Voedsel en drankenKooktips

Dat je kunt toevoegen aan roerei? Met wat en hoe u kunt heerlijke omelet koken?

Chicken eggs - waarschijnlijk de meest populaire, na het brood en vlees product dat is zeker terug te vinden in elk huis. In recepten enorme hoeveelheid voedsel ingrediënt dat aanwezig is. Het eerste wat in je opkomt - het is een omelet, roerei en gebakken eieren. In het proces van de voorbereiding van deze gerechten, zijn er aanzienlijke verschillen. Indien de zonzijde - voorzichtig gegoten op een hete pan met een intacte eidooier, de eieren, integendeel, op basis van licht met elkaar gemengd eigeel en eiwit, en heeft een zachte, enigszins klonterige consistentie. Nou, roerei moeten lucht en glad zijn.

Vandaag zullen we u vertellen hoe u heerlijke omelet te koken. Niets te ingewikkeld over dit proces is niet in staat om te gaan met het zelfs de beginnende kok.

Main (basis) recept praters (2 porties)

ingrediënten:

- 3 of 4 eieren;

- verse melk;

- pruimen. olie;

- zout.

Klop de eieren, giet de melk in hen, voeg zout. De voorverwarmde pan op lage temperatuur, ingevette giet bereid eimengsel. Bak 5-7 minuten op laag vuur, onder voortdurend roeren.

Serveer roerei warm garnituur van verse kruiden.

Dit wordt beschouwd als een basisrecept, en het is zeker mogelijk om een grote verscheidenheid van ingrediënten-ons op te nemen. Dat je kunt toevoegen aan roerei om het interessanter en misschien een pittige smaak te maken? Ja, alles wat uw hartje begeert - verse kruiden, groenten, vis, spek, worstjes en andere producten.

Recept roerei "slanke vorm" (1 portie)

ingrediënten:

- twee kippeneieren;

- honing of ahornsiroop;

- kokosnoot;

- een beetje kokosmelk;

- zout;

- bessen (voor decoratie);

- pruimen. olie (frituren).

In een kleine kom Meng de eieren met een garde melk, geraspte kokos pulp, honing en zout. Smelt boter in een dikwandige diepe koekenpan op matig vuur, giet haar ei-melkmengsel. Fry, onder voortdurend roeren, op een zeer lage temperatuur gedurende enkele minuten.

Op hetzelfde moment op de andere pan zonder olie, kunt u bak een paar stukken van brood. Klaar roerei op toast, garneer met bessen en een paar druppels te zetten ahornsiroop.

Recept roerei "Mexican lijden" (3 porties)

ingrediënten:

- eieren 5-6 stuks;

- ijs 45-50 ml;

- een middelgrote verse tomaten, 2 stuks;

- knoflook (meerdere segmenten);

- uien;

- specerijen (peper, komijn, kurkuma, komijn, kerrie) 1 c.lojke;

- zout;

- greens (koriander, peterselie, basilicum);

- geroosterd roggebrood;

- 1 chili peper peul;

- pruimen. olie (frituren).

Ui, knoflook en chili fijngehakt, een kleine bak met kruiden in de boter. Tomaten uit de kern, ook fijnsnijden en toe te voegen aan de pan. Bak gehele mengsel gedurende 10 minuten. Afzonderlijk, in een kom Klop de eieren met de room, giet deze massa van groenten. Onder voortdurend roeren, breng de eieren gaar. Serveer eieren op toast. Versier de schotel kan fijn worden gehakt greens.

Weelderige vervormd (2 porties)

Die bijdragen aan een omelet die ze kreeg? Maak het meer mals en smakelijk? Eventuele problemen en onrealistische inspanning is niet nodig, alleen moeten enkele eenvoudige geheim weten - in de geklopte eieren met zout hoeft alleen de zure room met mayonaise te voeren en bak het eimengsel in een kleine gietijzeren koekenpan met hoge zijden op een zeer laag vuur.

ingrediënten:

- 3 of 4 eieren;

- zout;

- mayonaise (vetgehalte van ten minste 65%) Tabel 2. lepels + room (vetgehalte van ten minste 15%) Tabel 2. lepels;

- verse kruiden.

In een afzonderlijke kom zwaai moet grondig worden Klop de eieren met zout en voer voorzichtig de zure room en mayonaise. Nogmaals, een goed wakker schudden. Kleine bakplaat warmte op lage temperatuur, giet het mengsel erin, roerbak spatel en een deksel. Serveer pluizige roerei porties en garneer met gehakte kruiden, zure room.

optie Child koken eieren

Vergeet niet dat veel gezinnen hebben kinderen, en om hun moeder te bereiden een speciale, aangepaste maaltijden. Wat kan de eieren worden gekookt voor uw kind? Selectie van producten in dit geval heeft een aantal beperkingen, zoals champignons, hete kruiden, vlees en andere ingrediënten die schadelijk zijn voor het lichaam van het kind. De vraag die aan een omelet, die mijn moeder besloten om te koken voor uw baby kan worden toegevoegd, is het oplosbaar. Het zou geschikt zijn eieren en ham en tomaten (1 deel).

ingrediënten:

- 1 of 2 eieren;

- Verse cherry tomaten 1-3 stuks;

- 50 g van ham;

- zout;

- pruimen. frituurolie.

Om te beginnen moet je de tomaat huiden te verwijderen. Ham en cherry tomaten fijngehakt, licht bak. Losgeklopte eieren met zout, giet het in de pan, roer de inhoud. Bak, onder regelmatig roeren maximaal 7 minuten op laag vuur. Serveer op uw favoriete kindje schotel en garneer met helften van cherry tomaten en een takje verse kruiden.

Onconventionele recepten voor eieren

Misschien is het moeilijk om te ontbijten voorstellen zonder een heerlijke smaak gebrachte eiergerechten. Dat je kunt toevoegen aan gecodeerde zodanig dat het is veranderd in een ongewoon gerecht? Er zijn veel recepten van niet-traditionele keuken eieren.

Roerei met gerookte vis (2 porties)

ingrediënten:

- gerookte vis (zalm, forel, zalm) 150 g;

- melk 2-3 el. lepels;

- eieren 4 stuks;

- zout;

- om te groeien. olie;

- kool koolrabi 1 st;

- nootmuskaat;

- pruimen. olie;

- pepers.

Spoel de kool, hakken in dunne plakjes, zout, peper en voeg nootmuskaat, gezet in een mengsel van boter en plantaardige oliën.

Een kop van melk met een garde eieren, wat zout en peper. Snijd de vis in reepjes. Giet het eimengsel in de verwarmde pan met boter om een beetje te geven "aan de slag", voegt gerookte vis, roer en bak gedurende vijf minuten. Op een bord lay-out koolrabi, op de top van een prachtig gelegde eieren. Garnituur met kers helften en greens.

Bent u nog steeds af wat te voegen in eieren edakogo extravagant, buitengewone? We hebben een antwoord op het!

Scrambled "Greek legend" (2 porties)

ingrediënten:

- 4 of 5 eieren;

- ham - 2 dunne plakjes;

- twee middelgrote tomaten (ontdaan van huid);

- geraspte kaas;

- een middelgrote ui;

- gruvera kaas (of vaste kaas) - meerdere segmenten;

- zoete wijn (een kwart cup);

- een beetje bloem;

- citroensap;

- pruimen. olie;

- zout en peper.

Om dit gerecht te bereiden, vindt u twee diepe pannen nodig. In een van hen moet u de gehalveerde tomaten bak. In de tweede bereiding vulling. Om deze goed gebakken, fijngesneden uien te mengen met gesneden ham, meel, zout, peper en wijn. Kook het mengsel gedurende ongeveer 10 minuten, en daarna invoeren geraspte kaas, meng voorzichtig en gelijkmatig over de geroosterde helften van tomaat. Bakken goed verwarmde oven gedurende ongeveer 10 minuten.

Eieren moeten nogal ongebruikelijke manier worden gekookt. In kokend water met citroensap (ongeveer 3 kopjes) om de eieren voorzichtig breken een voor een, zodra het eiwit voldoende wordt gegrepen, is het noodzakelijk om met gesleufde lepel en in een pan met de vulling. Hide top gruvera plakjes kaas en opnieuw te verzenden in de oven tot de kaas nog gesmolten is.

En weet je wat, je een omelet dat het veranderd in een heel feestelijke maaltijd kan maken? Nee? Dan is dit recept voor u.

Roerei in een bontjas bladerdeeg

ingrediënten:

- eieren 6-7 stuks;

- 200 g van ham (kan worst of worst vervangen);

- 100 g harde kaas;

- zout en peper;

- verse champignons (of oesterzwammen) 150-200 g;

- bladerdeeg;

- groen;

- pruimen. olie (frituren).

Champignons goed gewassen, droog. Gesneden ham en bak de champignons. Meng de eieren met fijn geraspte kaas, gehakte kruiden, zout en peper. Giet het mengsel in de pan. Fry minstens 5 minuten bij een zeer lage temperatuur, roeren periodiek.

Terwijl eieren koelt, de uitrol van het deeg dun. De zijkanten van het reservoir met een scherp mes insnijdingen noodzaken, zoiets als rand, de breedte van elke strook in de orde van 2,5 cm, een middenplaat intact blijft.

In het centrum van deeg afgekoeld gelegde eieren naar beneden. Vulling vergrendeld door vlechten vlechten van laterale inkepingen. Top "taart" om het ei te smeren. Bak in een voorverwarmde oven in ca. 25 minuten. Baktemperatuur 175-180 graden. Serveer warm en garneer met greens.

Nu weet je dat je kunt toevoegen aan de eieren en zet deze schijnbaar banale gerecht een meesterwerk van culinaire kunst.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.