Borsch met bonen recept.

Voordat je soep koken met bonen, het recept waarvan hieronder bijgevoegd, dient te worden opgemerkt dat de witte bonen is rijk aan magnesium en calcium componenten die botten en tanden te versterken.

En nu direct het recept waarvoor u behoefte aan een twee-liter pot en de volgende set van groenten:

• vier kleine aardappelen;
• een wortel;
• kleine ui;
• kleine bieten;
• een klein stukje van kool;
• iets meer dan de helft kopje bonen;
• Tweehonderd gram champignons;
• twee kleine teentjes knoflook;
• venkel met peterselie;
• Zout naar smaak;
• twee theelepels suiker;
• een beetje ketchup.

Als je kookt soep met bonen, een recept dat we hebben gekozen, biedt rauwe champignons in plaats van in blik, evenals de rauwe bonen. Het is een nacht geweekt in water. In de ochtend moet worden gewassen en zet aan de kook. Op dit moment, de middelgrote champignon knippen en te blussen op plantaardige olie. Dan bereid zijn om groenten schoon en bieten en wortelen rooster te snijden. Het meest verantwoordelijk - het zazharki. Immers, het geeft een voorproefje van de gehele borsjt. Allereerst moet je een goede warmte de pan en giet de plantaardige olie. Eerst hier plaatsen we een beetje ui en zet het uit. Om de uien en wortelen, een beetje later, bieten toe te voegen. Dit alles moet worden gezet, zonder te stoppen om te roeren. Groenten worden zacht, en het is tijd om toe te voegen in de suiker, ketchup en een beetje adzhika voor scherpte. U kunt een glas water giet om de suiker snel op te lossen. Eenmaal zazharki kookt, dan is het noodzakelijk om het uit de warmte af te voeren.

Nu gaan we verder met de meest borsjt. In kokend water, gooi de aardappelen, gesneden, indien mogelijk, gelijke blokjes, en samen gaan ze om paddestoelen te slapen. Zodra de aardappelen tot half kwamen, sturen we in zazharku bouillon. Zodra hij begon aan de kook, laat de kool. Wanneer kool halfbakken toestand heeft bereikt, moet u de soep van het vuur en knijpen verwijderen via de knoflookpad knoflook. Dus we hebben voorbereid soep met bonen recept is zeer eenvoudig, en het aroma gewoon uniek.

U kunt soep koken met ingeblikte bonen met toegevoegd vet. Dit zal dergelijke componenten moeten worden: vijftig gram bonen in blik, bieten ongeveer honderd gram kool en vijftig gram, aardappelen en zeventig gram, twintig gram wortelen en zo veel uien, tien gram peterseliewortel, vijftien gram tomatenpuree, een kleine hoeveelheid gesmolten reuzel, vijftien gram zure room, wat suiker en azijn, knoflook, peper, dille, zout naar smaak.

Aardappelen in blokjes van ongeveer dezelfde grootte, en de kool fijn gesneden. Bietenwortels en al in reepjes gesneden. Volgende soep gebrouwen zoals gebruikelijk, slechts tien minuten voordat u van hitte hier moeten blik bonen toe te voegen en puree met zout en knoflook.

Voor de afwisseling kunt u het recept en vergeet niet groentesoep met bonen. Hij is als volgt. Aanvankelijk commit selectie van alle benodigde ingrediënten: gedroogde bonen een kopje, twee hele aardappelen en vier stukjes een kwart hoofd van kool medium kool, ui, vier rijpe tomaten, een vlezige paprika, vier eetlepels plantaardige olie, een kleine wortel en knolselderij , laurier naar smaak - suiker, zout, rode peper.

Zoals gebruikelijk, bonen een nacht geweekt en gekookt in de ochtend om de soft state. Aardappelen moeten lengte gesneden in blokjes en kook afzonderlijk op lage temperatuur. Dit zette ook twee kleine aardappelen, die vervolgens worden verpletterd. Nu moeten we bak te doen. Het proces is eenvoudig. In eerste instantie moet je de ui hakken en bak dit in een pan tot bruin van kleur. Dit zet ook de wortels en selderij, in kleine reepjes. Doof alle tien minuten. Paprika (bij voorkeur rood) wrijven of fijn gesneden en vervolgens in een gebruind groenten en gedoofd. Laatstgenoemde zal tomaten die Rooster als tomaat en in bak gegoten met toevoeging bladeren. Wanneer bak dikker, gekleed haar soep, koken gedurende vijf minuten en voeg de gekookte bonen en geraspte kool. Zout en suiker worden gezet naar smaak. Hier en klaar soep met bonen, een recept dat kan worden aangevuld met crackers. Het blijkt erg goed.