Recept ingelegde komkommers thuis

Komkommers hebben zich tot glorie, is het noodzakelijk om een aantal culinaire trucs te overwegen. In eerste instantie is het noodzakelijk om de gerechten in te komkommers augurk bereiden. Dit kan van food grade plastic keukengerei, geëmailleerde pot, een plastic zak te zijn. Jar zal niet werken, omdat het licht doorlaat en ultraviolette stralen, de actie die de vitaminen en mineralen in groenten te vernietigen. Er zijn algemene regels van de voorbereiding voor het zouten, die elk recept ingelegde komkommers bevat, ongeacht de wijze van bereiding:

• Je moet nooit overhaast bij het inleggen komkommers
• Gebruik alleen de meest verse en lekkerste komkommers
• Grondig container, komkommers en alle toevoegingsmiddelen
• Met verse kruiden en bladeren zijn meer heerlijk, geurig en knapperig komkommers dan met gedroogde
• Komkommers weken vóór het zouten 4 uur koud water

Ik zal je vertellen een recept voor ingelegde komkommers in een emaille pan.

Komkommers wassen, knippen eindigt en in een pot, waarvan de bodem een vooraf ingestelde verlaat bessen en kersen beaters dille, mierikswortel, knoflook, de kleine gloeilamp en hete peper. Alle pour hete zoutoplossing, van 2 v. l zout tot 1 liter water, zodat alle komkommers gesloten. Van boven naar het juk plaat te maken aan komkommers opgedoken en laat gedurende 1 dag, waarna ze al kunnen eten.

Het is veel makkelijker en sneller om gezouten komkommers koken droge methode, zonder water, met behulp van een recept ingelegde komkommers in een pakket. Hiervoor komkommer (1 kg) het noodzakelijk is wassen, knippen eindigt, droog en in een strakke plastic zak. Er zijn ook de kersen bladeren, krenten toe te voegen (5 st.), 2 halogeen dille, mierikswortel slice, 2 teentjes knoflook en 1 ½ st. l zout. Pack strak binden, goed schudden en te verwijderen om een plaat in de koelkast. Een paar uur later weer te schudden voor een uniforme zouten van komkommers. Een dag maakt zich klaar om heerlijke komkommer eten.

Bij de voorbereiding van gezouten komkommers in een pakket, dan is het voor het gebruik is het noodzakelijk om goed te spoelen met water, maar zonder zeep en poeder en goed afdrogen. En als het gebruikt wordt voor het zouten slang voor het bakken, is het niet nodig om het te wassen, en een uitstekende dichtheid.

In onze familie zomer elke week met behulp van een recept ingelegde komkommers, het toepassen van beitsen pakket voor het bakken. Aanvankelijk bereiden we komkommers (2 kg), wassen, afknippen, droog geveegd en geplaatst dicht bij elkaar in het pakket. Voeg vervolgens deze besbladeren 8 st., 3 teentjes knoflook, venkel kloppers en takjes, bladeren mierikswortel en de wortel per stuk, basilicum, bladeren van de munt 2 en laurier. Als u eikenschors of gemberwortel toe te voegen, de komkommers zijn stevig en knapperig. Strooi 3 eetlepels. l en 1 eetlepel zout. l suiker en aangevuld met warm gekookt water. Gesloten verpakking, in een donkere zak en in een grote pan zetten zonder een deksel op de vensterbank in de zon. Op een warme plaats worden komkommers bereid snel en binnen 6-8 uur kunnen eten.

Een ander recept van heerlijke ingelegde komkommers kan worden gebruikt en gemakkelijk om de originele komkommers te bereiden op een eenvoudige wegwerpverpakking. Als je een beetje experimenteren met kruiden, kunt u een andere smaak krijgen gezouten komkommers. Probeer drie sets, en 3 kg van de komkommers te bereiden. Was ze grondig, genieten van een half uur in het water, afgesneden van de uiteinden en plaats in de zakken. In elk pakket, voeg 2 eetlepels. l zout, 1 el. l suiker, dille, mierikswortel, besbladeren, kersen en 4 teentjes knoflook, en goed schudden.

Dan zet in een pakket laurierblad en cayennepeper, in een ander pakket kruidnagel en peper toevoegen, het derde pakket gemberwortel en munt, strooi azijn. Alle drie de pakketten zijn schoon in de koelkast voor drie dagen. Elke dag, schud het pakket. Drie dagen later, een heerlijke en geurige komkommers klaar zijn, en ze smaken zal anders zijn.

Welk recept voor ingelegde komkommers, heb je niet gebruikt, altijd onthouden dat de kwaliteit van het uitgangsmateriaal zal afhangen van de smaak van het afgewerkte gerecht. Daarom niet altijd de defecte trage komkommers en geheel, zonder gebreken en rot. Het is niet nodig om af te snijden van de toppen van komkommers, die al zijn begonnen te verslechteren. Niets heerlijk van hen zal nooit slagen.