Gedetailleerde recept paddestoel julienne met kip en kaas

Recept paddestoel julienne weet vrijwel iedere vrouw. Immers, voor zulk een smakelijke en sappige gerechten hoeven alleen eenvoudige producten en een minimum aan vrije tijd. Nou dit diner voor de vakantie tafel wanneer de gasten hebben de salades genoten, maar nog lang niet te warm.

Stap voor stap recept voor champignons julienne

Noodzakelijke ingrediënten:

• verse champignons - 350 gram;
• kippenborst gekoeld - 500 gram;
• Grote bollen - 3-4 stuks;
• plantaardige olie - 35 ml;
• cheese (bij voorkeur Nederlands) - 200 g;
• 30% cream - 210 g;
• vette creme - 90 ml;
• Tarwemeel - 20 g;
• piment , grond - een paar snufjes;
• gejodeerd zout - 1 theelepel.

De verwerking van de hoofdingrediënten

Recept voor paddestoelen julienne omvat het gebruik van niet alleen de verse champignons, maar ook kip. Het moet goed worden gewassen, gescheiden van het bot en de huid, dan hak middelgroot stukken. Daarna kun je verder wilt gaan met de verwerking van champignons. Ze moeten ook worden gewassen, gereinigd wormgaten en tot platen gesneden. Zodra de basisproducten zijn verwerkt, moet deze worden gereinigd meerdere hoofden van de uien, hak ze in halve ringen, en start roosteren.

Thermische verwerking van champignons en koken melksaus

Om julienne paddestoel met crèmekleurige was meer smaakvol en sappig, moet champignons bak met uien in een pan. Daartoe moeten de gerechten een beetje plantaardige olie, veel warmte giet en giet al deze producten om de smaak ze met zout en peper. Als de ingrediënten zijn bedekt met een korst, die ze nodig hebben om op tijd in een kom te zetten, en op dezelfde plaats een pan dikke room, slagroom en meel. Grondig mengen producten, moeten zij aan de kook gebracht en verwijder uit hitte en koele lucht.

vormingscursussen

Kippen-mushroom julienne als volgt gevormd: het is noodzakelijk om de vorm van de bakvorm te nemen, vet met boter, gezouten en gekruid met de stukken van wit vlees, gevogelte gebracht en er bovenop de eerder gebakken champignons met uien verdelen. Zo is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de champignons volledig bedekken de kipfilet. Na dit gerecht vereist pour afgekoeld van zure room, room en meel saus. Eind julienne worden bekleed met een dikke laag geraspte kaas vaste stof.

bakproces

Gepresenteerd recept paddestoel julienne vereist houden duhovochnom gerechten in de kast niet meer dan 35-37 minuten. Gedurende deze tijd de kaas gesmolten is en kipfilet wordt volledig gestoffeerd. De rest van de producten niet, dient een zorgvuldige warmtebehandeling, zoals zij eerder zijn bruin in een koekenpan.

Hoe de tafel te brengen

Julienne met champignons en wit kippenvlees kan worden geserveerd als een lichte maaltijd in een warme en gekoeld. Als dit gerecht is bedoeld gasten, is het wenselijk om het oppervlak van de bladeren van peterselie en dunne plakjes gebakken champignons versieren. Daarnaast is het raadzaam om Julien tarwe brood en verse groenten te presenteren.