Wit-Rusland Champignons: beschrijving en foto's

Mushrooms - een gulle gift van de natuur, bosbouw wonder. Mensen zijn al lange tijd geoogst en gegeten paddestoelen. Wetenschappers zijn het bestuderen van de gunstige eigenschappen van ons bos "vrienden." En chef-koks verzinnen nieuwe recepten voor de bereiding ervan. Paddestoelen in Wit-Rusland vandaag de dag zijn verdeeld in twee groepen: eetbare en niet-eetbare. Nu het land telde 200 soorten paddenstoelen die kunnen worden gegeten. Laten we ze eens in meer detail in het onderstaande artikel.

De eerste paddestoelen van het jaar

Season verzamelen van paddestoelen in Wit-Rusland begint vroeg: in april en mei. Begin met de eerste stralen van de lentezon tender warm, giet het sap van berkenstammetjes. Het was op dit moment kunnen worden geoogst de eerste oogst van champignons. Wat paddestoelen groeien in Wit-Rusland in het vroege voorjaar? Het morieljes en lijnen. Wanneer de knoppen van berken zwellen en rood en oorbellen aspens pluis, kunt u vrij om griby- "sneeuwklokjes" kijken in het bos te voelen. Ze groeien op de hellingen van ravijnen, bos open plekken en open plekken, de oude verbrande-out en verlaten boswegen. De lijnen hebben een bruine kleur, ze zijn zacht en fluweelachtig aanvoelt. Hun geur is aangenaam. De vorm van hun gedrongen, hoge zijden gevouwen. Morels zijn olijf-bruine kleur, hun hoeden acute vorm. eerdere periode Paddenstoelen Wit-Rusland hebben de vorm van een bijbedoeling. Het ontwerp helpt om meer warmte en het eerste zonlicht absorberen.

Wat paddestoelen kunnen worden verzameld in mei en begin juni?

Volgend seizoen champignon jacht in het land is aan het einde van mei - begin juni. Op dit moment, lijsterbes bloeit en begint te oor rogge. Paddestoelen op dit moment een beetje, maar je kunt ze vinden. Wit-Rusland in het begin van de zomer paddestoelen groeien op de helderste gebieden van het bos: bosranden, open plekken, bij jonge bossen, waar zelfs niet de dichte vegetatie gevormd. Overvloedige oogst op dit moment te wachten is niet nodig, omdat de warmte is niet genoeg, hoewel, en het vocht in de grond daar in grote aantallen. Paddenstoelen vroege zomer genaamd "scouts": ze komen uit de grond om te controleren of de warmte in het bos als je kan nu al massaal groeien. Dit is de tijd van de schimmelgroei in een korte periode, het duurt ongeveer twee weken. Welke soorten paddestoelen in Wit-Rusland relevant zijn op dit moment? Boletus, russula, Mokhovikov, u kunt ontmoeten en eekhoorntjesbrood.

Wat champignons worden verzameld tijdens de bloei rogge?

Medio juni - een goede tijd om te oogsten. Tijdens de bloei van rogge in het bos kunt u paddestoelen vinden. Na de bloei, lelietje-van-dalen is het tijd om cantharellen te verzamelen. Ze zijn bescheiden: groeien in elke grondsoort, gemengd, naald- en loofbossen. Het belangrijkste is dat er voldoende vocht in de bodem. Ook in juni, lijken esp, svinushki en champignons. Wanneer verdwijnt rogge en het tijd is om te verzamelen aardbeien kennelijk kolosoviki. Ze groeien langs de rug wegen, onder de berken en eiken. In de berkenbossen groeien ze hele families. Toen de eerste kolosovikov oogst verlaat, zijn ze zich van de warme stralen inwerkingtreding van de zomer in het laagland. Als ze groeien dichter naar de moerassen en hen te verbergen in het hoge gras en vochtige grond. Na het onweer en regen komt tijd Mokhovikov en kleur syroezhek. Deze schimmels zijn erg in het bos, zijn ze niet verborgen en zijn altijd zichtbaar voor het blote oog. Hun mutsen helder geel, groen, oranje. Dat is wat behaagt het oog van de ware paddestoel picker!

Eetbare paddestoelen Wit-Rusland, het tweede decennium van juli

Wanneer de rug is een warme tijd van het hooien, het begint om linden bloeien, komt het tweede seizoen van het verzamelen van olie, bruine pet boletus, Aspen en witte champignons. Soortenrijkdom schimmels op dit moment goed, maar de opbrengst laag. Dit is te wijten aan de weersomstandigheden. Schimmels massaal groeien in medio juli, vereist een bepaalde temperatuur en bewolkt neobilnye. Neerslag mag niet worden overschreden. Ongeveer twee weken paddenstoelenzoekers kunt wandelen door het bos op zoek naar de oogst, toen waren ze weer wachten op een pauze. Maar afgelopen zomer maand bevalt paddestoel voor echt! Deze gouden tijd van de oogst. In augustus, de rust jagers wachten grootste en meest diverse oogst van champignons. Tijdens de zomer, de aarde opgewarmd, het mycelium is gegroeid en kracht gewonnen. Augustus mist - een duidelijk signaal aan het begin van het seizoen van de oogst.

Explosieve groei in augustus - golden tijd

Griby- "listopadniki" - dit is het derde seizoen oogst. Svinushki, esp, eekhoorntjesbrood in grote hoeveelheden worden gevonden in de bossen van Wit-Rusland. Maar er zijn ook nieuwe soorten paddestoelen niet gevonden tot augustus poriën. Dit zijn de eetbare paddestoelen Wit-Rusland, als paddestoelen, volnushki. Erg blij met dergelijke geschenken paddestoel bos.

De eerste in augustus, verschijnen meestal esp. Witte Been en rode hoed van verre zichtbaar, omdat deze paddestoelen niet verborgen. Red Hat is te vinden in paddestoelen groeien onder een wesp of een goed vochtig grond. dik - Als hij groeide op in een weiland of een bosweg, zal het een donkere muts en voet zijn. Als je naar de berk kwam, en waar er sparren pijnboom - schalen - zijn pet wordt geel-rode tint, en dikke benen. En tot slot, eekhoorntjesbrood, die opgroeide in de pine-berkenbos met een hoge bodemvocht, zal een witte hoed hebben.

Waar paddestoelen groeien?

Mushrooms - is erkend door de koningen van het bos. Ze kunnen groeien in een bos in groepen of alleen. Vooral dol op champignons Belarus bossen plaatsen waar er bosbessen, veenbessen, vliegenzwam. Als paddestoelen, en vele mierenhopen. Als boleet geteeld in het bos sparren, deze stevige paddenstoel bruin met lichte vlekken. In een dennenbos is het anders - donker, soms zelfs een hoed heeft een paarse tint. Onder de berken en eiken groeien paddestoelen met een lange steel, stevig vruchtvlees en een licht-bruine pet. Been van hen langer dan andere eekhoorntjesbrood.

Dat verzamelen in Wit-Rusland tegen het einde van augustus?

Boletus verschijnen in de bossen van de Republiek aan het einde van augustus. Afhankelijk van de plaats van de groei en het uiterlijk van de schimmel. In vochtige gebieden van het bos Boletus is met witte stam en donker grijze hoed. Als paddestoelen plukken in Wit-Rusland is in de droge bossen, worden de vogels meestal te vinden fluwelig. dik - Als boletus te verzamelen in de clearing, de kleur van hun hoeden tot bijna zwart, en de voet zijn. Dergelijke boletus lijkt zelfs een witte schimmel. Dichtbij moerassen en natte berk groeit Leccinum met groenachtig wit of been. Deze schimmel is ook bekend als moeras eekhoorntjesbrood. In augustus rijpen en later boleet groeien in loof- en naaldbossen.

Champignons Wit-Rusland, stijgt met het begin van de eerste vorst

Zodra de nachten groeien kouder en de bomen zijn gekleed in kleurrijke herfst outfit, de groei van de reële honingsplaatzwam begint. Ze omringen een boomstronk en klim erop. De mensen grap dat ze koud op de grond, en ze proberen te klimmen op de nog warme stompen. Vaak is de enorme hoeveelheid honingsplaatzwam is te vinden op de stammen van zwakke bomen, of gewoon op de kale grond. Het tweede seizoen van deze honingsplaatzwam is van september en tot aan de vorst.

Paddenstoelen zoeken in september

De mooiste maand van het jaar in het land - in september. Gevallen gele en rode bladeren, een prachtig tapijt sieren de grond, maken het moeilijk om te zoeken naar paddestoelen trofeeën. Champignons Wit-Rusland, massaal lopen in September - is volnushki, svinushki, paddestoelen. By the way, kan volnushki voorwaarde warm weer gaan massaal en in oktober, tijdens de Indische zomer. In september, de champignons opnieuw migreren van de laaglanden naar de hoge plaatsen, omdat de warmte weer was genoeg. Ze verschijnen in de open plekken, op gazons, wegen, verstopt in het mos. Een zeer lange tijd is het verzamelen Obabkov in berkenbossen, tot die tijd, tot vorig najaar vertrekt vanaf de berken. Sinds het tweede decennium van september in het bos zijn er oester. Het verzamelen van hen is een lange tijd, tot en met oktober. Meestal zijn ze te vinden op de stompen. Oesterzwammen en kunnen opgroeien tot de eerste sneeuw. In dit geval, tijdens het ontdooien deze schimmels hervat groei, terwijl de resterende zo lekker.

Wat paddestoelen zijn niet de moeite waard verzamelen?

Helaas, de giftige paddestoelen groeien in Wit-Rusland, ook, net als overal elders. Ze bevatten schadelijke stoffen die niet verloren gaan tijdens de warmtebehandeling. Het is belangrijk om te weten welke paddestoelen oneetbaar zijn als gevolg van het gebruik ervan in voedsel kan ernstige vergiftiging en zelfs de dood tot gevolg hebben. In het bijzonder schadelijke schimmels, die vergelijkbaar zijn met eetbare zijn - hun "twins":

• Gall mushroom - zeer vergelijkbaar met wit. Zijn tweede naam - valse eekhoorntjesbrood. Als je niet kunt begrijpen wat voor soort paddestoel in front of you, snijd het in een hoed. Als de pulp wordt in de voorkant van roze tint, dan is de paddestoel oneetbaar.
• Dood cup - het zwam heeft halfronde hoed licht groen, olijf of licht grijs. De steel is cilindrisch, iets dikker onderaan. Het gebeurt dat de plukkers verward met giftige paddestoelen.
  Als je ziet een bord verdikking in de champignon - het is giftig.
• Lozhnoopenok - groeit op rotte boomstammen, stronken en naast hen. Het belangrijkste verschil met de eetbare Armillaria - kleur platen. Eetbare paddestoel heeft een plaat van olijf- of witachtig, ze hebben lozhnoopenka donker.
• Pepper mushroom - een giftige lookalike olieman. Zijn hoed bruine, ronde bogen. Toen in het bos staan nat weer of regen, de muts is bedekt met slijm, die niet moet worden een echte Oliebusje. Pulp schimmel wordt rood wanneer smashing.
• Valse Cantharel - groeit in naaldbossen op stronken en stammen van bomen. Het kan gezinnen en alleenstaande groeien. De platen een hoedenkleur helderder is dan het lichaam. Deze functie onderscheidt giftige paddestoel uit eetbare.

Champignons in Wit-Rusland vandaag de dag, dan kunt u "rustig" jagers hun aantal en diversiteit van de soorten. Elke paddestoel seizoen van het jaar brengt iets bijzonders en uniek. Het artikel beschrijft de volgorde van optreden van schimmels in de Republiek Belarus de vroege lente tot de eerste vorst. Maar vergeet niet dat het weer vaak veranderingen teweegbrengt in de champignon kalender. In koud weer, de champignons groeien langzamer in de warme, maar niet heet oogst van hun overvloed. Een goede na precipitatie met afnemende temperatuur in hout paddestoelen worden aangetrokken door licht en warmte. Houd hier rekening mee als je op een boswandeling met een mand in haar hand.