Zee sint-jakobsschelpen - wat is dat? Familie van mariene tweekleppige weekdieren

Bij het noemen van alle schelpdieren, misschien, in de eerste plaats denk aan de gemeenschappelijke slakken, en iemand - gastronomie. Ondertussen is een apart soort dier, waaronder een groot aantal soorten is niet gelijk aan elkaar, zoals zee schelp. Wat het is, maar die zullen begrijpen in meer detail.

Tweekleppigen: Klasse Beschrijving

De tweede naam van de klasse - lamellibranchiata. Tweekleppigen in de wereld heel veel, ongeveer 20.000 soorten. Ze zijn goed aangepast aan zowel zoet als zout water. In vergelijking met andere leden van deze klasse van weekdieren - sedentaire benthische inwoners van vijvers. Ze hebben een afgeplat lichaam omsloten door een omhulsel uit twee kleppen. De meeste hebben een zeer goed ontwikkelde kieuwen (ctenidium) met een plaat-achtige vorm (vandaar de naam van de klasse), functioneren ze niet alleen van de luchtwegen, maar ook een soort van filter. Voornamelijk tweekleppigen - inactieve bewoners bodem. Ze zijn begraven in de modder te ontsnappen aan roofdieren vast aan rock en andere oppervlakken. Sommigen zijn in staat om op korte actieve beweging, bijvoorbeeld coquilles zee. Wat het is, of beter gezegd, die we meer te weten.

Gootstenen tweekleppigen anderen, gevormd calciumcarbonaat _(CaCO3). De vorm ze vertegenwoordigen twee flappen, die identiek in grootte die aan elkaar verbonden met behulp van een proteïne bindmiddel (ligament) zijn.

Zee sint-jakobsschelpen: wat is het?

Deze grote groep van schelpdieren die is opgenomen in een aparte familie van dezelfde naam. Ze behoren tot een klasse lamellibranchiata. Habitat van haar leden is groot genoeg. Ze hebben bijna alle oceanen en zeeën, absoluut op verschillende dieptes. Vooral soortenrijkdom verschillende water subtropische en gematigde zones. In Rusland worden deze weekdieren voornamelijk te vinden in de Zee van Japan, evenals in de Beringzee, Okhotsk, Chukotka.

Scallop: beschrijving

Kijk als coquilles (foto's zijn te zien in het artikel) weet, misschien, alles. Immers, niet alleen dat ze zijn erg populair in de keuken, hun schelpen zijn erg populair souvenir meegenomen uit de reizen. Een kenmerk van de externe structuur van een gootsteen met deuren, een beetje verschillend in grootte en het hebben van "oren." Dit is een speciale speeltuin achter en aan de voorzijde van de top. De bovenste klep is vlakker dan de lagere. Het oppervlak van de schaal, meestal versieren radiale convexe of concentrisch patroon (flank). Heel vaak, ze hebben een ander soort van doornen of schalen, die nog meer decoratieve geeft. Shell kleur kan verschillend zijn, afhankelijk van het leefgebied en welke soort behoort tot het weekdier. Sint-jakobsschelpen op het soort voedsel - filtrovalschik. Kleine clam (4 cm diameter) in staat gedurende een uur te filteren ongeveer 3 liter water.

Hoe te coquilles bewegen?

Leden van de familie Sint-Jakobsschelpen - een van de weinige tweekleppigen, die in staat zijn actief zwemmen zijn. Zij doen dit op twee manieren. In het eerste geval, clam naar voren beweegt ventrale rand, terwijl periodiek slapping halve schelp. De reden is als volgt. Water zich ophoopt in de mantel holte, die aan de weekdieren hebben, en de zee sint-jakobsschelpen. Wat is dat je kunt zien aan de naam. De bepaalde holte die is beperkt tot de buitenzijde van de mantel (body voudig), terwijl binnen het lichaam van het weekdier. Water kan niet door de ventrale rand. Ze wordt gegooid voor en achter de dorsale marge. Dientengevolge is er een straal duw, waarbij het weekdier voren duwt. Een deel van het water naar beneden stroomt naar de ventrale rand. Door deze interactie multidirectionele krachten coquilles worden bewogen langs de onderkant abrupte bewegingen (en vooruit).

De tweede optie wordt gebruikt weekdier beweging in tijden van gevaar of plotselinge werking van een stimulus. In dit geval, opknoping van de rand van de schaal mantel trekt snel naar binnen en water vrijelijk via de abdominale rand. Jacobsschelp maakt het dus een scherpe en lange sprong voorwaarts (tot een halve meter). In de natuur, deze weekdieren zijn veel natuurlijke vijanden, zoals zeesterren. Deze manier van beweging is heel vaak redt van roofdieren en is defensief van aard.

Types van sint-jakobsschelpen

Deze familie van schelpdieren voldoende talrijk, dus richten op de meest bekende, commerciële soorten van ons land.

1. IJslandse sint-jakobsschelpen. Genoeg grote soorten, coquilles bereik een grootte van 8-10 cm, en de maximum geregistreerde gewicht - 600 g, maar meestal niet meer dan 150 g voeden zich met plankton algen, die wordt uitgefilterd van de waterkolom. Habitat - het water van het Arctische gebied en Noord-Atlantische Oceaan. Modderige bodem niet graag, hij zandige geeft de voorkeur aan, waarop wordt afgezet en vormen kolonies op de rotsen.
2. Scallop kust. Afmetingen shells - tot 20 cm in diameter. Is wit en radiaal op afstand ribben. Habitat - zeewater voor de kust van Sakhalin en Kamchatka.
3. Jacobsschelp Zwarte Zee. De enige soort die de wateren van de Zwarte Zee woont. Het is klein, reservoirdiameter bereikt 5 cm en heeft een heldere (geel, roze, oranje). De diepte waarop het zich voordoet, - 50-60

Voedingswaarde Coquilles

Clams, van wie de namen zijn allemaal bekend (sint-jakobsschelpen, mosselen, oesters en ga zo maar door. D.), Gegeten sinds de oudheid. Het is bekend dat zij actief worden gevist, en zelfs geplant in het Romeinse Rijk. Het nut van dit product is onbetwistbaar om vele redenen. Enerzijds de coquille vlees met 38% uit eiwit, is het een goed alternatief voor de gebruikelijke varken of rund. Daarnaast is het low-calorie (100 g slechts 88 calorieën), zo is het, en inderdaad alle mosselen (namen, zie boven) wordt vaak aanbevolen voor mensen die lijden aan obesitas, of vasthouden aan een dieet. Ten tweede, de noten van schelpen bevat veel verschillende macro- en sporenelementen, met inbegrip van zwavel, molybdeen, zink, nikkel, en vitaminen, zoals PP. Het overschaduwd allemaal net hoog genoeg prijs voor het product. Het wordt veroorzaakt, allereerst de beperkte verkrijgbaarheid en het eten is eigenlijk slechts een klein deel van het schelpdier - spier-contactor (ongeveer 30% van het totale gewicht).