Diet in cirrose: de menu's en gerechten. Dieet №5: dat het mogelijk is dat je niet kan

Levercirrose is een ernstige lever pathologie. Alcoholmisbruik, hepatitis onbehandeld tot het einde - dit is de belangrijkste oorzaak van de ontwikkeling van de ziekte. Met deze ziekte, zoals cirrose, beginnen om gezonde lever cellen sterven, het lichaam niet langer omgaan met de uitvoering van haar kerntaken. Dit leidt tot het begin van het proces van de vernietiging. Natuurlijk, een dergelijke staat sterk van invloed op de menselijke gezondheid.

Is het mogelijk om te voorkomen

Om de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen kan worden. Features cirrose worden bestudeerd door vele deskundigen over de hele wereld. Als een resultaat van hard werken waren drugs in staat te vechten met het begin van de destructieve proces. Daarnaast zijn veel artsen voorschrijven van een dieet in cirrose. Menu's en gerechten zoals de individueel geselecteerde dieet. De effectiviteit van dergelijke preventieve maatregelen zijn al lang bewezen en getest. De naleving van de eenvoudige regels van het aanbod in combinatie met het nemen van bepaalde medicijnen maakt het mogelijk om geleidelijk aan weefsel van het aangetaste orgaan te herstellen, maar ook voorkomen dat de ontwikkeling van de ziekte.

Vergeet niet dat de lever - een soort filter. Bij verstoringen in het lichaam leidt tot afwijkingen in het lichaam. Diëten bij ziekte levercirrose toelaten om de spijsvertering te stabiliseren. Een goed gekozen producten te herstellen lichaamsweefsel, waardoor het normaliseren metabolisme.

Diet levercirrose

Aan de lijn 5 aangewezen instantie in bepaalde aandoeningen. Tegelijkertijd is uitgesloten van het dieet alle producten die de lever kan schaden. In dit geval worden ze gewoon vervangen door nuttiger, ze zijn niet in staat om het spijsverteringsstelsel organen irriteren. Bovendien kunnen sommige producten de staat parenhim lever aantasten. Een dergelijk voedsel wordt ook aanbevolen uit de voeding uit te sluiten.

Wie is het dieet voor cirrose van de lever? Menu's en gerechten te worden gekozen in overeenstemming met alle voorschriften. Producten moeten niet alleen irriteren het spijsverteringskanaal organen, maar ook voedzaam zijn. Met dit dieet de belasting van het spijsverteringsstelsel moet minimaal zijn. Laat de darmen en maag niet overbelast. Met dit dieet de hoeveelheid voedsel, die meer koolhydraten en eiwitten verhoogt inbegrepen. Als voor het vet, wordt hun aantal verminderd met ongeveer 30%.

dieet regels

Dus wat het dieet 5 tafel? Wat kan? Wat niet? Een dergelijk dieet moet door de behandelende arts worden benoemd. Alleen een gekwalificeerd persoon in staat is om correct te passen voeding van de patiënt. Met een dergelijk dieet blijkt uit vrijwel alles: hoeveelheid vloeistof, werkwijze voor bereiding en verwerking van producten, een reeks basiscomponenten van voedsel, calorieën, enzovoort. Vergeet niet dat levercirrose vindt elke persoon op verschillende manieren. Daarom is de benoeming van een dieet arts vraagt aandacht voor het podium, de vorm en het type van de ziekte. Er zijn echter een aantal algemene regels:

1. Diet in cirrose bij vrouwen en mannen moeten niet alleen in evenwicht, maar ook fractioneel zijn. Op de dag dat de patiënt moet eten 2500-3000 calorieën. In dit geval moet porties klein.
2. Overdag dient tenminste 1,5 liter vloeistof drinken.
3. Er moet het gebruik van zout regelen. Dieet voor biliaire cirrose of alcohol maakt het gebruik van twee theelepels van dergelijke additieven overdag.
4. Hard, vast voedsel voor consumptie nodig hebben om te malen of te verpletteren.
5. Je moet niet eten warme of koude gerechten. Voedsel moet warm zijn.
6. Vergeet koekenpannen. Gefrituurd voedsel in levercirrose is ten strengste verboden. Vanuit uw dieet moet de patiënt gerechten gebakken in de magnetron, evenals op de grill te sluiten.
7. Bereid maaltijden mag slechts een paar te zijn. Toegestaan bakken in de oven, evenals het koken. Gestoofde voedsel moeten eten niet meer dan 2 keer binnen 7 dagen.
8. Moet vastendagen. Gedurende de dag moet de patiënt alleen fruit, zuivelproducten, groente soepen eten. Het belangrijkste is dat de gerechten dieet mochten.

Dieet 5 tafel: dat mogelijk is, is het onmogelijk om

Dus, wat je mag eten in cirrose:

1. Meel producten: tarwe oudbakken brood gemaakt van meel alleen de hoogste rang, koekjes nesdobnoe, nesdobnoe gebak gevuld met gekookte vis of vlees, appels, kwark.
2. Soepen: melk met pasta, groenten, granen, gekookt in groentebouillon, fruit soepen, vegetarische borsjt en koolsoep. Bij de bereiding van deze gerechten is verboden om groenten en meel bakken. Ze kunnen alleen worden ontvochtigd.
3. Visgerechten: gekookt, niet vet, stoom vis, gevoed delen, of in de vorm van gehaktballen.
4. Vlees: vetvrije of magere pluimveevlees, gevogelte zonder vel, lamsvlees, varkensvlees, rundvlees, kalkoen, kip, konijn. Al deze producten worden bereid in de vorm van een chocoladesoufflé, bollen of stoom schnitzels. Het liet het gebruik van zuivelproducten worsten.
5. Eieren: gebakken of stoom eiwit omeletten.
6. Groenten kunnen gestoofd worden gegeten, gekookt en rauw, ingelegde zure kool, puree van groene erwten, gekookte uien.
7. Zuivelproducten: zuivelproducten, vetarme verse kaas, magere kaas en een reiniger melk.
8. Snacks: salade gemaakt van verse groenten en gekruid met plantaardige olie, kaviaar squash, vissen in aspic of gevuld, mager geweekte haring, salade van gekookte vis of vlees, magere ham.
9. Desserts: zoete bessen en zacht fruit in de vorm van versleten en kaas, gedroogde vruchten, gelei, mousses, gelei, honing, suiker, marshmallows, snoepjes, jam.
10. Drankjes: gelei, fruit compote, een afkooksel van rozenbottels, groente- en vruchtensappen, thee.
11. Saus: groente, zuur, zoet fruitig, zure room.
12. Vet: plantaardige olie, evenals de gerechten in de room of in de natuurlijke vorm.

Van wat is om te weigeren

Dat verbiedt dieet voor cirrose van de lever? Menu's en gerechten met deze ziekte moet worden gedacht aan het kleinste detail. Er zijn een aantal van verboden producten:

1. Rogge brood en verse, schilferige en gebak gebakken.
2. Soepen van bonen, soep groen, hash, visbouillon, champignons of vlees.
3. Vlees vet, lever, gans, eend, worst, gerookte vlees, hersenen, nieren, en jam.
4. Ingeblikte vis, gezouten, gerookte en gebakken vis.
5. Crème, zure room, kwark en zure vet, ryazhenka, acute en gezouten kaas.
6. De eieren zijn hard gekookte en gebakken.
7. Rapen, ingemaakte groenten, champignons, knoflook, groene uien, radijs, radijs, spinazie, bonen.
8. Kaviaar, gerookt, ingeblikt, vet en hartige snacks.
9. Zure vruchten, ijs, producten gemaakt van room en chocolade.
10. Peper, mierikswortel en mosterd.
11. Alcoholische dranken gekoeld, cacao en koffie zwart.
12. Koken olie, vet schapenvlees, rundvlees, varkensvlees.

Alle bovenstaande producten in levercirrose is ten strengste verboden. Hun regelmatige consumptie kan een negatieve invloed hebben niet alleen het lichaam, maar ook op de toestand van de patiënt als geheel.

Diet in cirrose: een menu voor de week

Voor dieet voedsel zal moeten wennen. Met dit dieet de patiënt zich niet beroven van diversiteit. Met de juiste aanpak, kan dieet niet alleen de voldoening ten goede komen, maar ook. Hier is een voorbeeld menu.

dinsdag:

1. Ontbijt: groene thee, gedroogde vruchten, met havermout, kwark, zoet.
2. Lunch: honing en gebakken appel.
3. Diner: gestoofde groenten met rijst, kipfilet, groente bouillon soep met gort.
4. Middag snack: fruit gelei, roerei, gestoomd.
5. Diner: Gebakken witte vis, gekookte rijst, bessensap of compote.

donderdag:

1. Ontbijt: thee, gekookte pasta, gekookt vlees.
2. Tweede ontbijt: melk, kwark.
3. Lunch: gelei, gevulde kalkoen, aardappelsoep.
4. Snack in de middag: een appel.
5. Diner: mineraalwater, magere kaas, rijstepap.

woensdag:

1. Ontbijt: thee, havermout.
2. Lunch: braadpan van aardappelen en kaas, groene thee.
3. Diner: gestoofd, gestoofde wortelen, gekookt vlees, soep met noedels.
4. Snack in de middag: thee, havermout koekjes.
5. Diner: lossen.

dinsdag:

1. Ontbijt: thee met melk, griesmeel.
2. Lunch: zacht fruit.
3. Lunch: fruit gelei, gekookte rijst, vis, magere, groentesoep.
4. Snack in de middag: thee en crackers.
5. Diner: een afkooksel van rozenbottels, gekookte vis.

vrijdag:

1. Ontbijt: thee, pap van rijst, roerei, gestoomd.
2. Lunch: kwark met een laag vetgehalte zure room.
3. Diner: gestoofd, gekookt vlees, aardappelpuree, soep vegetarisch.
4. Snack: gelei, hartige koekjes.
5. Diner: mineraalwater, gekookte wortelen, pasta.

Zaterdag:

1. Ontbijt: thee, gestoomde vis vetarme, aardappelen.
2. Lunch: magere yoghurt, appel of peer.
3. Diner: compote, pasta, hamburgers stoom, soep met groentebouillon.
4. Vieruurtje: koekjes, magere yoghurt.
5. Diner: mineraalwater, kipfilet, kaas gebak.

zondag:

1. Ontbijt: thee, boekweit, een stoombad kotelet.
2. Tweede ontbijt: een appel-wortelpuree.
3. Diner: gestoofd, gebakken appel, pudding, cottage cheese, aardappelpuree.
4. Snack: bes gelei.
5. Diner: niet-koolzuurhoudende mineraalwater, rijst of griesmeel.

Als er ascites en oedeem

Wat voor soort dieet aantal in levercirrose is toegewezen als de patiënt ernstig oedeem en ascites? In deze toestand verzamelt iemand een grote hoeveelheid vocht in de buikholte. In dit geval is het vereist bepaalde beperkingen. Voornamelijk verminderde hoeveelheid zout verbruikt tot 2 gram per dag, en beperkte vloeistofinname.

Er zij opgemerkt dat in het lichaam van de patiënt in zo'n toestand kalium afneemt. De situatie wordt nog verergerd bij het nemen van diuretica. Wat moet het dieet voor cirrose van de lever? Menu's en afwas verrijkt aan kalium. Producten moet zeer zorgvuldig worden gekozen. De patiënt moet eten pruimen, vijgen, rozijnen, fruit en verse groenten.

Voeding voor ziekten die gepaard gaan met constipatie

Dus, welk dieet in levercirrose, begeleid door constipatie, is aangesteld? In deze gevallen kan uw arts het gebruik van rauwe bieten en wortelen te bevelen. Bovendien moet de patiënt in uw dieet voedingsmiddelen zoals melk, honing, yoghurt, abrikozen en pruimen.

Als de ziekte gaat gepaard met diarree, het vereist ook een dieet aanpassing. De bovengenoemde producten uit de voeding moet worden uitgesloten.

Als de patiënt is in ernstige toestand

Als de patiënt is in ernstige toestand, wordt hij toegewezen aan een dieet te volgen waarin is toegestaan om licht verteerbaar voedsel met vitaminen en koolhydraten te gebruiken. Daarnaast is de toegewezen veel vocht, maar niet sprankelend.

Het is vermeldenswaard dat patiënten in ernstige toestand maaltijden zou moeten worden gevoed kleine porties. Het is noodzakelijk om het regime te observeren. Het eten van voedsel zou moeten zijn om de twee uur. Het beste is om de patiënt verse bessen en fruit en groentesappen te geven.

Het wordt aanbevolen nogal zwak te gebruiken, maar de zoete thee met een schijfje citroen, infusie van rozenbottels, verschillende gelei, compote, bessen en vruchtensappen. En toegestaan voor een verscheidenheid van dieet jam en honing.

Terwijl het verbeteren van de conditie van de patiënt mag het gebruik van verse kaas, melk, soep gerafelde, oliebasis crème. Geleidelijk aan, kan het dieet worden verlengd.

Het allerbelangrijkste - discipline

Diet in alcoholische levercirrose vereist strikte naleving van alle regels. Anders therapie zal geen resultaten geven. Het is heel moeilijk om te voldoen aan discipline en dieet, omdat de producten bevatten vrijwel geen zout. Dagelijkse norm van het additief voor de patiënt is minder dan 2 uur zouten lepels, en in sommige gevallen -. Niet meer dan 2 gram. Een dergelijk dieet is niet gemakkelijk voor velen.

Als u beperkt het gebruik van zout niet mogelijk is, de experts bieden een compromisoplossing. In dergelijke situaties is het noodzakelijk om het aantal producten, waarbij het natrium omvatten verminderen. Immers, het is een stof in het lichaam behoudt vloeistof man. Er zijn gevallen waarin zout nodig is om volledig te elimineren, bijvoorbeeld levercirrose, wat gepaard gaat met ascites.

Is het mogelijk om zout te vervangen

Merk op dat 1 gram natrium - ongeveer 2,5 g keukenzout. Dit is meer dan de normale plantaardige stoffen per dag. 1 gram van deze component kan houden in het lichaam 200 tot 250 ml vloeistof.

Om de smaak van voedsel te verbeteren kunnen worden opgenomen in het dieet van de tomaat of citroensap, zout-vrij mosterd, evenals een kleine hoeveelheid azijn. Echter, deze uitzonderingen zijn ongecompliceerde cirrose van toepassing.

Aan het einde van

dieet №5 Naleving met cirrose van de lever kan een aanzienlijke verbetering van de toestand van de patiënt. Natuurlijk, het is onmogelijk om de ziekte te genezen met een speciaal dieet. Echter, dit is exclusief de ontwikkeling van complicaties. Het is goed te beseffen dat je niet kunt benoemen een dieet zelf. Het moet worden uitgevoerd door een gekwalificeerde technicus, want er is een gevaar voor achteruitgang voorkomen van levercirrose.