Soda water: de beschrijving, werkwijze voor de bereiding

Sodawater is een soort frisdrank wordt bereid door toevoeging van zuiver water in de kooldioxide. Het is geïntroduceerd in de fles onder druk, onder bepaalde voorwaarden, wat leidt tot een hoog gehalte aan gassen in hen, dus als je de fles te schudden alvorens het te openen, werd het water rondom gesprenkeld.

Beluchting kan op twee manieren worden uitgevoerd:

1. Mechanische - het toedienen van een vloeibaar kooldioxide met behulp van speciale inrichtingen (sifon Bevochtigers akratofory) vooraf afgekoeld vloeibare lucht en daaruit afgegeven. Zo prepared fruit en mineraalwater, koolzuurhoudende wijnen.

2. chemische methode - koolzuurhoudende vloeistof door reactie met koolzuur of bicarbonaat in combinatie met een zuur. Dus bereid zertelskuyu water, aangeduid als frisdrank, brood kvass, champagne, cider en nog veel meer.

Opgemerkt dient te worden dat de soda thuis kan worden gekookt, verzadigen het water met kooldioxide of door het toevoegen van het in de snuifje soda, gebluste paar druppels azijn. Hoewel soda zal niet net als soda, zal het een goede smaak hebben.

In onze tijd, de creatie van het gaat om het gebruik van een verscheidenheid aan smaken en geuren. Deze dranken zijn erg populair, omdat ze niet de smaak van soda in hen het gevoel. En sommigen van hen bevatten natrium of conserveringsmiddelen.

Bedenk hoe je soda thuis:

Ten eerste, een pakket is noodzakelijk om gist giet het in het warme water, en zet opzij voor een tijdje (totdat de belletjes beginnen te verschijnen). Vervolgens werd een kopje suiker opgelost in water, gekookt en ostuzhivayut tot kamertemperatuur, waarna de gist wordt toegevoegd, in een fles wordt gegoten en afgedicht. Gist, suiker eten, genereert kooldioxide, waarvan het bedrag zal groeien tot de vorming van bruisende soda output.

Een paar dagen later is het noodzakelijk om de fles te openen en laat een aantal van de lucht, dus het maakt niet ontploffen onder druk. Na drie dagen van soda pop is klaar voor gebruik.

Veel mensen gebruiken een speciale machine voor het vervaardigen daarvan. In dit geval moet u eerst de fles te vullen met water, voeg soda, dan plaatst u deze in de machine en druk meerdere malen in te voeren erin carbonade de knop.

Van dergelijke waterverontreiniging verschillende gemengde alcoholische dranken zoals whisky of whisky en soda, en frisdranken, die moed en sterkte te geven. Vaak ouders van kinderen van verschillende sap met soda water (in gelijke delen), verkregen koolzuurhoudende drank met een kleine hoeveelheid suiker en calorieën.

Plain soda enigszins verschilt van soda, hoewel beide hebben de goede smaak van de drank en bruisend. Laatstgenoemde naast kooldioxide, bevat andere additieven. Meestal wordt het toegevoegd aan de zuiveringszout en een zuur dat schadelijk voor de gezondheid kunnen zijn, terwijl koolzuurhoudend water is gewoon water verzadigd met koolstofdioxide is slechts één.

Regelmatige consumptie van frisdrank, moet eraan worden herinnerd dat het geen voedingswaarde, omdat het niet vitaminen en voedingsstoffen die nodig zijn voor het lichaam bevatten. De samenstellende zuur en natriumbicarbonaat, bijdragen aan uitloging van calcium uit bot (verslechterde tandglazuur) als schadelijk voor het spijsverteringskanaal. Ook frisdrank verhoogt het risico op obesitas, diabetes, draagt bij aan de opkomst en ontwikkeling van cellulitis.

Zo zertelskaya water of frisdrank, als een resultaat van het proces, levert geen voordeel voor de menselijke gezondheid. Om het te bereiden, is het noodzakelijk om componenten zoals water, zout, zuur en bicarbonaat in een speciale machine mengen. Maar we moeten niet vergeten dat de regelmatige consumptie ervan kan leiden tot verstoring van het endocriene systeem en het spijsverteringskanaal.