Wat is het recept voor zelfgemaakte bier beter te drinken?

Deze drank, historische oorsprong van die verder gaan zo ver terug als de oudheid. De klassieke recept voor zelfgemaakte bier drinken is eenvoudig: gist, suiker en water. Al eeuwenlang mensen hebben geëxperimenteerd, probeerde het, uitgevonden, vervangen sommige onderdelen in het algemeen, uit te vinden. In Rusland zet Braga op honing of bessensap en gist vervangen door erwten of hop. Elke prinselijke feest eindigde met de puree van honing.

Afgezien van het feit dat Braga kan worden als een kant-en-klare alcoholhoudende drank, het is ook de basis voor de bereiding van wijn of zelfgemaakte wodka (moonshine). De fundamentele proces van elk recept koken drankje - een natuurlijke gisting. De kwaliteit van de alcohol afhankelijk van de mate van voltooiing van de bereidingswijze.

Besteed aandacht aan het huis brouwen recept voor een drankje, dat wordt gebruikt voor de bereiding van een portier of Engels bier. De bereiding van deze dranken is gebaseerd op een sterke gisting componenten. Methoden voor het bereiden van Duits bier, integendeel, voor het verkorten van de fermentatie. Maar in Rusland het basisrecept voor zelfgemaakte bier drinken werd gebruikt om maneschijn te maken. Beste manieren Brewing doorgegeven van generatie op generatie erfelijke Bootleggers.

Thuis -brewed bier: een recept voor het bereiden van een drank van crackers

Een van de meest voorkomende manieren van het bereiden van een drank is heel simpel. Recept voor een snelle mash is: gist, suiker, water en rogge crackers. Het is geen geheim dat er een groot aantal mogelijke opties voor de bereiding van bedwelmende drank. Een van hen - thuis brouwen recept voor een drankje uit een jam. Deze methode kunt u niet alleen een kwaliteitsproduct, maar bevordert ook de recyclage van overschotten van vorig jaar jam, met inbegrip van gekonfijte of gefermenteerd.

Werkwijzen voor het bereiden brij

1. De eerste fase van de voorbereiding van de drank - een voorbereiding tank. Als zodanig geschikt kookgerei melkblikken en goed gewassen 30 liter geëmailleerde pan.
2. Dan is het bereid capaciteit die nodig is om een blokkade suiker of snelheid van 40 liter water / 10 kg suiker of jam plaats en vul voorverwarmd (kamertemperatuur) water. Ook in de resulterende wort wordt toegevoegd aan vruchten, bessen of rozijnen.
3. Koken zuurdesem. Verdun gist op in warm water en toe te voegen aan de resulterende wort. Meng de verkregen suspensie.
4. De volgende stap is niet eenvoudig. U moet bepalen, "opgestart" zelfgebrouwen bier of niet. Als het hele proces correct is geweest, zal je een soort geritsel puree te horen. Dit zou erop wijzen dat de fermentatie is begonnen (Braga speelde).
5. De laatste etappe. De capaciteit van de wort moet goed worden in een deken gewikkeld en in een warme plaats voor een tijdje (3-4 dagen tot 2 weken), tijdens welke het fermentatieproces. Moet worden geroerd tot ze gaar zijn moment van elke dag. Ready-gebrouwen bier - licht en met een vleugje bitterheid. Indien de nasmaak wordt gedomineerd door zoetheid, hetgeen betekent dat het proces is nog niet voltooid.

Vervolgens Braga nodige spanning door een kaasdoek, gevouwen in meerdere lagen of zeef. Klaar om drank te drinken of inhalen in de maneschijn.