Berry kamperfoelie - een hele pantry van nutriënten

Meer dan 200 soorten kamperfoelie groeit in de gematigde zone van het noordelijk halfrond. In Rusland zijn er ongeveer 50 van hen. Echter, slechts één soort heeft eetbare bessen, en alle anderen zijn giftig. En het antwoord op de vraag waarom we niet kunnen eten de bessen van de kamperfoelie alles.

Kamperfoelie is eetbaar, het gaat over dit soort vragen, groeit alleen in Oost-Siberië, Sakhalin, de kust van de Zee van Okhotsk en Kamchatka. Deze vertakking bladverliezende struik met bruine schors, groeit tot 2,5 m. De bladeren had elliptisch, langwerpig en bessen kamperfoelie (deze foto laat zien) heeft een donkerblauwe kleur met een blauwachtige tint. Een van de belangrijkste voordelen zijn de vroegere rijping en onderhoud van een groot aantal vitaminen.

Bloeiende struik van het begin en het midden van mei. Op dit moment zijn er prachtige geurende bloemen van geel of lichtgeel. Dit is een uitstekende honing plant, die wordt bestoven door bijen, wespen en hommels. Afhankelijk van de weersomstandigheden kan de plant bloeien van 2 tot 4 weken. Berry kamperfoelie rijpt niet beide, zodat de collectie wordt meerdere malen uitgevoerd. Het begint rijpen van eind mei tot half juni. Onder de smalle bladeren ontstaan bessen zitten in paren.

In de mond, het is een beetje denken aan bosbessen, hoewel de smaak kwaliteiten zijn afhankelijk van de plaats van de groei. Wanneer het vochtig en koel klimaat, kamperfoelie bes bevat zuurder en vitamine C. In warme klimaten zal een verhoogd gehalte aan kleuring en zijn tannines, die weinig bitterheid veroorzaakt. In gematigd landklimaat bes is zoet, met een hoog gehalte aan vitamine C en suikers.

Berry kamperfoelie zeer waardevol. Het bevat vitamine P en C. Bovendien bevat een aantal elementen: ijzer en calcium, kalium, jodium, magnesium, fosfor en koper. Een bes is ook rijk aan koolhydraten, pigmenten en organische zuren.

Als we praten over het nut ervan, dan, ten eerste is het voorkomen van scheurbuik. Bouillon van kamperfoelie gebruikt in allerlei ontstekingen mondwater en boerenbedrog. Zeer handig om verse bosbessen te gebruiken met bloedarmoede, hypertensie en bij de behandeling van malaria. Ze is ook erg goed voor aandoeningen van het maag-darmkanaal. En voor de preventie van kanker en het verminderen van het verouderingsproces kamperfoelie bes is een uitstekend en smakelijk middelen.

In aanvulling op de bessen, worden kamperfoelie gebruikt in de stengels, bloemen en bladeren. De bouillons worden gebruikt als pijnstillende en diuretische (spastische colon), zij bezitten ook anti-inflammatoire en antimicrobiële werking, en scheiden overtollig vloeistof.

Gemaakt van kamperfoelie bessensap wordt gebruikt voor de behandeling zweren, psoriasis, lichen en eczeem. Ook in huidziekten om bad van haar jonge twijgen helpen. Hun extract kan je haar te spoelen. Een aftreksel van de takken worden gebruikt bij patiënten met nier-, maar het is goed verhoogt eetlust.

Honeysuckle bessen gekookt jam, gelei, sap, gelei en vullingen voor taarten. In de winter kunnen ze worden geoogst als een framboos of zwarte bes: gewoon slijpen met suiker tegen een koers van 1: 1. En u kunt hen voor te bereiden door het drogen, met eigenschappen die kamperfoelie niet gedroogde pruimen en abrikozen te geven. Dus doe jezelf niet ontkennen in het gebruik van deze lekker en nuttig kleinfruit.