Voedsel en drankenKooktips

De voorbereidingen van komkommers. Recepten en methoden voor het maken van augurken en salades

Veel huisvrouwen proberen te doen voor de winter oogsten. Marineer verschillende groenten: tomaten, courgettes, komkommers, paprika's en andere groenten. In dergelijke Homemade pickles bevat veel vitaminen, en ze smaken gewoon uitstekend. Dus doe bars van komkommers in de winter.

Pickles (geheel)

Alle berekeningen per liter pot.

ingrediënten:

  • cucumbers - ongeveer 1215 stuks (weinig);
  • water - hoeveel gaat naar de bank;
  • salt - vijfentwintig gram;
  • suiker - vijfentwintig gram;
  • Azijn - twintig gram.

kruiden:

  • aalbessen (blad) - vier stukken;
  • Cherry (blad) - zes stukken;
  • mierikswortel (blad) - eendelig;
  • dille (hele plant) - twee stukken;
  • Anjer (gedroogd) - Drie bloeiwijze;
  • piment - vier erwt;
  • knoflook (pen) - twee stukken.

Bereiding van de blanco komkommer:

Eerst moeten we een komkommer te bereiden. Ze moeten wassen en snijd de staarten. Dan is het bereid kruiden: alle bladeren worden grondig gewassen en licht obsushivayut. Daarna, komkommer en kruiden, met uitzondering gedroogd, geplaatst in een houder en vul met kokend water. Dit wordt gedaan voor desinfectie. Terwijl de groenten en kruiden zijn op de behandeling, is het noodzakelijk om blikjes wassen en zet ze gesteriliseerd (5-7 minuten voor elke bank), op dezelfde manier je hoeft te doen, en met deksels.

Nadat de banken worden bereid, waarbij (onderaan) gestapeld: twee platen en twee kersen bessen een plant van venkel, kruidnagel, piment, een veer knoflook, tweederde gedeelte van het vel mierikswortel. Op de top van kruiden zetten komkommers. In het midden moeten lay-out van de resterende kruiden, waardoor er slechts twee kersen blad en een blad aalbessen (ze zijn aan de top te zetten - onder deksel). Banken giet het kokend water en dek af met een deksel. Zij moeten dus staan voor ongeveer tien minuten. Het water wordt vervolgens afgevoerd in de pan, die is geplaatst op het vuur. Wanneer het water kookt, wordt het toegevoegd aan het zout en suiker, alle gemengd en gebracht op kookpunt opnieuw wanneer opnieuw koken - azijn en afgegoten. Kokend marinade vol potten en afgedicht. Dan gerold en geplaatst in een donkere plaats.

Winter oogsten van komkommers - dit is niet alleen het hele augurken, zijn er vele andere recepten.

Ingelegde komkommer plakjes blank

Per liter pot.

ingrediënten:

  • komkommers - veel samen in een pot;
  • zout - twintig gram;
  • suiker - vijftien gram;
  • Azijn - vijftien gram;
  • plantaardige olie - een eetlepel;
  • Carnation - drie stukken;
  • zwarte peper - drie erwt;
  • piment - drie erwt;
  • Onion - één ding;
  • water - zeshonderd en vijftig gram.

Bereiding van de blanco komkommer:

Komkommers en banken moeten in eerste instantie bereiden: Was. banken moeten dan worden gesteriliseerd en komkommers in plakjes gesneden. Buig voor het reinigen, wassen en snijd ze in ringen. Komkommers worden gelegd in banken, erbovenop - uien, giet plantaardige olie. De pan wordt gegoten water wanneer het kookt, toegevoegd zout, suiker, knoflook, peper. Na nog een kook, voeg de azijn in de marinade. Giet kokende oplossing van de banken, die worden afgesloten en op een donkere plaats.

De voorbereidingen van komkommers - sla

ingrediënten:

  • komkommers - één kilogram;
  • Onion - één kilogram;
  • Wortelen - één kilogram;
  • Kool - één kilogram;
  • tomaten - twee kilo;
  • zout - honderd gram;
  • Suiker - honderdvijftig gram;
  • azijn - honderd gram;
  • Zonnebloemolie - honderd gram.

Bereiding van de blanco komkommer:

Gewassen groenten op de volgende manier te snijden:

  • komkommers - stelen;
  • tomaten - segmenten;
  • wortel fijngehakt onder toepassing van een grove rasp;
  • versnipperen de kool;
  • ui - halve ringen.

Alle ingrediënten zijn vastgelegd in het vat en grondig gemengd. Zout wordt toegevoegd, suiker, azijn, olie. Na dat, allemaal zorgvuldig gemengd en willekeurig moment aan (veertig minuten) staan. Dan is alles wat je nodig hebt in een pot te zetten en steriliseren De voorbije vijfenveertig minuten. Cork.

We hopen dat de voorgestelde recepten die je wilt, en je wilt ze meerdere malen te gebruiken.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.