Voedsel en drankenRecepten

Cappuccino thuis. De samenstelling van de cappuccino. Top recepten

Cappuccino is de meest populaire Italiaanse drank, wiens naam vertaalt als "koffie met melk". Opgemerkt dient te worden dat het is aan populariteit wint niet alleen in Europa maar ook wereldwijd. Goed gedaan, de drank is erg mals en smakelijk. De voorbereiding van het vrij gemakkelijk en eenvoudig door kloppen het zuivelproduct in een dikke en zachte foam. Het is deze eigenschap van de cappuccino van dergelijke dranken onderscheidt.

Today's artikel hebben we besloten om gewoon te besteden als het is om een kopje koffie te bereiden thuis, naar al uw vrienden en familie te verrassen.

Aparte voorbereiding cappuccino (klassieke versie)

Om zo'n heerlijk en maken verfrissend drankje, moet de volgende ingrediënten worden voorbereid op voorhand:

  • gemalen koffie - 2 eetlepels;
  • fijn zand Sugar - 2 eetlepels;
  • Water (steile koken) - 100 ml;
  • Verse magere melk - 100 ml;
  • geraspte chocolade (donker of neem bitter) - voeg naar smaak toe.

bereidingsproces

Hoe maak je koffie cappuccino thuis? Dit vraagt om een normale beker te nemen, giet het in een kleine hoeveelheid gemalen koffie, evenals de smaak, voeg fijne suiker. Beide componenten moeten grondig worden gemengd, giet het kokende water en onmiddellijk overgaan tot weelderige bereiding van melkschuim.

Niet iedereen weet hoe je een cappuccino de manier waarop het wordt geserveerd in het populaire coffeeshops te maken. We hebben besloten om dit geheim te onthullen om u in staat om hun eigen heerlijke drank te bereiden zijn, en om het te presenteren aan hun dierbaren. Dus voor het creëren van schuim worden verwarmd verse magere melk bij lage temperatuur (niet leidt tot karnen), en vervolgens voorzichtig giet het in een blender en meng bij maximale snelheid luchtig en dik schuim.

De laatste fase

Nadat het product wordt omgezet tot de luchtbel massa moet zorgvuldig bereid verschuiving in de drank met behulp van een grote lepel zijn. Op dit cappuccino wordt beschouwd als volledig worden voorbereid. Dus het bleek niet alleen lekker en geurig, maar ook prachtig ontworpen, is het raadzaam om de chocolade chips bestrooi, en dan meteen aanwezig zijn om de tafel met enkele gebak, croissants en donuts.

Hoe de cappuccino met gemalen kaneel voor te bereiden?

Zoals u weet, vandaag zijn er een ongelooflijk aantal keuzes over hoe lekker en snel een verkwikkende drankje te maken voor het ontbijt. Bovendien zou bespoedigen van cappuccino wordt vaak gebruik gemaakt van een speciale robotinrichting. Maar niet iedereen heeft de mogelijkheid om een dergelijk apparaat te kopen. Dat is de reden waarom in dit artikel, hebben we besloten om u te vertellen over hoe om jezelf een drankje thuis.

Dus, voor dat je nodig hebt om de volgende onderdelen te bereiden:

  • gemalen koffie - 2 kleine lepels;
  • room 10% vet - 50 ml;
  • Sugar Sand - Compleet kleine lepel;
  • Kaneelpoeder - voeg naar smaak toe.

Koffiedrank brouwproces in Turk

Zeker heb je gemerkt dat de samenstelling van cappuccino op het recept wijkt niet af van het bovenstaande. En dat is niet verwonderlijk. Na een drankje bevat altijd dezelfde componenten. Toch kan hun verhoudingen en de bereidingswijze aanzienlijk variëren, die de smaak, textuur en uiterlijk beïnvloedt koffiesoort.

Dus hoe deze drank zelf te maken? Om dit te doen, giet het gemalen graan in Turku, bedek ze met gekookt water, zet het geheel op laag vuur. Nadat de inhoud van de gerechten beginnen te schuim en stijgen, is het nodig om onmiddellijk te verwijderen van het vuur en wacht een paar minuten, tot het mengsel is gaan liggen. Verder dient de koffiedrank teruggeplaatst worden op een laag vuur en herhaal dezelfde procedure meerdere malen. In dit geval is de belangrijkste ding - om de vloeistof ziedende voorkomen, anders wordt de koffie zal verslechteren, te bitter geworden, en naar het zal onmogelijk zijn om zelfgemaakte cappuccino te bereiden.

Bereiding zuivelproduct

Wanneer de koffie wordt gebrouwen, zou het onmiddellijk naar de bereiding van groene en lucht melkschuim. Om deze procedure uit te voeren is niet erg moeilijk, maar je zult nog steeds een zekere vaardigheid en ervaring nodig. Het allerbelangrijkste in dit geval - onthoud dat goed en snel opgeklopte melk slechts 4% vet (binnenlandse) of 10% crème. Om deze drank te bereiden, hebben we besloten om de laatste component te kopen, want het is voor hem een cappuccino zal meer lekker en rijk.

Dus, om koffie moet slagroom giet in een kleine steelpan, maak dan zet het op een laag vuur en wacht ongeveer 15 seconden om een beetje opgewarmd melkproduct. Vervolgens moeten we een mixer of blender en zweep gebruiksvoorwerpen veel inhoud te nemen zolang er meerdere bubbels.

De laatste fase in de voorbereiding van de cappuccino

Na de behandeling moet de vettige crème naar een directe verbinding van de onderdelen. Opgemerkt dient te worden dat het niet minder belangrijke fase. Immers, de follow-up moet je een geurige, zoete en heerlijke koffie. Hiertoe giet de eerder bereide drank in een beker, en zeer zorgvuldig met een eetlepel, zet in dezelfde functie van het melkschuim. Aan het einde van de afgewerkte cappuccino moet prachtig zijn sieren de gemalen kaneel en strooi er een beetje poedersuiker.

correct Serve

Net als in de vorige recept, wordt deze drank aanbevolen onmiddellijk na bereiding ervan (warm) om de tafel te presenteren. In aanvulling daarop, kunt u een bestand spons cake, koekjes en andere zoetwaren. Bon appetit!

Samen doen verkwikkend drankje

Als u liever een meer robuuste drank espresso koffie (cappuccino bestaat uit de helft van de melk), dan kunt u een paar lepels van slagroom toe te voegen of te doen zonder zuivelproduct. Opgemerkt dient te worden dat deze drank is een verfrissende, dus het is aan te bevelen alleen in de ochtend te gebruiken, aan de ontbijttafel.

Dus, moeten we:

  • gemalen koffie - 2 kleine lepels;
  • gekookt drinkwater - 60 ml;
  • zand suiker - voeg naar smaak.

Stap voor stap kookproces

Om zo'n sterke drank in huis te creëren, zul je veel minder tijd dan bij de bereiding van cappuccino nodig. Immers, de koffie niet het gebruik van een melkproduct dat moet sterk slaan met een mixer nodig. Zo mag gemalen koffie giet samen met suiker Turk en vervolgens opgewarmd enigszins op lage temperatuur. Daarna werd dezelfde schotel moet gekookt water gieten afgekoeld tot 45 graden. Zodra de koffie begint te koken, moet het onmiddellijk verwijderen van het vuur, roer nogmaals en zet op het vuur, dat al op te staan aan de kook.

Na de uitgevoerde acties die nodig zijn om de drank in een kop, de dekking en de schotel giet en laat het staan voor ongeveer een minuut zo. Vervolgens moet de espresso die bij de tafel met een rol of croissant zijn.

drank variëteiten

Afhankelijk van de bereidingswijze en de verhoudingen van de hoofdcomponenten van de espresso is verdeeld in de volgende types:

  • Ristretto. Het principe van de bereiding van de koffie is praktisch niet anders dan de klassieke espresso. Echter, het verschil tussen hen is er nog steeds. En het bestaat uit het feit dat de koffie wat sterker, want in hetzelfde volume van gemalen bonen zou moeten worden zeer weinig water toegevoegd. Met andere woorden, een 7 gram deeltjesvormig product dient alleen giet 17-20 ml vloeistof.
  • Lungo. Voor de bereiding van de drank noodzakelijk om tot 60 ml water (een gelijke hoeveelheid gemalen korrels). Als gevolg van dergelijke inhoud koffie vloeibaar wordt minder sterk.
  • Doppio. Deze drank is een dubbele espresso. Dat wil zeggen, voor de voorbereiding je nodig hebt om de 14 gram gemalen koffie en 60 ml water aan te sluiten.

om samen te vatten

Met behulp van de meegeleverde koffie recepten, kun je jezelf geen favoriete drankje en hem zichzelf en hun familieleden te behagen. Opgemerkt moet worden dat te creëren is het raadzaam om alleen de gemalen graan te gebruiken. Immers, uit een oplosbaar poeder bent u waarschijnlijk uitgebreid en lekker drankje. By the way, om veel sneller gaan en het proces van voorbereiding van elk van de koffie te vergemakkelijken, moet u een speciale machine die uw trouwe helper in de keuken zal krijgen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.