Acute huis adjika: recept zonder koken

Adjika (recept zonder koken hieronder weergegeven) gaat verbazingwekkend snel, en het blijkt zeer smakelijk en nuttig. Het is vermeldenswaard dat zo scherpe saus vulling doen mag alleen in het seizoen van rijping groenten. Immers, er zijn geen problemen met de aankoop van alle benodigde ingrediënten in deze tijd van het jaar.

Heerlijke pittige adjika: recept zonder koken

Verplichte onderdelen

• Rode rijpe tomaten - 4 kg.
• Chili - 3 kleine stukjes.
• Paprika rode kleur - 1,5 kg.
• Verse knoflook grote - 200 gr.
• Apple azijn 9 procent - 200 ml.
• Fijn zeezout - 2 grote lepels.

Selectie van de belangrijkste ingrediënten

Recept huis adzhika zonder koken omvat het gebruik van alleen de rijpe en onbeschadigde groenten. Immers, als je niet aan deze vereisten voldoet en rijpe ingrediënten die op het punt om te beginnen te verslechteren zijn te verwerven, de sauzen worden niet opgeslagen voor een lange tijd en zal niet hebben een speciale smaak en aroma.

Bereiding van de hoofdingrediënten

Naar huis adjika (zonder recept bestaat uit een minimum aan onderdelen) draaide lekker, moeten behandelen elk putje ingrediënt. Om dit te doen, moet u rijpe tomaten spoelen en droog ze af met een handdoek. Vervolgens moet je de paprika's het interieur partities en zaden wassen, snijd de steel, maar laat in de plaats. Het moet ook schoon zijn en de voorbereiding van de knoflookteentjes prikkelende chili peper (verwijder de stengel).

Verwerkte groenten

Het is vermeldenswaard dat adzhika recept zonder koken vereist het verplichte gebruik van een vleesmolen of blender. Immers, alleen door middel van deze keuken gadgets je een kop heerlijke saus. Voor te bereiden, moet u de volgende onderdelen in de pulp te malen: rode tomaten, paprika, knoflook en chili. Na dat, al deze ingrediënten is vereist om te mengen, pre-gekruid hun 9-procent appelazijn en fijn zeezout. Verdere gekookt saus moet worden bedekt met een handdoek of een krant en afgezien van precies 1 uur. Na 60 minuten, roer weer adjika aanbevolen een grote lepel.

vorming van het werkstuk

Adjika (zonder recept iets boven weergegeven) kan worden opgeslagen in de koelkast alle herfst en winter seizoen. Maar voordat het zover, de scherpe en geurige saus, zeker om te verspreiden op het droge glazen potten. Steriliseren optioneel, omdat het werkstuk niet te lange termijn opslag in de kelder wordt bedoeld. Daarna afgewerkte adjika moet gesloten plastic of glazen deksels.

Het is bijzonder opmerkelijk dat de saus van verse groenten, zonder het gebruik van een warmtebehandeling, behoudt al zijn vitaminen en voedingsstoffen. Dat is de reden waarom een dergelijk werkstuk is zeer populair onder degenen die kijken naar hun voeding en gezondheid.

Eet thuis adjika zonder koken, kunt u onmiddellijk na de bereiding. Meestal wordt toegepast op de gerechten zoals tortellini, knoedels, etc ..