Varkensvlees onder een bontjas

Hoewel wordt aangenomen dat het vlees zeer vet vlees, in feite is het niet zo. Het is heel gemakkelijk te verteren (lichtere - alleen lamsvlees) en nuttig omdat het bevat een grote hoeveelheid vitamine B en eiwit. Er dient echter te worden begrepen dat de varkensvlees moet zorgvuldige verwerking en kan allergieën als gevolg van de inhoud van histamine veroorzaken. Het is onmogelijk om misbruik en varkensvlees, de aanbevolen dosis per dag - minder dan 200 g

Er is een zeer groot aantal van de gerechten die kunnen worden gemaakt van varkensvlees. Een van de meest heerlijke - varkensvlees is onder een bontjas, die we in dit artikel behandelen.

Varkensvlees onder een bontjas met aardappelen

Dit gerecht kan worden bereid als het eerste, het is zeer bevredigend en bereidt heel simpel. 700 g varkensvlees in stukken gesneden en afweren (licht). 4-5 aardappelen, en 2 stuks. middelgrote wortelen schoon en drie op een rasp, ui (. 3 stuks), verdeeld in halve ringen en bak boter (beter - in olijfolie) tezamen met de wortels. 400 gram champignons (u kunt elke nemen, maar beter dan wit), knippen en bak. 3 bieslook fijn crumble, 3 tomaten in ringen.

Bedek met bakpapier en de lagen gestapeld op dat alle ingrediënten: vlees, uien, knoflook, wortelen, champignons, aardappelen en tomaten. Vul het met mayonaise en kaas viel in slaap versleten. Na het bakken bestrooi met gehakte kruiden.

Varkensvlees onder een bontjas met mosterd

Dit recept is voor fans van scherpe weinig. Een pond varkensvlees in stukken gesneden en afstoten. Elk stuk bekleed met mosterd gemarineerde en laat een uur. Dan bakken we ze in een pan en leg ze op een bakplaat. 1 bol en een paar ringen gesneden tomaten. In de stukken vlees op een ring tomaat en ui, smeer mayonaise en kaas overvloedig gedragen slaap (behoefte ongeveer 200 g). Bakken in de oven gedurende 15 minuten.

Varkensvlees onder een bontjas met zure room

Dit gerecht kan worden gekookt met mayonaise, maar het varkensvlees mayonaise dikker, dus als je iets meer zachte, neem dan de crème.

Dus, neem 800 g van varkensvlees en snijd ze in 8 stukken, af te weren, het toevoegen van zout en peper naar smaak en leg op een bakplaat. Het bovenste deel van het vlees overvloedig smeren zure room (ongeveer 400 g). 6 koppen ui in ringen gesneden en bovenop. Op de top van uien doen "mesh" van zure room. 5 wortelen drie op een rasp en op de boeg. Nogmaals, zorg zure room huis. bak dan 20 minuten, strooi geraspte kaas (ongeveer 300 g) en in de oven nog 30 minuten.

Varkensvlees onder een bontjas: een recept met ananas

900 g varkensvleeshals stukken gesneden en op een ingevette bakplaat, zout, kruiden strooien varkensvlees. 4 aardappels koken in de "uniform", wrijf op een rasp en leg op de top van vlees. Polbanochki ananas wordt gemalen, gemengd met 200 g gerafeld kaas en mayonaise en op een aardappel. Kook voor ongeveer een uur.

Varkensvlees met paddestoelen onder een bontjas

Bak ze zacht 300 g champignons. Varkensvlees (0,5 kg) in dunne plakjes en licht gebakken. daaraan 2 gehakte ui, 2 eetlepels acute ketchup 3 knoflooktenen, champignons en 1 eetlepel mayonaise voeg al roerend bak nog 10 minuten.

4 tomaat en komkommer segment 2 ringen en bovenkant, zet dan een laagje 2 appels, ook in dunne cirkels. Sluit de pan af met een deksel en bak nog eens 10 minuten.

Varkensvlees onder een bontjas met een pruimen

Achttien kg varkensvlees (varkenslende) verdelen in stukken en in een vorm gebracht. De plek pruimen (300 g) en giet het mengsel mayonaise (3 eetlepels), mosterd (2 eetlepels) en zouten daarvan. Dek af met folie marineren 3 uur. Vervolgens werd 40 min. bakken in folie, en vervolgens nog eens 20 zonder dat, om een korst te krijgen.

Varkensvlees onder een bontjas met aubergine

kilo varkensvlees moeten in kleine (2x3 cm) stukken en bak te snijden. Afzonderlijk fry gesneden ui ringen 3, 3 plakjes gesneden aubergine (onthouden dat ze inwerken gedurende 30 min. In zout water), 1 wortel en paprika 1. Kook kleine bieten en rasp.

Op het bakken zet varkensvlees, zout, peper. De plek groente, verspreidt elke laag enigszins. De laatste laag bieten, en mayonaise zijn. Voeg een beetje water aan het gerecht bleek sappig en goed giet op de top met mayonaise.