Fish recept: zalm tempura en andere gerechten uit deze vis

Roze zalm - rode vis is ideaal voor het bereiden van heerlijke maaltijden. Ten eerste is het mals. In de tweede plaats, zalm zacht en niet vet. Ten slotte is het laag in calorieën, wat erg belangrijk is voor degenen die altijd kijken naar haar figuur. Kook de vis kunnen verschillend zijn. Er zijn prachtige recepten bakken zalm in de oven. En het is erg populair zalm in beslag.

Vis in bier beslag

Altijd verkregen uitstekende zalm in beslag bier. Voor dit gerecht hoeft niet veel vis. Het is wenselijk dat het een filet. Volstaat ongeveer 1 kg. Natuurlijk, de noodzakelijke en fundamentele kruiden - zout en zwarte peper. Maar slechts een paar van de eieren die nodig zijn voor het beslag, bloem en een glas bier.

Beschikbare zalmfilets in stukken gesneden die peper en zout voorzichtig, omdat ze een beetje nat met citroensap kan zijn. Bier, eieren, meel en garde mixer. Het verkregen deeg wordt toegevoegd zout en peper. En hier, in het beslag, kunt u de stukken vis te zetten. Na dat alles is zeer eenvoudig. Fried moeten de stukken samen bak met het deeg, totdat er een mooie korst.

"Milk" zalm

Zal smelten in je mond zalm tempura melk. Om de noodzakelijke voorbereiding van vis (filets), die reeds wordt gekruid kruiden. De oorspronkelijke beslag moeten eieren (3 st.), Een glas melk, meel en zout. Recept zelf is zeer eenvoudig, en klaar maaltijden - is een genot. En leuk om blije gezichten van de huishoudens die vis eten te zien.

Roze zalm in specerijen moeten nog gedurende een half uur staan. Dit is om ervoor te zorgen dat het geurige wordt. Tegelijkertijd is de voorbereiding van het beslag. Eieren en zoute zwaaien mixer en voeg aan de melk, en bevestig en bloem. Elke kleine stukje vis in beslag gedoopt en zoete melk wordt in de pan te zetten, waarbij al een groot aantal gloeiend hete olie. Binnen 5 minuten de vis wordt gebakken van alle kanten. En de zalm met een gouden korst op de tafel geserveerd.

Echter, zalm tempura - het is niet de enige mogelijke recept voor deze smakelijke vis. Meer dieetvoeding worden verkregen als de zalm gebakken in de oven.

Roze zalm in de oven met kaas en groenten

Ingrediënten voor maaltijden in een koelkast. We kunnen alleen kopen roze zalm, ongeveer 1 kg. Extra benodigde tomaten, paprika's, kaassoorten, zout, olie en mayonaise.

Het is noodzakelijk de hele visfilets, in kleine stukjes gesneden, welk zout en peper zijn natuurlijk wenden naar smaak. Zij moeten op een bakplaat, al geolied worden gezet. Top grondig jas met de vis met mayonaise, zal het een delicate smaak te geven. Tomaten, in ringen gesneden, geplaatst op de roze zalm zodat de stukken werden volledig bedekt met hen. Bovenop de grote rasp geraspte kaas. In deze vorm komt de bakoven, moet deze worden verwarmd tot 180 graden. In deze modus wordt de schotel gebakken 30-35 minuten. Een kant-en-klare vis te versieren en serveer.

"Groente" fish

Erg lekker wordt roze zalm in de oven met groenten. Voor zijn bereiding vereist een karkas vis, tomaten, ui, citroen, paprika, olie (bij voorkeur olijfolie) en standaard specerijen. Ten eerste is om alle groenten snijden. Tomaten - ringen, uien, ook, maar de peper - alleen strips.

Verdere gestalte voor het bakken. Ze besprenkeld een kleine hoeveelheid olie, en legde op de bodem van een deel van de groenten (ongeveer een derde). Bovenop hun zout en peper, uiteraard onder roeren. De volgende laag zijn stukjes zalm. Maar eerst moeten ze smaken en geuren en bestrooi met citroen. Alleen dan zijn ze geplaatst op de groenten.

Tenslotte, het resterende mengsel van paprika, tomaten en ui uitgespreid op de zijkanten en de bovenkant van de vis. Het gehele formulier is bedekt met folie al voorbereid en in de oven. Na ongeveer 40 minuten na het bakken, kunt u een kant-en-klare maaltijd te krijgen. Serveer kan zalm roze met groenten of andere garnituur. Vooral goed het past in de rijst en aardappelen, gebakken tot ze goudbruin zijn.