Muffin recept met sprongen

Er zijn gerechten tekens definiëren van het land smaak, zijn tradities en gewoonten. Er zijn gerechten die typisch zijn voor bepaalde feestdagen en rituelen zijn, hebben fantastische maaltijden definiëren van folklore en folklore. Iedereen zich bewust zijn van wat er in het geding is, is het noodzakelijk om muffinrecept stem met grote sprongen.

In veel heldendichten en verhalen van de Russische volkskunst, is er sprake van pannenkoeken of beignets. Daarom, zowel volwassenen als kinderen om ze te voeden een trillend genot. Kinderen eten "fabulous" maaltijd, volwassenen, in plaats van te onthouden het sprookje jeugd, dus alles wat je nodig hebt om de muffin recept met sprongen te leren kennen. In onze waarneming van pannenkoeken - een kleine lucht pannenkoeken. En pannenkoeken - het is altijd een zondagochtend en woninginrichting, ontbijt op het gezin en het huishouden cohesie familie maaltijd. Aangenaam en smakelijke traktatie voor het hele gezin, dat zich uitstrekt van de hitte-de hitte, maar verdwijnt on the fly.

Pannenkoeken op de gist droge - veelzijdig gerecht dat zonder ernstige materiële kosten kunnen voeden bedrijf onrustig kinderen, als we toe te voegen aan de vulling pannenkoeken lieverd. Pannenkoeken kan rijk gerechten worden in een snack voor volwassen mannen, als ze stak met vlees en tomatensaus, en kan dienen als een goede prikusku thee voor 's avonds bijeenkomsten van de meisjes.

Pannenkoeken - een tortilla gerezen deeg uit een vloeistof, meestal zo groot als een handpalm. Bereid ze zijn altijd veel, kunnen ze de belangrijkste gerechten geserveerd met boter of zure room, en kan een zoet dessert - dan gegoten ze honing of jam, jam of gelei geserveerd met. En ze kunnen worden gevoerd in plaats van graan. In deze warme en koude pannenkoeken even goed.

Muffinrecept gist omvat de volgende ingrediënten: tarwebloem - 300 g, 250 g melk gepasteuriseerd, gist briketik bakkersgist - 20 g kristalsuiker - 50 gram eieren - 3 stuks. Alle producten zijn altijd gemakkelijk te bereiken op de schappen van de winkel, en thuis, in de regel, is er zo'n een set.

Vraag met gist kan ook besluiten tot ieders vreugde. De gist kan worden opgeslagen thuis in een droge vorm. Om dit te doen, hoeft alleen maar tot 30 minuten extra tijd te besteden voor hun herstel. Droog drozhzheynuzhno neemt 1,5 maal het gewicht meer dan verse. hieraan 70-100 g warm water toevoegen (30-35 ° C, bij deze temperatuur is de actieve groei van gist), giet eetlepel suiker en puree met een vork tot een homogene suspensie. Gist kan worden gemalen in een blender of koffiemolen om een uniforme fijn poeder om hun hygroscopische eigenschappen te verbeteren en voor een sneller herstel van de activiteit. Als de gist geabsorbeerd al het water, kun je meer toe te voegen, zet ze op een warme plaats in de buurt van de kachel, maar zonder direct contact met het vuur, om de gist te brouwen. Wanneer de brij begon te bellen te vormen, dan heeft hij het fermentatieproces gegaan, beginnen koken het deeg.

Deeg voor pannenkoeken op de gist als volgt bereid: meel zeven door fijnmazig zeef (grotere oxygenatie, die nodig is voor het fermentatieproces) in een kom. In een andere kom Klop eieren in een schuimmixer, voeg warme melk (30-35 ° C) en suiker, kneden, moet de gereconstitueerde uit droge gist. Vloeistofcomponenten gieten van een dunne stroom aan het bloemmengsel en kneed tot een uniforme consistentie mixer met een speciale tuit van de zijkant, om klontvorming te voorkomen.

Laat het deeg 15 minuten op een warme plaats om het werk van gist te activeren en gluten zwelling in kneed het een paar keer tijdens deze periode. De pan met een dikke (bij voorkeur ijzer) gieten 20 g plantaardige olie en verwarm tot intense hitte. Bij contact met water in de olie spuiten, gieten 2-3 eetlepels per test beignets. Muffin recept schrijft gist taarten bakken aan elke kant 2-3 minuten tot ze lichtbruin.