Zomerse salades - een opslagplaats van vitamines voor het hele jaar!

Bij warm weer, dus ik wil niet bij het fornuis te staan, en het lichaam nodig heeft niet meer high-calorie en vet voedsel verbruikt in de winter. En wat is er nuttiger dan de seizoensgebonden groenten en fruit, van waaruit u eenvoudige zomerse salade kunnen voorbereiden op de vakantie tafel, en voor het diner? Voedingsdeskundigen dringen erop aan dat de zomer menu is licht van gewicht en tegelijkertijd bruikbaar te zijn.

Zomerse salades - een geweldige kans om vitamines te vullen en voor te bereiden op de komende winter. U kunt vergeten pasta en aardappelen worden vaak gebruikt om maaltijden te bereiden in de winter, lente en de herfst, en genieten van smakelijke tomaten, komkommers en kruiden. Het creëren van zomerse salades, kunt u helemaal de mayonaise te verlaten, te vervangen door olijfolie, die ongetwijfeld ten goede zal komen meer body, en in het extra gewicht zal niet draaien.

Hieronder zijn een paar variaties op het thema "zomer salades", waarvan de bereiding neemt nogal wat tijd, omdat ze niet tijdens het koken en het koken worden gebruikt. Het is alleen nodig om de ingrediënten te snijden, vul ze - dat is het gerecht en je bent klaar!

Tonijn salade met tomaten en brie

Om de salade te bereiden nodig:

• 1 blikje tonijn (blik op sap);
• 100 gram brie (camembert kan ook worden gebruikt);
• 300 g tomaten;
• sla (u kunt een gewone macrophylla, rum of rucola te gebruiken).

Kaas, tomaten en plak tonijn, sla is het beste om zijn armen, zout en peper breken. Zoals tanken olijfolie.

Een variatie op het thema van "caprese"

In Italië, deze salade - een populaire voorgerecht voor de hoofdmaaltijd. Vaker als gesneden kaas en tomaat op sla bladeren. Zomerse salades - gerechten om te experimenteren in de voorbereiding van die kan oneindig zijn. Niet iedereen houdt van de salade "Caprese", in de overtuiging dat het leeg laten lopen, maar als je het toevoegen pijnboompitten, zal een gerecht spelen in een nieuwe manier:

• 300 gram tomaat (cultivar kan gebruikt kers);
• 150 g mozzarella;
• arugulasalade;
• een handvol pijnboompitten (licht gebakken kan worden gebruikt).

Sla breken, tomaten en kaasplak, strooi noten, zout en kruiden met olijfolie. Daarnaast kan het preparaat worden gebruikt balsamico azijn en kruiden "Italiaanse kruiden".

Salade met forel en tomaten

Salade is ook een inwoner van Italië. Het is niet zo populair als de vorige, hoewel onterecht. Het is aanbevolen om degenen die niet bang zijn voor culinaire experimenten voor te bereiden:

• 200 g tomaten;
• 200 gram forel (gezouten of gerookt);
• 1 vruchten avocado;
• 1 selderij;
• sla;
• verschillende ringen van ananas in blik.

In blokjes gesneden alle ingrediënten, voeg de gesneden sla handen en breng op smaak met olijfolie. Pickle salade hoeft geen zout nodig hebben is genoeg om te vissen.

Grieks (Sheppard) salade

Het opsommen van zomerse salades, de fout is om de salade missen Griekse of Bulgaarse broer - Sheppard:

• 300 g tomaten;
• 300 gram komkommer;
• 1 rode ui;
• 1 paprika;
• 150 gram kaas;
• peterselie;
• olijven of olijven, ontpit (gebruikt bij de bereiding van de Griekse versie).

In een kom gehakte ingrediënten, voeg de olijven (groot kan worden gehalveerd) vullen met een mengsel van olijfolie en witte wijnazijn.