Correct roze zalm bakken in de oven

Onder de grote verscheidenheid aan visgerechten de meest populaire zijn die, waar de warmte behandeling bakken werd gebruikt. Dit is te wijten aan het feit dat sinds het product is niet alleen om sappig en smakelijk, maar bespaart ook veel nuttige elementen voor het menselijk lichaam. Op hetzelfde moment, vooral populair een gerecht zoals zalm, gebakken met aardappelen. Het is een combinatie van zacht en sappig vis, die is bereid met aardappelen en brengt het zijn smaak en aroma.

ingrediënten

Ter voorbereiding heb je nodig:

• zalmvis - 0,5 kg;
• Aardappelen - 1 kg;
• kruiden voor vis - 1 st.;
• ei - 1 pct.
• zout;
• plantaardige olie - 150 ml;
• zwarte peper;
• spinazie - 150 g;
• Uien - 1 pct.
• harde kaas - 50 g

Het voorbereiden van voedsel

Om sappige zalm, gebakken in de oven, niet uitgegroeid tot een droog en smaakloos gerecht, marineer de vis moet correct zijn. Om dit te doen, is het eerst nodig om schoon te maken, darm en wassen. Daarna wordt de vis in kleine stukjes vierkante vorm met een zijde van 4 cm. In dit geval allemaal geïsoleerde botten, let de structuur te vernietigen. Verdere bezuinigingen strooi kruiden en laat trekken gedurende een half uur.

Op dit punt, moet je een speciale saus te bereiden op basis van mayonaise thuis. Het is met hen en bak roze zalm in de oven, het gebruik ervan als een jus. Om het koken u nodig hebt om de blender te gebruiken om het ei, plantaardige olie, spinazie bladeren en zout en peper te doden. Een deel van deze saus en wrijf de vis en probeer het nog een brouwsel voor ongeveer 15 minuten.

bladwijzer

Alvorens over te gaan tot het stadium waarin het is roze zalm bakken in de oven, is het noodzakelijk om correct halen de gerechten. Deze uitvoeringsvorm gemakkelijk diepe pan of pan met metalen handvaten. Gewenst dat de geselecteerde container hadden dikke wanden.

De eerste smeert plantaardige olie, en vervolgens verspreid aardappel laag. Sommige koks liever eerst lichtjes gekookte groenten om de kooktijd te verminderen en geef niet de vis uitdrogen. Echter, in dit recept, moet het niet doen. We zetten de volgende laag van gesneden uienringen, dus toen we bakken roze zalm in de oven, het dient als een absorberend materiaal, dat onaangename geuren van vocht te elimineren en geven een aangename geur. Vervolgens worden de bovenste vetlaag bereide saus en leg de vis erop. Vul de resterende jus op de top, en kan zelfs zet een laagje aardappelen.

bakken

Eenmaal gevormd schaaltje, zet het in een voorverwarmde oven op 160 graden. Daarna roze zalm bakken in de oven gedurende dertig minuten. Wanneer zal de toegestane tijd, zullen we de schotel uit de oven en Moeilijk te zijn harde kaas krijgen. Dan weer gezet in de oven, waar ze koken tot ze goudbruin zijn.

voeden

Om de tafel zoals vis is het best gediend al verspreid op platen. Dit zal helpen om onaangename gevolgen in de vorm van olie vlekken te voorkomen op het tafelkleed, als het een bezoek zal maken. Opgemerkt dient te worden dat het gerecht heeft een goede smaak in zowel koud als warm. Hem geschikt droge witte wijn of groentesap.