Persimmon breit mond: hoe fruit beter verteerbaar te maken?

Persimmon - fruit van het seizoen. Zijn verschijning in de verkoop is het koude weer, omdat het meestal gaat om de winkels in de late herfst en vroege winter. Als gevolg van de sappige vruchtvlees en een unieke smaak van persimmon is erg populair. Maar onder de enorme verscheidenheid aan rassen van deze vrucht tart fruit gevangen. Soms zelfs dat persimmon fronst zijn mond te veel. Hoe succesvol de meest sappige en heerlijke producten kiezen?

Waarom persimmon knits mond: SIC redenen

Het blijkt dat van groot belang is de juiste keuze van de rassen. Dit wetende, kunt u bepalen welke knits mond persimmon. Elk type wordt gekenmerkt door speciale eigenschappen en smaak:

1. Kaukasische. Dichte grote vruchten allereerste op de markt kwam. In kleur hebben ze meer gele kleur dan oranje. De smaak van de vrucht van deze variëteit van de meest prikkelende en samentrekkend. Misschien is de enige echte fijnproevers zullen genieten van deze frisse persimmon zonder verdere verwerking.

2. Chocolate. Een andere, meer kans om haar naam te gebruiken - "winterkoninkje". Gentle bruinachtige vrucht is niet al te groot en hebben een zoete sappige vruchtvlees. Kan direct worden gebruikt, omdat de smaak is, zou je kunnen zeggen, "schat" en matig samentrekkend. Bij een voldoende mate van volwassenheid is een uitstekend product kenmerken van het product, de meest populaire, omdat van alle rassen van persimmon.

3. Oosten. De vruchten zijn meestal van gemiddelde grootte en fel oranje. Iets minder in de smaak winterkoninkje. Vaak, na een lange tijd blijft het een nare nasmaak. Waarom breit kaki in deze klasse? Het feit dat bijna altijd verkopen het een beetje underripe, wat fruit te taart maakt.

De vruchten van elk van deze rassen bevatten een stof genaamd tannine, waardoor de vruchten bijzonder wrange smaak. De hoogste concentratie - in de huid. Inhoud van de pulp is afhankelijk van de rijpheid. Als vruchten werden verzameld op tijd, en niet veel van tevoren, zullen ze smaken veel beter.

Wat als de persimmon breit mond? Remedy adstringentiereactie

1. De meest voorkomende manier met wrange smaak van het fruit - het bevriezen voor enige tijd (10-12 uur.). Na ontdooien, kan de vrucht erg zacht geworden, daarom worden ze gegeten met een lepel.
2. Probeer persimmon enigszins warm water (35-40 ° C) gedurende 8-10 uur te houden. Aldus gaat bindmiddel tannine in oplossing, en daarmee de overmaat samentrekking.
3. Zuivering fruit peeling is een andere behandeling optie in het geval persimmon knits mond. De afbeelding hieronder weergegeven laat zien hoe bitter schil waaronder verbergt een aangename smaak en sappige vruchtvlees te verwijderen. Dit is eenvoudig te doen na het ontdooien van bevroren fruit. Zeer rijpe dadel kan worden geleverd door het installeren van een kleine diepe een plaat of staan. In dit geval, fruit eten lepel, onder te dompelen in plaats stengel uitsparing.
4. Sommige huisvrouwen ingenieuze fruit wordt geplaatst in de verpakking tezamen met appels die etheen dat rijping bevordert uitstoten. Persimmon wordt na de behandeling is een heel natuurlijke manier meer lief en zacht.
5. Een interessante "adult" methode wordt herhaald prik spuit, die wordt ingebracht door de alcohol of cognac. Mengen maakt bitterheid om een origineel en hartige dessert te bereiden.
6. Het drogen van fruit elimineert de wrange smaak en samentrekking. Maar deze methode is verdampt en sappigheid zonne-fruit.

Kies een behandeling optie en genieten van de vruchten met vitamine aantrekkelijke oranje vruchtvlees!