Om te leren hoe je een heerlijke jam van Victoria koken

Wat is Victoria weet, het meest waarschijnlijk, elke tuinier is een gewone fan van bessen, die ze krijgt in de markt, kan het niet eens raden. Daarom moeten we eerst uitleggen wat is Victoria, en pas daarna overgaan tot het verhaal over hoe je een heerlijke jam koken.

"Victoria" - dit is een soort van een grote aardbei. Nu genaamd Victor was niet een soort, zoals elke wilde aardbeien groeien in de tuin. Vaak zelfs ervaren tuinders verwarren met aardbeien. In feite, Victoria heeft een uitstekende smaak van aardbeien en hoewel soortgelijke, maar nog steeds andere bloemen en bladeren. Het belangrijkste is een duidelijk verschil in de tuin - aardbei aardbeien struiken aanzienlijk hoger zijn dan de hoogte. Bovendien levert aardbei aardbei aanzienlijk hoger zijn dan vanwege het feit dat aardbeien (inclusief victoria) - eenhuizig plant, i.e. elke bloem bevat zowel stamper en meeldraden, die sterk vereenvoudigt de voortplanting.

Hoe maak je een heerlijke koken jam van Victoria? Natuurlijk, elke familie hun eigen persoonlijke recept. Wij beschouwen een van de beproefde. Het staat garant voor een goed resultaat en een gezellige winteravond genot van een kopje thee met geurige jam.

ingrediënten

Voor de bereiding van 4-5 halve liter potten jam hebben wij de volgende: Victoria - 2 kg, zand Sugar - 1 kg, sap van een halve citroen of 0,5 theelepel citroenzuur, en natuurlijk blikjes, doppen en machine voor het naaien. Voordat beide jam maken van Victoria, moeten de banken worden gesteriliseerd, en in een vriezer of een paar kleine borden, schoteltjes. Ze zal van pas komen om de bereidheid van jam te waarborgen.

voorbereiding

Nu ben je er klaar voor bent, ga dan naar de beschrijving van hoe je een heerlijke jam te koken van Victoria. Neem een vijf-liter pot en zet het in lagen van aardbei, beregening elke laag van suiker. In deze toestand is het noodzakelijk om te vertrekken bij kamertemperatuur gedurende 3-4 uur. Bessen moet sap te geven. Zodra een half tot twee uur meng de inhoud van de pan kan worden. Na de opgegeven tijd de bessen op een klein vuur en roer, wacht tot de suiker is opgelost. Als u een onvoldoende hoeveelheid vloeistof te selecteren, voeg een glas water. Wanneer de suiker volledig opgelost in de siroop, voeg het vuur en breng aan de kook jam. Nu toe te voegen aan het mengsel van citroenzuur of citroensap, die de jam een lichte smaak zal geven, evenals het spelen van de rol van een conserveermiddel, zorgen voor een langdurige opslag van onze knuppels, en blijven aan de kook voor nog eens vijftien minuten.

Op dit moment moeten we voorbereid en gekoelde schotel. Om de beschikbaarheid van de jam te controleren werven in een theelepel en giet het op de schotel om af te koelen. Als de storing niet verspreiden, dan is het klaar.

Dat is het, nu weet je hoe je een heerlijke jam van Victoria koken. Hij verliet om zich te vestigen en kan aan de oevers worden gegoten. Als u opschieten en giet in een keer, gescheiden van de bessen en stroop ontstaan. Terwijl de jam komt, en het duurt ongeveer twintig minuten duren, kunt u deelnemen aan de voorbereiding van de blikjes - namelijk hun sterilisatie. Nu kun je jammen giet banken en ze onmiddellijk te rollen. Banken beter wrap en doe de deksel naar beneden totdat cool.

Nu over hoe je een heerlijke jam te koken van Victoria, zegt het allemaal. Genieten van een voorproefje van de zomer - de storing kan maximaal twee jaar worden opgeslagen!