Voedsel en drankenRecepten

Bloemkool met gehakt: een paar tips voor de voorbereiding

Als u zich houdt aan de bestaande regels van de compatibiliteit van producten, is de combinatie van bloemkool en vlees beschouwd als zeer ongewenst. Niettemin, het gelijktijdig gebruik soms laat heel lekker voor te bereiden. Toch zou het menselijk lichaam moeilijk om ze te zien als gevolg van de aard van de spijsvertering van elke individuele component. Maar soms zijn er gevallen waarin voor het uiteindelijke resultaat moet afwijken van aanvaarde normen. Bijvoorbeeld, bloemkool met gehakt - dit is een van die uitzonderingen. Om dit te controleren, kunt u een aantal interessante opties en bereidingen daarvan te overwegen.

Stoven in de pan

Bloemkool met gehakt blijkt erg lekker, al is het maar een pan te blussen. Dit - de eenvoudigste manier van verwerking die het mogelijk maakt elke eigenaar om hun verbeelding zo veel mogelijk uit te drukken. Standaard uitvoeringsvorm verschaft dat het product ratio: 200 gram bloemkool, 1 ei en 100 gram gehakt, zout, 50 ml melk, verse kruiden en plantaardige olie.

Het voorbereiden van bloemkool met gehakt gemakkelijk:

  1. Eerste onderdeel noodzakelijk gedurende 3 minuten ondergedompeld in kokend licht gezouten water en vervolgens afkoelen en demonteren van de kleinste bloeiwijzen.
  2. Bereid kool met vlees in de pan en laat op laag vuur 20 minuten toevoegen van een beetje water.
  3. Zodra het vocht verdampt, de pan moeten de plantaardige olie gieten.
  4. Afzonderlijk, Klop in een kom de eieren met de melk, het toevoegen van een snufje zout.
  5. Giet de gekookte massa producten onder het deksel en laat gedurende 10 minuten op laag vuur.

Een ander hoofdgerecht moet je bestrooi met gehakte kruiden. Na dat het kan worden verspreid op platen en ter tafel te brengen.

tender schnitzels

Bloemkool met vlees kan ook andere ingrediënten voor gehaktballen. Deze optie is goed voor degenen die niet erg dol op gekookte groenten. In dit geval is een vrij standaard set componenten: 400 g kool, bieslook, ei, 60 gram bloem, 200 gram gehakt, ui en specerijen.

Schaaltje wordt op de gebruikelijke wijze:

  1. In de eerste plaats is het noodzakelijk om de ui in kleine stukjes gesneden en kruiden - om vrij te brokkelen.
  2. Bloeiwijze kool eerst koken gedurende 15 minuten in zout water, en daarna kneden ze in suspensie, met behulp van een molen of blender.
  3. Alle ingrediënten worden verzameld in een kom, knijp door de knoflookpers te krijgen en kneed de vulling. Meel wordt als laatste toegevoegd.
  4. Van gekookte massa om een ronde leeg te vormen en bak ze aan beide kanten tot ze bruin korst karakteristiek.

Garneer met deze schnitzels kunnen aardappelpuree indienen. Hoewel ze zijn geweldig en kan fungeren als een apart schaaltje.

Bakken in de oven

Zeer originele look bloemkool met gehakt, gebakken in de oven. Het gerecht ziet er elegant en kan een gewone diner te zetten in een echt feest. Bedrijfsklaar is vereist: 1 krop middelgrote kool, ei, ui, 250 gram gehakt, zout, plantaardige olie en peper.

Dit recept kan worden geclassificeerd als "in haast." Alles is zeer snel gedaan:

  1. Allereerst is het noodzakelijk om de vulling te verschuiven in een diepe schotel en voorzichtig kneden zijn gebruikelijke vork.
  2. Verkruimel uien en licht bakken in een pan in de boter. Dan, samen met zout en peper toe te voegen aan de vulling en meng goed.
  3. Kool eerst blancheren 5 minuten in kokend water met een kleine hoeveelheid zout, en vervolgens gedemonteerd in roosjes.
  4. De oven wordt verhit tot 200 graden.
  5. Onderaan de hittebestendige vorm gemiste olie, plaatst het voorbereide gehakt.
  6. Verdeel top bloeiwijze kool en bestrooi ze met losgeklopt ei.
  7. Vorm in de oven gedurende 30 minuten.

Het eindproduct kan worden versierd met groen. En snijd het volledig optioneel. Beter gewoon te scheuren met de hand.

gevulde kool

Soms is de voorbereiding van de kool aan het werk te veel tijd kost. Voor degenen die het niet leuk vinden, fit bloemkool met gehakt, gebakken in de oven in zijn geheel. Deze methode is niet alleen interessant voor de stijl van de prestaties, maar ook een reeks van basisingrediënten. Ze moeten niet zozeer: 600 gram gehakt, 1 wortel, 800 gram kool, ei, zout, ui, peper, 25 g ijs, 100 gram kaas, 4 eetlepels dikke mayonaise en eventueel kruiden.

Het kookproces is om de volgende handelingen uit te voeren:

  1. Om te beginnen, moet u de kool koken in een staat van "al dente" in zout water. Dit zal 6-7 minuten duren.
  2. Bereiding van de vulling moet eerst bak gehakte uien en wortelen. Na afkoelen, moeten zij worden gemengd met het vlees, voeg de overige bestanddelen.
  3. Het verkregen mengsel reuzel hoofd zachtjes duwen zijn vingers roosjes. Het oppervlak behandeld met een mengsel van kaas en mayonaise.
  4. Voorverwarmde oven op ten minste 200 graden.
  5. Gevuld in een kopvorm gezet, dek af met folie en in de oven gedurende een half uur.

Het eindproduct kan worden gesneden met een mes op de vlakke stukken en serveer met eventuele groenten.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.