te maken);
• Honing vers - 2 kleine lepels (gebruikt om saus te maken);
• Knoflooktanden vers - 2 stuks. (Gebruikt om de saus te maken).

Verwerking van vleesproducten (kipbenen)

Om een kotelet zonder been te maken, moet het gekoelde vleesproduct goed verwerkt worden. Om dit te doen, moet het worden gewassen, en dan zorgvuldig afschillen van de huid, zonder de integriteit ervan te beschadigen. Verder is het nodig om het vlees van de botten te scheiden, en in een vleessnijder te malen of het met een scherp mes te snijden.

Bereiding van vleesvulling met champignons en groenten

Gevulde been zonder bot moet alleen in de oven gebakken worden nadat ze goed gevormd zijn. Om dit te doen, moet u een heerlijk en geurig kippenhaas vlees voorbereiden.

Dus, groenten (uien en wortelen) moeten worden gereinigd en gehakt: kap met een mes en roer dienovereenkomstig. Wat betreft ingemaakte champignons, moeten ze worden gespoeld en in rietjes gesneden. Daarna moeten alle ingrediënten in een pan worden gebakken met boter en bakken tot licht roerig.

Nadat u alle beschreven acties hebt uitgevoerd, moeten de verwerkte groenten en champignons worden gemengd met het gebroken vleesproduct, besprenkeld met zout, gedroogde kruiden en peper, en breek daarna het kippenei. Uiteindelijk moet u een geurig homogeen gehakt vlees krijgen. Trouwens, sommige huisvrouwen voegen daarbij ook het kruimel witbrood toe, dat in verse melk is geweekt.

Het proces van het vormen van een heerlijke gerecht

Boneless kipbeen, het recept waarover we overwegen, wordt heel gemakkelijk gevormd. Om dit te doen, moet u de eerder voorbereide huid opnemen en vullen met een geurige vulsel. In dit geval is het nodig om ervoor te zorgen dat de hammen volledig verstopt zijn en hun vorm behouden. Indien nodig, moet de huid in sommige plaatsen worden genaaid met een naald en een strakke draad. Als gevolg daarvan moet u een mooi en mondig gevuld kipbeen krijgen zonder bot.

Honingsaus maken voor vleesgerechten

Boneless ham, gevuld met vlees, groenten en champignons, moet in de oven gebakken worden. Maar dat de producten niet worden gebrand tijdens de warmtebehandeling, bleven mooi en watertanden, ze zouden vooraf worden gesmeerd met een speciale saus. Om het te maken, moet u de geraffineerde olie mengen met verse honing, voeg een beetje zout, elke kruiden en geraspte bieslook toe.

Bak kippenham in de oven

Nadat de honingsaus klaar is, moeten ze alle gevulde kippenpoten zonder bot smeren. Dan moeten ze in een schimmel of op een bakplaat worden geplaatst, en vervolgens naar de oven gestuurd worden. Bak vleesproducten wordt aanbevolen voor 45-58 minuten bij een temperatuur van 210 graden. Gedurende deze tijd is de gevulde ham zonder bot volledig voorbereid, wordt rooskleurig en erg lekker.

Hoe moet ik kippenham zonder been aan de feesttafel serveren?

Nadat de vleesproducten in de oven zijn gebakken, moeten ze uit de oven worden verwijderd en licht in de vorm afgekoeld worden. Vervolgens moet de ham op een bord worden geplaatst en samen met een garnituur voor het diner worden gepresenteerd. Als gevolg hiervan, krijg je een zeer bevredigende en smakelijke tweede cursus, die zal proeven aan absoluut alle uitgenodigde gasten.

Boneless Ham: Recept Met Harde Kaas En Groenten

Als u geen gemarineerde of verse champignons kon krijgen, dan kunt u deze gerecht zonder hen koken. Hiervoor hebben we nodig:

• Kip gekoeld met gehele huid - 2 stuks.
• Kaas is moeilijk - ongeveer 150 g;
• Bollen en wortelen - 2 stuks;
• Geraffineerde olie - een beetje, voor het roosteren van groenten;
• Zout, Peper, Specerijen, Gedroogde Groenten - Gebruik naar goeddunken;
• Mayonaise met laag vetgehalte - een paar grote lepels (gebruikt om saus te maken);
• Knoflooktanden vers - 2 stuks. (Gebruikt om de saus te maken).

Verwerking van vleesproducten en bereiding van vulsel

Gevulde kippenpoten zonder bot, waarvan de foto's in dit artikel worden gepresenteerd, kunnen op verschillende manieren gedaan worden. Het meest ongewone is dat gerecht waar harde kaas wordt gebruikt.

Dus, voordat u de producten vormt, moet u alle ingrediënten voorbereiden. Kippenham moet worden gespoeld, gedroogd met papieren handdoeken, en dan zorgvuldig geschilde huid, zonder te beschadigen. Vervolgens moet u de pulp scheiden van de botten en slijpen in een blender.

Wat de resterende onderdelen betreft, moeten ze ook worden verwerkt. Gegrilde wortelen en harde kaas - Rooster, en bollen - Hak met een mes. Vervolgens moet u groenten in een sautépan zetten met boter en bak een beetje.

Op het einde moeten alle ingrediënten (kippenvlees, bruine wortelen en uien, geraspte kaas) worden gemengd, gekruid met gedroogde kruiden, zout, peper en andere kruiden.

Het proces van het vormen van een schotel

Bonbonne kipdauw gevuld met kaas, vlees en groente, bak in de oven voor een zeer lange tijd. En voordat ze daar gaan, moet je mooie en waterdichte producten creëren. Om dit te doen, moet eerder voorbereide voorvlees in de schil worden geplaatst en naai de open plaatsen met dikke draden en een naald.

Bak in de oven

Na het vormen van dichte hammen zonder botten, zouden ze overvloedig gesmeerd worden met mayonaise, gemengd met geraspte knoflook. Vervolgens moeten de producten in een bakschotel worden gezet en een oven plaatsen. Koken vlees diner wordt aanbevolen ongeveer 42-57 minuten bij een temperatuur van 210 graden. Deze keer is het genoeg om gehakt te bakken, en de kippenkors is goed bruin.

Serveer voor een familie diner

Nadat de bottelende dij in de oven is gebakken, moeten ze verwijderd worden en op een bord geplaatst worden. Om zo'n gerecht te serveren wordt aanbevolen samen met wat garnaal en een stuk brood.

Wij maken de meest bevredigende en geurige producten

Als u een bevredigende en ongewone gerecht wilt krijgen, raden wij u aan om de ham niet te vullen met champignons of kaas, maar met pruimen en walnoten. Hiervoor hebben we nodig:

• Kip gekoeld met gehele huid - 2 stuks.
• Noten zijn niet rancid - ongeveer 100 g;
• Zoete bollen - 2 stuks;
• Geraffineerde olie - iets, voor smeermiddelen;
• Zout, Peper, Specerijen, Gedroogde Groenten - Gebruik naar goeddunken;
• Pruimedanten vers zonder kuilen - 150 g;
• Knoflooktanden vers - 2 stuks.

Voorbereiding van vulsel

Het principe van bereiding van deze schotel blijft hetzelfde als hierboven beschreven. Met kippenhammen, schil de huid zorgvuldig, en schei het vlees van de botten en snijd het fijn. Vervolgens moet u de uienkop in een blender malen en op het vlees zetten. Met besprenkelde en pittige ingrediënten, moet u een homogeen en geurig gehakt vlees krijgen.

Nadat het vlees is verwerkt, kunt u gedroogde vruchten en noten voorbereiden. Ze moeten worden gewassen, kokend water gieten en een half uur vertrekken. Vervolgens moeten beide producten worden gemalen met een mes of blender. Daarna moeten ze gemengd worden met gehakt vlees.

Wij vormen en bakken de producten in de oven

Voorbereiding van een stevig en geurig rundvlees met pruimen en noten, ze moeten alle eerder voorbereide vellen opvullen en ze met dikke draden nadenken, zodat de vulling niet valt. Vervolgens vet de gevormde ham met een mengsel van plantaardige olie en geraspte knoflookkruidnagels, en plaats vervolgens op een bakplaat en stuur ze naar de oven. Na 45-57 minuten is het gerecht volledig bruikbaar.

Correct aanwezig aan gasten uitgenodigd

Na het kippenham met noten en pruimen bakken, moeten ze onmiddellijk aan tafel worden gediend. Het wordt aangeraden om dit samen met een bijgerecht en een stuk brood te doen.

Opgemerkt wordt dat, dankzij het gebruik van de bovenstaande producten, de kant-en-klare schotel in de vorm van kippenhammen blijkt te zijn, rijk, geurig en smakelijk. Om dit te zien, raden we u aan om het zelf te doen, thuis. Zoals u opgemerkt heeft dit geen dure componenten nodig, evenals veel vrije tijd en moeite.