Rice pudding: recept

Wat is de pudding, die ze kennen, waarschijnlijk allemaal. Kan worden bereid uit elk van de granen. In dit artikel zullen we bespreken hoe rijstpudding te koken. Hij zal zeker een beroep op degenen die lekker willen, maar tegelijkertijd voedzaam desserts.

Rice pudding: een recept classic

Pudding - dat is op zich een smakelijk gerecht, in de regel, het zelden toe alles behalve rozijnen. Dus, nemen we een kopje rijst en koken in kokend water gedurende ongeveer 10 minuten. Vul deze dan met twee kopjes melk, giet 0,5 tl zout en bak ongeveer een half uur. Van het vuur, voeg 2 eieren, 50 g rozijnen en 3 eetlepels suiker, meng en in een mal, ingesmeerd met boter en bestrooid met croutons. Bak tot ze zacht zijn, terwijl het dienen, giet de jam van de bessen.

Rice pudding: recept classic № 2

50 gram margarine moet het waterbad en gemengd verhitten met 100 g rijst. Bak deze al roerend te achterhalen bedekt met een glanzende korst. Dan is het noodzakelijk om 300 g vers gekookte melk te vullen, voeg zout en zet een daling van citroenschil armoedig. Figuur verdampen op laag vuur. 50 g rozijnen giet de helft citroensap, daaraan 4 dooier slagroom met 50 g suiker toe te voegen. Het zet het allemaal in de rijst, roer en voeg 4 geslagen eiwit. Bak de pudding in nood mallen, ingevet, ongeveer een uur. Wanneer een tabel die u nodig hebt om het te gieten met vloeibare chocolade of ijsvorming.

Rice pudding: een recept met vijgen en data

rijst glas moet koken ongeveer 10 minuten Dagen en vijgen (100 g) gesneden, gemengd met 3 lepels rozijnen, knijpen gemberpoeder en toegevoegd aan de rijst. Giet suiker (minstens - 2 theelepels, als je als zoete - iets naar uw smaak). Het verkregen mengsel moet koken gedurende enige tijd bij de lage temperatuur, voeg een glas melk. Wanneer pudding iets is afgekoeld, moet je 2-eiwit en slagroom mix in te zetten. Dan zet in een kom en chill in de koelkast. Serveer de pudding moet worden ingericht met plakjes verse fruit of vijgen.

Rice pudding met appels

50 g van een viskeuze kok rijstepap in water, gemengd met 100 ml melk. Wanneer de pap enigszins is afgekoeld, aan toe te voegen 1 eidooier, puree met 10 g suiker, 10 g boter en 1 apple boter, fijngehakt. Alle meng goed en voeg het losgeklopte ei wit. Dan moet je zalven met olie en bestrooi met paneermeel en zet in een mal haar pap. Koken tijd - een half uur. Het beste van alles deze pudding wordt geserveerd met zure room.

Rice pudding: een recept met gelei

Kook kopje rijst, afkoelen en vervolgens hamer 2 eieren, lagen twee eetlepels rietsuiker lepel cognac, rozijnen geweekt in water (ongeveer een handvol) en 5 gemalen noten amandelen. Meng goed. Een nectarine snijd in dunne plakjes en toe te voegen aan de puinhoop, ook. Mallen voor het bakken borstel met boter en bestrooi met croutons, leg ze in de pap. Elk op een klein stukje boter. Koken tijd - een half uur.

In de tussentijd kunt u gelei te maken. Hiervoor in een liter water kook 400 g kersen kuiltjes daaraan 100 g suiker en zetmeel 3 eetlepels voegen. Jelly is klaar wanneer het transparant wordt. Voorts moet in elke plaat gegoten en de top viel uit de mallen pudding. Versier het kan zijn kersen en muntblaadjes.

Pudding van wortelen en rijst

Een half kopje rijst te koken gaar. 4 wortels insnijdingen, giet half glas melk en een beetje lager gaar in een afgesloten houder, veeg en meng met rijst. Dan moet je om toe te voegen aan de puinhoop ei, een lepel van boter en dezelfde hoeveelheid suiker, een beetje zout. Iedereen moet goed worden gemengd en in een vorm die ingevet te zetten. Koken kan zowel in de oven en een stoombad. Op de tafel geserveerd met zure room.

Rice pudding: een recept met amandelen

Verwarm liter melk aan vanilki pod te gooien en giet 100 g rijst. Koken op laag vuur voor ongeveer 45 min., Met in het achterhoofd de hele tijd roeren. Rice moet volledig verzachten, dan vanille, is het noodzakelijk te verwijderen is. Een moer amandel bitter snipper en 300 g crème opgeklopt tot een schuim. Alle ingrediënten worden gemengd met rijst en zet in de koelkast een uur tot en met 3. Wanneer de pudding bevriest, moet je om het te bestrooien met een lepel van geroosterde amandelschilfers en giet kersensaus. 500 g: de saus wordt als volgt bereid kersencompote warmen en voeg een lepel meel en maïs lepel kersenlikeur. We geven sudderen een paar minuten.